Katkestage Cercedilla ühendus
Cercedilla ööd
Luis Rosales
Me ei saa seda eitada: kuigi linn meile väga meeldib, oleme kõik seda tundnud tungiv vajadus põgeneda pealinnast, isegi lühiajaliselt, ja stressist, mida see põhjustab. Kõlab nagu klišee, aga välja minnes ja "hinga puhast õhku" See sobib meile kõigile, eranditult.
Õnneks meie, kes me elame Madrid meil on ulatuslik nimekiri huvitavaid sihtkohti nädalavahetuse puhkuseks. Me räägime kohtadest, mis on rohkem kui lähedal ja mitte vähem võrgutavad, nagu näiteks Patons ülevalt , San Lorenzo del Escorial, Manzanares del Real või kriipiv
Täna, seljakott käes, kuhu me teel oleme Cercedilla , üks kõige enam ilus ja sümboolne selle Sierra de Guadarrama . See on ideaalne koht rutiinist lahti lasta ja naudi oma ainulaadsed maastikud , selle gastronoomia ja seda palju mägiteed. Kuna on võimalik lähtestada a kiirreis kaks või kolm päeva.
Cercedilla, talvine postkaart
PUHAKS: CASONA DE NAVALMEDIO
Mis oleks puhkus mägilinna ilma selleta maamaja ? Vähem kui poole tunni kaugusel Cercedilla keskusest, mis asub jalamil seitse tippu ja Navalmedio veehoidla kõrval on Navalmedio mõis . See komplekt kolmest iseseisvast majast ja kokku 16 magamistuba Ideaalne on linnaga ühenduse katkestamine ja omakorda ühendada endaga.
Kuigi nende toad on lihtne , ilma tarbetute luksusteta, selle võlu peitub selles ühised ruumid : väikesed ja hubased nurgad koos kamin, tekid ja need diivanid, mis jäävad teid tundideks ja tundideks lõksu, sobivad suurepäraselt vaikse pärastlõuna veetmiseks lauamängud ja kuumad joogid.
Veel üks selle suurepäraseid vaatamisväärsusi on tema restoran , lühikese, kuid maitsev kiri, ja kadestusväärsed vaated Sierra de Madrid. Maja asub ka a Peamine asukoht , mida saate nautida erinevad terrassid (ja basseinist, suvel), kus põhiline ajaviide ei ole muu kui vaata vaikselt ja naudi.
Cercedillas ootab meid Casona de Navalmedio
SÖÖMINE: YEYU RESTORAN JA ASADOR DE ANGEL
Kui meile alati meeldib süüa, siis talvel veelgi rohkem. Cercedilla kesklinnas asuv ** Yeyu restoran** on tüüpiline palverännakute keskus kõigile neile hea toiduga inimestele, kes soovivad nautida a omatehtud toit ja kohalike toodetega.
Avatud sisse 1970, traditsioon tähistab jätkuvalt iga oma rooga: sibulasupp juustuga, Cercedilla oad chorizoga, peekon ja must puding, hautatud härjasaba, röstitud põsk selle mahlas… klassikud (ja mitte nii klassikaline) lusikas maitse järgi a hea punane vein ja lahkuda sooviga tagasi tulla.
Parim? Mis siis, kui jääksite oma kapriisi juurde proovige mõnda nende retsepti , saad tellida need kaasa, kuna valikus on supid ja hautised kaasa.
Veel üks kulinaarne ettepanek selle gastronoomilise reisi jaoks on Angel's Steakhouse , veel üks traditsiooniline restoran Sierra de Madridis, kus puidu lõhn see vallutab kõike. Selle grillliha, mille hulgast paistab silma talle või siga või selle rikkalik valik kroketid sobib suurepäraselt selle meeldiva ja hubase sisekujundusega valged seinad, viilkatus, puittalad ja siseterrass.
Asador de Ángelis saate nautida suurepäraseid traditsioonilisi roogasid
MAASTIKU NAUTIMISEKS: LUULETATE VAATEPUNKTID
Lõppude lõpuks, ja kuigi seda on raske tunnistada, Cercedilla me pole tulnud ainult sööma ; Kahju oleks külastada seda valda teadmata kohad mis peidab. Ümbritsetud roheline (ja nendel kuupäevadel lumesadu ) mäed, leiame Sierra de Guadarrama , ideaalne enklaav mitmekesiste ja meelelahutuslike marsruutide läbiviimiseks.
Tuntuim, eriti romantiline ja kirjanduslik , on poeetide vaatepunktide marsruut, kaunis marsruut, mille ilu ja rahu köitis hispaania kirjanikke nagu Antonio Machado, Vicente Aleixandre või Luis Rosales.
Need 20. sajandi geeniused leidsid inspiratsiooni pidulikkusest Fuenfria org , ja ennekõike nii erakordsetel vaadetel, nagu on näha Siete Picosest, la Maliciosast, Guadarrama basseinist, Cuelgamurose orust või Pico de Abantosest. Ümbritsetud majesteetlikud tammed ja harilikud männid , teel on peiteldatud värsid kaljudel.
Olenevalt marsruudist, mille valime, leiame ka Rooma teede jäänused s, kuna Cercedilla sündis transiidipiirkonnana vanal teel, mis ühendas Tiitel Segoviaga , nn Antonina kaudu. Samuti on piirkonnas võimalik jälgida kaks petroglüüfi kivisse raiutud, milles saab suurepäraselt hinnata hundi ja rebase siluetti.
Sierra de Guadarrama maastikud lummavad teid