Grazalema looduspargis on kõik teie ühenduse katkestamiseks
Restoranis ** Zulema II ** pöörduvad koguduseliikmed poole snäkiaeg õlut või vermutit jooma. Räägitakse väljakust, ilmast, jalgpallist. Ja nad elavad selle inimese rahus, kes tõusis piisavalt vara, et vääriks enne lõunat väikest austust. . Nagu see, mida iga kohale tulnud turist otsib, kus paari euro eest saab proovida a hirve- või lambapraadi tapa mis jätab su sõnatuks. Kui nad seda teile serveerivad, usute, et nad on teinud vea: rohkem kui tapas on portsjon ja kahe või kolmega olete ilmselt söönud.
Asub Grazalema linnas, mis on tuntud kui Andaluusia väljak kuid see on tõesti Calle Agua kurv, pilt on hea näide sellest, mida selles piirkonnas leiate: head inimesed, head tooted, peened valged külad, jõhker loodus ja nurgad, kus soovite viibida ja elada. Statistika ütleb, et see on nii üks vihmasemaid piirkondi riigis jah, aga kui pilvi ei paista, paistab päike ohtralt. Valgus, mis kutsub jalutama läbi maakoha või julgeb mõnest läbi ringelda teed, mis on ehitatud peaaegu ilma sirgeteta ja täis ilusaid puhkealasid kus piknikuna maiustada. Nii et makske arve ja ärge mõelge sellele: Sierra de Grazalema ootab teid.
Hirveliha Tapa Grazalemas
Selle territooriumil on 14 omavalitsust Sierra de Grazalema looduspark on veidi rohkem kui 53 000 hektarit, et saaksid oma välja valida ja saad elamisele pühenduda. Viis neist linnadest on pärit Malagast ja ülejäänud üheksa, Cadizist, kuuluvad kõik imelise hulka Valgete külade tee . Poolel teel Cádizi ja Málaga vahel unustab see piirkond halduspiirid, moodustades provintsidevahelise piirkonna, mis ühineb, ilma et te väga hästi teaksite, kummas neist kahest asute. Mis vahet sellel on. Oluline on kiirustamine unustada ja maitset teravdada hallutsineerida selle piirkonna toodetega, mille täht on payoya kits . Väljasuremisohus autohtoonne tõug, millel on siin oma lemmikterritoorium: palju maakohta, palju nõlvad, suurepärane ilm ja maitsev, tervislik ja orgaaniline toit . Ilmselt samad põhjused, mis on teid selle sae juurde viinud.
Ubrique tänav
Grazalema linnas, piirkonna pealinnas, saate nautida rikkalik juust mis on valmistatud nende kitsede piimast, mis annavad aastas 400–500 liitrit. Väike pood Väikese väljaku number 7 see avaneb nagu kosmos paralleelselt iga supermarketiga. Seal näeb kõik hea välja, lõhnab hästi ja maitseb veel paremini. See on asutus La Abuela Agustina juustutehas , mis teeb neid lisaks payoya kitsepiimajuustutele ka meriinolammaste omaga ja nende segudega. Kui julgete, külastavad nad oma rajatisi ja degusteerivad kõige pühendunumaid . Ja tehakse ka väikseid purke määritavat toorjuustu erinevat sorti: toorpiimaga, puravikega, singiga, küüslaugu või paprikaga. Lisaks on neil Grazalema lillede mett, Ibeeria liha ja muskaatvein, mida nad müüvad lahtiselt . Kui otsustate rentida piirkonnas maamaja, saate siit oma elu parima õhtusöögi. Ärge kiirustage ka: enamikus piirkonna linnades on väikesed toidupoed, mis on täis delikatessipoode.
payoya kits
Üks neist on Villaluenga del Rosario , milleni viib käänuline tee, mis kulgeb tohutu lubjakiviploki jalamil, kust raisakotkad sind jälgivad. Vaevalt 400 elanikuga on imelise maakohaga väikelinn , kitsad tänavad, 18. sajandist pärit hulknurkne härjavõitlus ja armastus speleoloogia vastu: piirkonna paljud müürid, kanjonid ja augud muudavad selle palverännakuks fännidele, kellel on vallas isegi kool. Ronimiseks kasutatakse ka linnakese sissepääsu juures asuvat ronimisseina, mis samuti palju rahvast kohale meelitab.
Aga kui nad midagi oskavad teha, ja väga hästi, siis selles linnas on see juust . Tegelikult nimetab Villaluenga del Rosario end juustu hälliks ja seal on isegi juustumuuseum, kus saate avastada toote valmistamise ja ka kariloomade karjatamise saladusi. Kuigi kõige silmatorkavam on see, et selle tänavatel kõndides tunnete tõenäoliselt juustu lõhna: äärelinnas asuv tohutu tehas on õnnistatud süüdlane. Bränd kannab nime Payoyo ja selle rajatisi saab külastada, kus on ka võimalus maitsta selle erinevaid preparaate. Selle kiirusega jätate Grazalema juustu kõige asjatundlikumaks inimeseks.
