Kunsti, falafeli ja religiooni päevad: Haifas on kõige multikultuursem Iisrael
On kolm asja, mis köidavad teie tähelepanu kohe, kui olete oma sammu seadnud Haifa .
V: linna topograafia, kõrguv üle Karmeli mägi , 546 meetri kõrgune, et hiljem mäest alla levida, kuni see peaaegu sõna otseses mõttes Vahemerre valgus.
Kaks: ebatavaline kultuuride segu , mis peegeldub selle tänavatel täiuslikus harmoonias olevate arhitektuuride ja linnaosade kaudu: vanade kirikute kõrval kõrguvad mošeede minaretid või pilguheit väikesed sildid, mis näitavad, et seal, selle nurga taga, peidab end sünagoog. Sellele tuleb lisada rahumeelne kooseksisteerimine teiste rühmadega, nagu druusid, etiooplased või õigeusklikud : segu on põnev.
Tee Haifas Carmeli mäest läänes
Ja kolm: rohkem religiooni . kõrguv Baha'i aed , omanik ja ruumi isand, mis oma haljasaladega üle 19 terrassi valitseb Haifa linnapostkaarti, andes sellele kõikvõimaliku hiilguse.
See on just see, kus need lõppevad – või algavad, olenevalt sellest, kuidas te seda vaatate –, merepinnal, kus Algab Ben Gurioni avenüü , mis on linna slummi selgroog ja suure osa seltsielu epitsenter. Kuni temani, kus oleme otsustanud hakata mõõtma selle inimese pulssi, kes muide on suuruselt kolmas linn Iisraelis.
SAKSAMAA KOLONIA ON GASTRO
Haifa külastamine tähendab tingimata selle külastamist väike tükike Saksamaad, mis toodi Lähis-Itta . Sest jah: mööda selle peaavenüüd kõndides tunned, et sind on lennukisse pandud ja mis tahes traditsioonilisse Saksa linna viidud. Sellel, nagu kõigel, on oma seletus.
Baha'i aiad, Haifas
Selgub, et sisse 1869 jõudis nendesse osadesse tervikuna Protestantlik kristlik Saksa koloonia kuuluvad Templiühing -Templid, jah, aga rüütlitega pole midagi pistmist. Nad asusid sellesse piirkonda elama ja ehitasid meevärvilisest kivist rea hooneid – enamasti maju, millest igaüks oli kaetud punaste plaatidega ja mille ukse kohal oli piiblitsitaadi saksakeelne kiri.
Kui britid 1939. aastal saabusid, saatsid nad nad välja , kuid naabruskond jäi puutumatuks, nii nagu see on säilinud tänapäevani, nüüdseks muudetud piirkonnaks, mis on täis atmosfääri, restorane ja armsaid kohvikuid.
Peab piirkonda külastama kõndige temaga lõdvestunult , tunnetage ja elage hinge, mida selles hingatakse, ja loomulikult istuge mõnda selle restorani gastronoomilist pakkumist maitsta. Jah, me alles alustasime, kuid me ei saa seda võimalust kasutamata jätta.
Hea variant on rasvane , boho-šiki kaunistusega restoran-galerii, mille terrassil ning saja-aastaste puude ja kümnete taimede vahel paistavad stiilsed vihmavarjud, lauad ja kõige armsamad tugitoolid. sees, pingevaba õhkkond ja soov elu nautida : tellisime lambakebabi ja kinoasalati, taldrikul maitsed siit-sealt.
Enne lahkumist saame vältida ukse kõrval oleva sildi vaatamist: “ Siin on teretulnud kõik värvid, kõik vanused, kõik kultuurid, kõik sood ja religioonid. …”. Vau, kui hästi on kirjeldatud ja kokku võetud selle linna elanike omapära.
Sellest punktist avenue ben gurion see jätkub, kuni jõuab merre ja järelikult ka sadamasse, mis on suurim ja aktiivseim kogu Iisraelis. Igasuguseid poode täis piirkonnas on alati hea mõte jalutada.
TROOPILISED AIAD, KUS KUMMARDADA
Liigume oma sammud tagasi ja läheme otse linna suure vaatamisväärsuse juurde Baha'i aiad domineerivad Haifa kujul a imeline roheline juga.
Deklareeritud UNESCO maailmapärandi nimistusse 2008. aastal , see on üks kahest pühamast paigast bahá'i religiooni esindajatele: siin võlvitud mausoleumis puhkavad peaprohveti Baha'ullah eelkäija Babi säilmed. Enne Pärsias hukkamist vangistati Báb tumedates kambrites, sellest ka haljasalade luksuslikkus ja valgus, mida paik eraldab, püüdes aidata tal tagasi saada seda, mida ta nii kaua kaotas.
Ben Gurion vaatega aedadele
Täiesti tasuta külastus kulgeb läbi terrasside, mis on täis taimi, kaktusi ja lilli, mis avanevad ülevalt linnale ja pakuvad kauneimaid panoraamvaateid. Ta oli Kanada arhitekt Fariborz Saba selle kujunduse eest vastutas, ida ja lääne stiile ühendava pühamu eest hoolitsesid kanadalased William Sutherland Maxwell.
Veel üks detail: Templis ei peeta jumalateenistusi ega tseremooniaid. See on koht, mis on pühendatud ainult meditatsioonile ja palvele.
