Pariis, alati Pariis. Igal aastal eraldan paar päeva reisimiseks prantsuse pealinn , naudi selle gastronoomiat, mine tagasi nende klassika juurde, mis mind nii väga inspireerib ja avasta või külastage uuesti salajasi kohti.
Seekord võtame operatsioonide baasiks Soho House Paris uue peakorteri, mis asub seal, kus oli suure Jean Cocteau endine kodu . See on endine hotelliosakond 19. sajandil Alam-Pigalles , Naabruskond, mis on ajalooliselt tuntud kui "Pariisi kõht". Soho House'i meeskonna poolt täielikult taastatud hoone ühendab traditsioonilise prantsuse stiili elemente kaasaegse stiiliga. uuendatud art deco mille eest neil on olnud kunstnik Roberto Ruspoli.
Soho maja Pariisi illustratsioon.
Nende ülesanne on kaunistada lagesid ja seinu, saades inspiratsiooni algse maja seinamaalingutest. Cocteau Prantsuse Rivieras . Ei midagi vähemat. Soho House pakub sama põnevaid teenuseid kui võimalus tellida kokteile oma privaatses kabarees, mis kahtlemata meenutab müütilist Moulin Rouge'i ja toimib ka projektsiooniruum ja kõnekas kõige pidulikumaks lahe linnast.
Gastronoomiline pakkumine on oma ülesannete kõrgusel koos hommikusöögiga, mis on juba maja tunnuseks ja millest ei saa mööda minna munad benedikt ja croque monsieur . Pärast ise tegemist kasutame ära IX linnaosa keerdkäigud, et alustada päeva parimal moel, eksides selle tänavatele. Nii sattusimegi Château Sablé kondiitriäri (28, rue la Bruyère), kus meil on õnn kohtuda selle looja, suurega peakokk Thibault de Chastenet , mõne autor mandli tartletid mis on juba üks verstapost kõige peenemate gurmaanide seas.
Illustratsioon Jorge Parra Rodini muuseumist.
Naaseme jalutuskäigu juurde, et linnaosa vahetada ja suundume Rodini muuseumisse, mis on iga Pariisi giidi klassika ja ka pärl: pole vahet, mitu korda olete käinud, sest alati on midagi, mis üllatab, olgu see siis tema oma. tööd, hoone või aiad . Seekord oli idee siseneda erakordselt Diori moeetenduse jaoks loodud efemeersesse hoonesse. Ettevõte lootis kunstnikele Madhvi indiaanlased ja Manu Parekh ja etenduse kaudu saime näha paari uskumatuid ja hiiglaslikke vativaipu, mis on inspireeritud India traditsioonidest, mis on meelte privileeg.
Piirkonnas ringkäik Invaliidid peatume uudishimulikus kohas, tänava tasandil asuvas vanas tanklas, Gazoliini stend (17, Boulevard des Invalides, avatud kella 7.00-19.00), mida juhivad sõbralikud ja väga bonvivants-i aastatuhanded ning täis igas vanuses kauneid inimesi.
Pariisi illustratsioon, autor Jorge Parra.
Ümbruskonnas tuntud oma kohvide ja hot dogide poolest, Kõige uudishimulikum on see, et nad pakuvad jätkuvalt tankimisteenust ja tasuta autopesu, kõik on Ramdane'i muusika saatel.
Haute Couture nädalaga samal ajal, seekord pandeemiast tingitud piirangute all, näitab Pariis, et vaatamata kõigele on see siiski elu täis. Fotograafidest, kes jäädvustavad parimat välimust, ajakirjanikest, mõjutajatest ja moehuvilistest, samuti sellistest sündmustest nagu tema korraldatud Hispaania saatkond uue kollektsiooni avastamiseks Juana Martin Cordobast.
Enne sisenemist ei suutnud me Pauli juures ostlemiseks peatuda valu või šokolaadi . Peale magusaisu liigume edasi saatkonna poole, mis on vähetuntud koht, mis asub eksklusiivses Elíseose naabruses.
