"Minu väike hotell kavatses sel aprillil uksed avada, aga..."
La Biondal on Spotifys esitusloendid soojadest ja uinutavatest lugudest. Üks vastab terrassile, teine Joséphine sviidile; üks on mõeldud hommikuks, teine hiliseks väljaregistreerimiseks. Selle intiimsetes rütmides võib aimata selle elegantse väikese hotelli õrna vaimu, millel on kaheksa tuba, mis just sel ajal peaks uksed avama . Kummaline reaalsus, milles me elame, on aga nende plaanid segamini ajanud.
"Kui olin 25-aastane, sain aru, et tahan reisida, oma elus "pausi" teha, selles midagi muuta. Ühel heal peresõbral on Vietnami lõunaosas (Phus) saarel restoran. Quoc) ja otsustasin temaga ühendust võtta, et temaga koos töötada. Kuue kuu jooksul olin seal, ma polnud kunagi restaureerimisel töötanud: kirglik teenindustempo oli kohati stressirohke , ja rohkemgi minu kogenematusega, aga olin lummatud. Kõige rohkem meeldis mulle inimestega tegelemine“, meenutab Carla Lloveras hotelli algust.
Sest just seal hakkas teda Kagu-Aasia reisidel kummitama idee avada majutuskoht Beguris, tema suvepuhkuse linnas Costa Bravas. "Mind üllatas sealsete hostelite arv, peaaegu kõiki juhivad ja püstitasid noored," selgitab ta.
"Mul vedas oma pere toetuse üle ja Katalooniasse saabudes jätkasin hotellinduses töötamist, otsides samal ajal maja, et saaksin rajada väikese hotelli, mis võiks vastu võtta igas vanuses täiskasvanuid. oli lahe sait, juhuslik koht, kus asjad juhtuvad, kus sa ei lähe lihtsalt magama . Minu maitse järgi sisustatud maja, nagu hakkaksin selles elama, kõigi hotellilt oodatud mugavustega, kuid ilma hotelli välimuseta,» räägib Lloveras.
Lloveras on majutuskoha sisustanud nii, nagu oleks see tema kodu
Ta ei pidanud kaugelt otsima:** teine objekt, mida ta külastas, armus**. "Selle laed, põrandad, siseõu, valgus, jaotus... See oli täiuslik ja asus kesklinnas, kiriku ees." See vastas põhitingimusele, mida lapsest saati ajalooga kaunistamise vastu kirglik ettevõtja otsis: "Et see oleks vana, reformitav maja, kus saab kujutleda ja taaselustada minevikku".
La Bionda on tegelikult ehitatud valdavalt 17. sajandil ja selle olemus on säilinud tänu Quintana Partners Studio oskusteabele. Esimesel korrusel on ette valmistatud avar ruum, "väike klubi, kus saab juua või head veini". Seal väljas " väliterrass koos kasvuhoonega, et nautida hommikusööki suure ühise laua taga Ülaossa tuleb katus, mis on ühtlasi solaarium, sees võtab külastaja vastu kaheksa tuba, millest igaühel on naisenimi ja iseloom.
Eelmise aasta veebruaris alanud reform pidanuks sel ajal olema valmis oma esimesi külalisi vastu võtma, kuid märtsi keskel tööd tuli kuuks ajaks seisma jätta . Nüüd on majatööde jätkamisest möödas kaks nädalat, millega Lloveras eeldab, et La Bionda võib maikuus valmis saada.
"Kõigega, mis juhtus, ikka me ei tea, kas saame juunis avada , seega kaotame oma aasta täituvuse seisukohalt väga olulise kuu ja me ei tea, mis saab ka piiridega, kui rahvusvahelised kliendid saavad tulla," tõdeb ettevõtja. "Kahtlemata on tulemas keeruline aasta , kuid oleme La Bionda avamise suhtes väga positiivsed ja innukad alustama: varem või hiljem saame sellest välja ja taastume normaalseks".
Hommikusööki peetakse kasvuhoones
Tema kõnes seguneb ebakindlus optimismiga: "Põhiline turism Beguris on rahvuslik, aga ka ja peamiselt suvel on seal palju prantslaste, inglaste, sakslaste, Põhja-Ameerika kliente... Ootame, et teada saada, kas saab vastu võtta rahvusvahelisi kliente, kuid igal juhul on sel hooajal oodata ainult siseriiklikke kliente, sest lennuliiklus normaliseerub vähemalt järgmisel aastal . Piiride avanemise korral loodame vastu võtta ka prantslastest kliente, kes saavad autoga reisida.
"Kahtlemata on see hoopis teistsugune avamine, kui me seda ette kujutasime," jätkab Lloveras, kes juba töötab koos selleks Beguris loodud ühinguga parimal moel kohanema oludega ja olema kursis Covid-19 turvaprotokollidega . Asjaolu, et tal on vaid kaheksa tuba, mängib tegelikult tema kasuks, kui on vaja kardetud rahvahulka vältida, kuid seda ta oma majutuskoha suurusest rääkides ei rõhuta.
„Kui selles kriisis on midagi positiivset, siis seda, et oleme sellest aru saanud maailm pidi seisma jääma , et meeletu rütmiga, milles liikusime, ei saanud olla pikka teekonda. Usun, et paljud meist muudavad oma harjumusi paremaks. Õpime väärtustama kohalikku ja lähedust, väärtustega projektid , kes austavad keskkonda. Me hindame veelgi rohkem väikest, intiimsust, naudingut nautida teises rütmis, ilma rahvahulkadeta." Ja just selles uues kliimas ta usub, et tema kaheksa tuba säravad, mis tema sõnul "minevad". käsikäes selle muudatusega".