Ühenduse katkemine keset loodust
Soode vahel, mis tammivad jõe vett Guadiana ulatub Badajozi provintsis Äärmuslik Siber, kes kaitseb uhkusega oma kandidatuuri Biosfääri kaitseala alusel UNESCO poolt antud lehtmetsad, pikad niidud, arvukas metsik fauna ja tugev kohalik köök.
1. PÄEV: SCARAPUTŠID, BERREA JA REGIONAALSED TANTSID
Nad ütlevad, et on võimalik, et anonüümsus ja suhtlusraskused, mida piirkond omal ajal kannatas, pälvis selle Siberia Extremeña nomenklatuuri. Tõde on see, et meie istutasime vaid kahe ja poole tunniga Madridist autoga N-502 poolt, mille võtame A-5-lt Talavera de la Reina kõrguselt.
Meie tegevusbaas asub hertsog sepp, García de Sola veehoidla läheduses. Meil on majutus ** La Huerta de los Nogales, ** bucolic maamaja äärelinnas, mille eest hoolitsesid üksikasjalikult Lourdes ja Carlos, piisavalt lähedal, et jõuda linnast 5-minutilise jalutuskäigu kaugusele, ja piisavalt kaugel. keset põldu, ümbritsetud oliivisaludest mäe jalamil.
Ei läinud kaua aega, kui pärastlõunase suupistega avastasime kuulsat Extremadura gastronoomiat, mis põhines erinevate Siberi linnade meekoiustel ja pähklitel: liigesed, canelillad, munakollase sõõrikud, kabatšokisabad, meeõied, bodigod, chaquetíad...
Olge vait ja laske kohalikul loomastikul end välja ilmuda
Pärast väikest tutvumisparaadi läbi Herrera keskuse liikusime linnaossa Peloche. Rohkem kui kolm sajandit tähistavad nad igal 17. jaanuaril San Antóni kultus koos selle "tantsijate" tantsuga, pidulikule kitarirütmile.
Nad saavad seda tantsida ainult pühaku päeval, nii et me peame leppima proovi nägemisega omavalitsuse rajatistes. Kõige köitvam on näha kiindumust, millega naised oma mehi riietavad piirkondlik ülikond, kus valget särki ja vesti ehivad kõikvõimalikud taskurätikud, nelgid ja vibud.
Lõpetuseks pöördume tagasi suupistete juurde, mis põhinevad escarapuche, tüüpiline Siberi roog, milles liha või kala röstitakse ja seejärel tundide kaupa leotatakse ema äädikas (filtreerimata) ja serveeri külmalt salatina tomati ja sibulaga. täiendada marineeritud paneeritud kana ja vuugid.
Tantsijad harjutavad oma tantsu
Kuid ilma igasuguse kahtluseta Peloche teeb kõige kuulsamaks selle rand, et García de Sola veehoidla kaldal ihkab sinilippu saada. Saabusime õigeks ajaks, et näha hindamatut päikeseloojang selle vetes, samal ajal kui kuulame suviti ja nädalavahetustel avatud rannabaari ** La Barca del Tío Vito ** lõõtsa.
Me olime vaevu näljased, kuid teadsime, milleks me tuleme, nii et valmistusime õhtust sööma teise lähedal asuva rannabaari salongis: ** El Espolón, ** otse rannas. Avame a laud meriinolammastest, verata kitse- ja lehmajuustudest kaasas praetud mandlid, küdoonia, punased puuviljad ja marineeritud sibul.
Jätkame valikuga Siberi vorstid, puravikukroketid, krõbedad juurviljad meega vannituna ja kuulus sealiha escarapuche.
Asi lõpeb sellega tursakonfit ja lambalihakotletid, kõik maha pestud Pago de Casasolasega, Castilblancos valmistatud punasega, mis saadab meid kogu reisi vältel. Gloria, piirkonna tüüpiline magus liköör, See püüab enne magamaminekut meie seedimist hõlbustada.
Selle Badajozi piirkonna maastik jätab teid sõnatuks
2. PÄEV: SAFARID, PAADID JA TÄHED
Ärkame mitte liiga näljasena, nii et pärast kerget hommikusööki kavatseme mäel kaloreid põletada. Samast maamajast suundume läbi Herrera varjulise ala poole Herrera del Duque loss (praegu võõrutusravil).
Vaevalt pooletunnine jalutuskäik, mis sobib kõigile publikule ja mis premeerib oma eesmärgi panoraamvaated piirkonnale ja kindluse keskaegsed müürid. Seal võtavad meid peale organiseerimisele pühendunud ühenduse **Transiberiana 4x4** liikmed. 4x4 marsruudid mööda metsaradasid mis ületavad Extremeña Siberit.