Fassaad E. Dehillerin.
See puudutab kõnet Hotel de Wagram , ehitis arhitekt Delestrade tõsteti 1869. aastal ja omandas 1920. aastal Hispaania riik. Seejärel käskis kuningas Alfonso XIII selle kuningliku tehase seinavaipadega kaunistada, Mariano Benlliure büstid ja skulptuurid ja kaks suurepärast portreed kuningas Carlos IV ja Parma kuninganna Maria Luisa, millele on alla kirjutanud Goya . Kõik see on raamitud boiseries ja palatiaalsete lampide peol.
Järgmine peatus teel, aitäh (111, Boulevard Beaumarchais) on hea valikuga ruum vintage rõivad ja kodupesu sees võluv ja boheemlaslik siseõu, kus saate ka suupisteid nautida. Uue gastronoomilise austusavalduse jaoks valisime siiski L'Épi d'Or (25, rue Jean-Jacques Rousseau), jumalateenistuse tempel dekadentliku bistroo-esteetikaga ja ideaalne prantsuse toidu austajatele, roogadega nagu a pâté en croute, praad tartar ja grillitud lillkapsast.
Office Universelle Buly 1803, kosmeetikasõprade paradiis.
Peale kümmet lõunasööki läksime Bourse de Commerce-Pinault kollektsioon , uhiuus Pinault' muuseum, kus ühel päeval asus börsihoone. Seal me nautisime Urs Fischeri esitus , vahast valmistatud skulptuuriansambel, millel on muljetavaldav elusuuruses koopia kuulsast Sabiinide röövimine, skulptor Giambolognast.
Fisheri tükk see on iseenesest suurepärane küünal, mis lõpeb siis, kui tervik on täielikult sulanud. Meie ekslemises väärisid nad ka peatust Les Deux Gares hotell ja tema kohv , kaunistanud fantastiline Luke Edwardi saal selle värvilise ja ainulaadse mööbli, tapeetide ja illustratsioonidega, mis on juba selle tunnuseks.
Kohvik Les Deux Gares.
Veel üks vihje: Office Universelle Buly 1803 (6, Rue Bonaparte) rõõmustab armastajaid ilutooted, parfüümid, looduslikud palsamid, pärlmutrist hambaharjad ... 1803. aastal asutatud see on nagu uskumatu kurioosumite kabinet ning nii ruumi esteetika kui ka töötajate vormiriietus säilitavad seda XVIII sajandi õhkkonda. Iga ostetud tootega on kaasas personaliseeritud kaart, mille graafik parasjagu kirjutab. Kogemus meeltele.
TAGASI MINEVIKKU
Meie kiirreis kulmineerub hädavajalik Brasserii Lipp (151, boulevard Saint-Germain) võib-olla sellepärast, et me ei taha kuidagi hüvasti jätta, jäljendamata naasmist elavasse minevikku. Owen Wilson filmis Kesköö Pariisis (Woody Allen, 2011). Ja just siin, Ernest Hemingway ühes lemmikpaigas peatus aeg 1920. aastal.
Brasserii Lipp.
Bismarcki stiilis heeringas, hapukapsaga nännid koos kartulipudruga, austrid – et Pariis ilma austriteta pole Pariis –, muljetavaldavad pasteetid ja lõputud muud mahlased toidud paraavad läbi toa raudkandikutel ja rõõmustavad ahnemaid. Muidugi jätke ruumi maja sümboolsele magustoidule, Napoleon.
Naaseme koju kindla kindlusega Pariis ei vaja kunagi vabandusi, et ikka ja jälle tagasi pöörduda salanurki otsima, eksida selle tänavatel sihitult, nautida selle ilu ja nautida selle multikultuurset atmosfääri.
See aruanne avaldati Condé Nast Traveler Magazine Hispaania number 151. Telli trükitud väljaanne (18,00 €, aastatellimus, helistades 902 53 55 57 või meie kodulehelt). Condé Nast Traveleri aprillinumber on saadaval selle digitaalses versioonis, et seda oma eelistatud seadmes nautida