WADI NISNAS, KUS TE TUNNED ELU
Rahuliku hinge ja sügava lõdvestunult naaseme pärisellu, sellesse, mis haarab Haifa tänavad võimust niipea, kui teele maandume. Wadi Nisnase naabruskond.
Siinse kaose põhjustab liiklus, sarved ja nende inimeste mürin, kes ühest kohast teise liiguvad, kotid käes. Siin saate tunda Lähis-Ida olemust, tema vahel turud, tänavatoiduletid ja kitsad alleed . Omal ajal oli see Araabia töölisklassi naabruskond, kuni 1948. aasta Araabia-Iisraeli sõjas marssisid paljud. Wadi Nisnas tervitas 3000 palestiinlast, kes otsustasid jääda.
Põikleme kõrvale keset tänavat mängivatest lastest, oleme üllatunud kaupmeeste hüüetest ja anname järele lõhnale, mis tuleb sellest väikeettevõttest, mille araabiakeelsest sildist saame aru vaid ühest sõnast: falafel . Noh, siin me läheme.
Wadi Nisnas, Haifa naabruskond, kust tellida jah või jah falafel
tõhusalt , tervitab Alif meid tohutu naeratusega üle ** HaZkenim Falafeli baari**, rõõmus, et me teda tema väikeses baaris külastame. Maja eripära - ja praktiliselt ainus pakkumine, lisaks mõned peened pitad - on need nii traditsioonilised ja tüüpilised kikerhernestel või oadel põhinevad kroketid siinpool maailma.
Ta kutsub meid baari istuma ja pärast seda, kui ta on meile pakkunud seda, mida nad meile kinnitavad, on parim falafel kogu Iisraelis – tema retsept on taganud ettevõtte edu juba aastast 1950 –, küsib ta meilt meie elu kohta naeru ja nalja vahel. . "Teil on vedanud," ütleb ta meile: "Sissepääsuks on tavaliselt üsna pikk järjekord."
Wadi Nisnast lahkumata otsustasime külastada Haifa kunstimuuseum , kus on kohalike kunstnike kaasaegse kunsti ajutised näitused. Kuid kunst, mis meid tõeliselt üllatab, on see, mida me teel näeme: naabruskonna tänavad ja hooned on asustatud linnakunsti näidistega. Nii Palestiina kui ka juudi kunstnikud on jätnud oma jälje seinamaalingute ja grafititega, milles nad teatavad ja hukka mõistavad. Jalutuskäik tundub imeline.
HADARIS KOHVI JOOMAS
Rohkem poode ja rohkem restorane kujundavad linna veel ühe linnaosa, mis koondab suure osa igapäevasest tegevusest: siin elavad, ostlevad, söövad ja riietuvad Haifa elanikud. Kõik ühes.
Kuid nad mõtisklevad ka oma tuleviku ja selle üle, mida nad sellest tahavad: üha aktuaalsem ja nähtavam on tendents selle poole Haifast saab vaba linn , väljaspool eelarvamusi ja kultuuristandardeid, millega ülejäänud riik meid suures osas on harjunud. Ja nagu oleme praeguseks järeldanud, nad saavad seda.
Suur osa sellest liikumisest toimub Hadari tänavatel, sellistes kohvikutes nagu Elika Art Cafe , kus suur osa Iisraeli linna kultuuriline idu. Kõige kurioossem on see, et suur osa selles - loomulikult positiivses mõttes - lasub araabia kogukonnal, mis moodustab 10% Haifa elanikkonnast ja kes üha enam Ta põgeneb rohkem selle konservatiivsuse eest, mille juured on väidetavalt moslemite religioonis: toetab mõtte-, keele-, usu- ja seksuaalse sättumuse vabadust.
Linna kultuuriline idu
Uskuge meid: need on piisavad vabandused Hadari külastamiseks, kuid kui tahame rohkem, leiame selle: ** Madatechis, riiklikus teadus-, tehnoloogia- ja kosmosemuuseumis**, on muljetavaldavad näitused, et tuua teadus kõigile lähemale.
JA VEEL ON VEEL VEEL...
Kui Jardines de Bahi'a vaated olid meid petnud, kuid me tahame, et need oleksid veelgi paremad, peame minema ainult promenaadile, et sõita köisraudteega, mis viib Karmeliit Stella Marise klooster, Karmeli mäe nõlval: koht, kus kristlased ristisõdijate ajastul elama asusid. Siin püstitati 1836. aastal see marmorist ehitatud tempel, kõige inspireerivam koht kõigile usklikele.
Mäest veidi kõrgemal on veel üks sümboolne koht: Eelija koobas , G 14-meetrine marsruut, mida peetakse kolme valitseva religiooni jaoks pühaks kohaks, ja kuhu arvatakse, et prohvet on kõrbereisil varjupaika leidnud.
Sees valitsev atmosfäär on kõige müstilisem: samal ajal kui usklikud koopaseinu vastu oma palveid laulavad, ei jää meil muud üle, kui veel kord mõtiskleda, vaated linnale ülevalt . Iisraeli kant, mis trampib, jah, kuid on eeskujuks. Loodan, et järgneb veel palju.
Stella Maris, Haifa
Öö langeb Haifa kohale