The Lohutusorud mis ümbritseb Herrerat, muutub ühtäkki kõigeks fotograafia safari. Tema vahel kivimännid, chaparros, tammetammed ja eukalüpt me vaatleme lakkamatult arvukaid isendeid punahirv, metshirv ja muflon (metslambad) . Tabamatumad on kuldid , kuigi on võimalik ka üks püüda.
Saabudes lähedusse Mägede Fuenlabrada taimestikust saab oliivipuude karjamaad ning loomastikust kitse- ja lehmakarjad. Linnal on oma au Veski avamine, puhkeala koos looduslik bassein, piknikualad, grillid (külmadeks kuudeks) ja pergolad, et nautida perepäeva looduse keskel.
Canelillas: allakäik
Pärast väikest piknikku, et lõunaks süüa juustu ja lihatükke koos Herrera ühistu puuküttega ahjust küpsetatud leivaga, suundusime üles Cañada Real Segovia. Teel märkasime väikest lõiku meriinad, kus 17. novembril tähistatakse trasterminanciat (transhumanance’i lühivorm). Peatusime korraks pildistamiseks Reyes Abadesi monument siberlannale Garbayuelas.
Jätkame kuni Tamurejo, ja pärast pakutavate panoraamide vaatlemist Morro vaated, Siberi dieet põhineb endiselt criadilla kroketid (puravikale sarnase maitsega seened), valge küüslauk (alati kartuliomlett), lambalihakotletid ja omatehtud hautis, nagu karjased omal ajal tegid. kõik peal kohv, lilled ja bodigod.
Veidralt noogutades liigume tee äärelinna sadama kuningas, tammi lähedal, mis säilitab veed Cijara veehoidla. Seal võtab meid peale spetsialiseerunud ettevõtte ** Birding Siberia ** meeskond ökoturism, ületada selle ulatuslikud veed paat.
Teekond kulub otsimisele hirved läbi binokli, et seista muljetavaldava ees Mägede sõnajala müür jälgida raisakotkad , et lõpetada meie ringkäik puhkealal, mida tuntakse kui Paat.
Kuhu iganes sa vaatad: Mama Nature
Sealt jätkame autoga linna Cíjara tõlkekeskus, asub Helechosa äärelinnas. Teel peatusime uuesti, et kuulata lõõtsudes, inimese kohalolekuga harjunud hirvedega vaid mõne meetri kaugusel teest.
Keskus sisaldab erinevaid ruume, kus on huvitav püsinäitus põlise loomastiku ja taimestiku kohta ja ülaosas rohkem kui meeldiv terrass.
Kuid kahtlemata on kõige huvitavam tema La Siberi taevane vaade, mis lülitub automaatselt sisse kell 22.00, et näidata suviste ja talviste tähtkujude asukohta.
Alcoceri loss
Öö muutub maagiliseks õhtuks "astroturismi" keskuse juhi Gabino käe all Tammede ja tähtede vahel, kes õpetab meid oma teleskoobi ja laserkursoriga planeedid ja tähtkujud valgusreostusest vabas taevas.
Õhtusöök püüab olla kerge, vähesega La Siberia käsitööõlled kaaslaseks erinevad pasteetidel põhinevad tapad, mustad pudingid (kartul ja pealuud) ning hirve-, hirve- ja metssealihavorstid.
Ööbime privilegeeritud keskkonnas, kus Cijara majad, mis homonüümses Regional Reserve'is pakuvad kõige kaasaegsemaid majutusasutusi keset metsa, ümbritsetuna männimetsadest, loomadest ja vaikusest.
La Siberia Extremadura, biosfääri kaitseala kandidaat
3. PÄEV: HIRVAD, RITTKAS JA KOHALIK TOODE
Hommikusööki sõime kajutite külge kinnitatud piknikualadel, mida ümbritses männilõhn ja värske õhk. Veetsime hommiku tuuritades taas 4x4-s Cíjara piirkondlik kaitseala mööda lõiku, mis ühendab Helechosa de los Montest Herrera del Duque'ga.
Tee on avalik ja see on ka fikseeritud, seega saab seda ületada iga sõidukiga. Nad tulevad meiega uuesti kohtuma hirved ja metskitsed (kaamera peab valmis olema, nad põgenevad kohe, kui kuulevad autot) ja hea hulk raisakotkad et nad on leidnud, mida röövida.
Tagasi Herreras omandab mäge krooniv kindlus tänu udule kummitusliku ilme. kohvi sisse Pastorid, La Palmera promenaadi südames ja **kohalike toodete (mesi, mandlid, muffinid ja Herrera hauad)** varumine on valmis tagasipöördumise alustamiseks.
Väikese õnne korral (see otsustatakse 2019. aastal) järgmine kord, kui Siberi Extremadurat külastame, on see biosfääri kaitseala.
Herrera del Duque, García de Sola veehoidla lähedal