Õppige Queso Payoyost juustu lõikamist selle kuju ja suuruse järgi
Kitsas ja käänuline tee jätkub alates Villaluenga del Rosario kuni Benaocaz , linn, kuhu jõuab vähem kui kümne minutiga. Seal, jalamil Sierra del Endrinal , valitseb oma pisikestel tänavatel teatud rahu. Koht on ideaalne, et alustada selles looduspargis matkamist . Benaocazist saate mööda väikeseid radu, mis viivad teid jalgsi tagasi Grazalemasse umbes neli tundi läbides suurepärase Salto del Cabrero piirkonna, kus saate ka viibida, et nautida selle geograafiat, kuna see on kogu Andaluusia kõige olulisem viga. Kesklinnast on ka tee, mis kulgeb Pürenee seafarmide vahel ja viib teid sinna Ojo del moro, vihma ja tuule poolt lubjakivisse kujundatud väike looduslik sild jah Lõpuks, mastiksi-, jaanipuu- ja metsikute oliivipuude vahelt viib Rooma tee vaid ühe tunniga Ubriquesse, piirkonna suurima rahvaarvuga omavalitsusüksusesse (umbes 19 000 inimest). Kui aga eelistate mitte kõndida, viib tee teid sinna, vältides väikest karstilabürinti, kus raisakotkad lendavad madalamal, kui ette kujutate. Ja mille kaudu jõuate Rooma Ocvri varemetele, mis pärinevad 2. sajandist.
Villaluenga del Rosario
Jah Villaluenga del Rosario See on juustu häll Ubrique on kahtlemata see, kellel on nahk : Selle tootega tegelevate ettevõtete arv on uskumatult suur. Nahatööstus asus sinna 18. sajandil moslemite traditsiooni järgides ning on tänaseni majanduse alustala. Lisaks eksporditakse nahka paljudesse riikidesse ja seda tehakse kõrgmoesaadete või Hollywoodi staaride regulaarne komponent . Selle linna tänavatel kõndimine näitab, et kõigele vaatamata oli mõni minevik parem, nagu näitavad tänavad, mis on täis suurte hoonete ja vanade väärikate majade allakäiku. Ubrique on nagu suurepärane linn piirkonna jaoks ja selle ajaloolises keskuses Kultuurihuviline kaev , pakub kauneid pilte, näiteks ruudu kõrval Jumalaema kirik O . Kuigi need on alleed kõrval Becerra kivi need, mis võimaldavad teil avastada vana Ubrique, jättes vahele nõlvad, lubjatud fassaadide nurgad ja värvilised potid. Turismibüroos teevad nad teile ettepaneku see läbi viia Ruta de los Miradores, mis nõuab korralikku jalapaari . Ärge jätke proovimata gañoteid, mis on Andaluusia pestiñodega sarnane, kuid doki kujuga maius.
Sierra de Grazalema looduspark
20 minuti kaugusel Ubriquest, tee seekord ulatub El Bosque, umbes 2000 elanikuga linn, kuhu parim, mida teha saad, on saabuda näljasena . Seal on arvukalt baare ja restorane, kus saate maitsta rikkalikke Cadizi mere- ja mägistoiduroogasid. Ulukiliha, Pürenee sisalik või retinto pihvid Nad eksisteerivad siin koos Cádizi ranniku parimatega, nagu nõgesed, punased mantlid või acedias. Munapuder tagarninade, Pürenee singi- ja lusikaroogadega Nad täidavad pakkumise, mida saate nautida sellistes restoranides nagu El Tabanco , La Divinia või Mesón la Tapita . Kõik valikud asuvad linna kõige kesksemas osas.
Jooksu alandamiseks äärelinnas, noortemaja kõrval, algab rada, mis kulgeb mööda Majaceite jõge . Selle kestus (veidi alla kahe tunni), selle ilu ja minimaalsed raskused teevad sellest ühe populaarseima jalutuskäigu kogu maailmas Sierra de Grazalema . Selle lõpp-punkt (või alguspunkt, olenevalt sellest, kust alustate) on Benamahoma, Grazalema väike ja ilus linnaosa. Seal, Müüa Bujio _(Calle la Venta, 2, 11679 Benamahoma) _ ootab teid oma seljatüki portsjonitega tomati, põskede või maitsekartulitega, mida saate maitsta selle imelisel terrassil. Sealt saate linna otsast lõpuni ringi vaadata selle kaks peatänavat, mis kulgevad peaaegu sirgjooneliselt , mille elukvaliteet paneb sind mõtlema, kas sa tõesti tahad koju tulla. Veelgi keerulisem küsimus, millele vastata, kui peatute puhkealal Field Plains , sammu kaugusel Benamahomast, kus maastik, loodus ja katkestus jätavad teid sõnatuks. Üks samm edasi võite alustada huvitavat teed El Torreóni, Cádizi provintsi kõrgeima punktiga, kust on selgetel päevadel näha Aafrikat ja Sierra Nevadat.
Pürenee sisalik El Bosques
Benamahomast 14 kilomeetrit ja 25 minutit hiljem olete tagasi Grazalema , kuigi tee peal ikka peatute: teelt pääseb üles tõusvatele radadele El Boyari ja Las Presillase sadamatesse . Kuigi hiljem saab Grazalema kõrval teha tiiru mööda ühte neist teedest, mis nõuavad kilpkonna tempos sõitmist. seal, teel Zahara de la Sierra , seal on üks piirkonna huvitavamaid radu, see, mis läbib pinsapari. See on tohutu kuusemets, puu, mis on olnud siin miljoneid aastaid pärast ühe viimase jääaja üleelamist. , ja mida näete praktiliselt ainult Andaluusias.
Veel üks põhjus mõista, miks see piirkond on biosfääri kaitseala, ja veel üks vabandus, et hakata just praegu oma maamaja otsima. Kui vajate veel põhjust, jätkake teed, kuni jõuate kohale Zahara de la Sierra , kus armute kindlasti Sierra de Grazalamea loodusparki tänu selle imelise linna kujutisele mäe tagaküljel, mille jalamil on ilus türkiissinise vee reservuaar. Kas te pole veel otsustanud?
Zahara de la Sierra