Plaza de Oriente sügiseti riietatud
Mängime midagi: naudime Madridi ilma nostalgiata ja tulevikulootusega . Kui julge. Esimene on Madridi oma, nagu alati ja koosneb valmistamisest mida tegime eelmise aasta sügisel ja viis aastat tagasi . Kõik pole muutunud. Teine on täna Madridi oma. Selles elame linna uutest ideedest ja projektidest, mis on Madridi lähituleviku toitained. Kõik need plaanid on sama turvalised ja stimuleerivad . Muidugi on Madrid, on homne päev ja me tahame sellest osa saada.
EILSE PÄEVA MADRID, ENNE EILE JA IGAVESTI
Suur osa sellest, mida me eelmisel aastal nädalavahetustel ja pikkadel nädalavahetustel tegime võib korrata ja seda tuleb teha ilma minevikuga seotuseta . Madrid on selle tulemus paljude aastate lugusid ja paljude inimeste energiat ; seda pole nii lihtne vaikida. Need pole ekstravagantsed plaanid, kes tahab neid praegusel ajastul, mil oleme õppinud omaks võtta lähedane ja igapäevane . Ja kui õnnelikud me oleme, et see tähendab kõndida läbi Prado või Thysseni saali ; kui paljudes linnades võib veel olla kaks muuseumi, mida eraldab sebrakäik.
Prados saate vaadata tema näitust "Külalised" , kriitiline pilk misogüüniale muuseumi kogus. Ja Thyssen on just avatud "Saksa ekspressionism parun Thysseni kogus" ; Kirchner, Nolde ja Kandinsky ootavad meid.
Pilt näituse 'Külalised' ruumidest.
Madrid ei ole Madrid ilma Galdóseta ja kõik, mis kirjanikku ümbritseb, aitab meil teda paremini tundma õppida. Seetõttu fotode näitus "Galdós Hispaania labürindis" , mida tähistatakse aastal Kuninglik Kaunite Kunstide Akadeemia s on kohustuslik neile, kes armastavad Madridi; ka neile, kes me uuesti loeme Tristana allajoonitavad lehed.
kellega koos üles kasvasime Tee kohta Delibes öökapil saame käia tubades hiilgamas Rahvusraamatukogu , kus toimub Valladolidist pärit kirjanikule pühendatud näitus. Hästi lavastatud, ammendav ja paraja annuse emotsiooniga näitus ( mis suletakse 15. novembril kiirusta) on ka ettekääne omaette astumiseks Rahvusraamatukogu . Nende kohtade külastamine on midagi, mida saime eelmisel aastal teha ja ime on see, et hoolimata sellest, mis juhtub, uuendatakse neid igal hooajal.
Midagi, mida võiksime ka kuid tagasi planeerida see oli välimarsruut. Väljas on uus baar . Neid saab korraldada, nagu neid, mis organiseerivad Marsruudid ajalooga . Antonio Palaciosele pühendatud üksus, kes vastutab osaliselt linna silueti eest, on hea mõte.
Teine võimalus on programmeerida tasuta marsruut selliseks, mis kunagi ebaõnnestub Almodovar . Pole midagi muud, kui näha ühte tema Madridi filmi ja külastada asukohti. Viimane, inimese häält , filmitakse stuudiotes, välja arvatud üks stseen, mis filmiti aastal Riistvara rõõmud . Mütomaanid võivad minna kirvelõiku vaatama.
Inimhääl (või Tilda Swinton riistvara rõõmudest)
Pargid on alati hea mõte ja kui me seikleme nende poole, mis pole kesklinnas, seda parem. El Capricho on kalliskivi ja me võlgneme selle naisele, Osuna hertsoginnale María Josefa de la Soledad Alonso Pimentelile. , mis 18. sajandi lõpul soovis aeda, kus kohtuks omaaegne kultuur. Täna, kohati meenutab meile Hampsteadi ja kohati Pariisi , kuid see on Madridis ja seda külastatakse ainult nädalavahetustel; Lisaks sisaldab üllatus: külastada saab ka kodusõja punkrit . Veel üks huvitav park on Quinta de los Olivos , mis asub San Blasi naabruses ja millel on tasuta juurdepääs. Puude vahel kõndimisel peaks põhiseaduses olema oma artikkel: see peaks olema nagu haridus, kohustuslik.
Aeg-ajalt peaks ka teatris käima. Pavón Kamikaze teater eksisteeris eelmisel aastal ja on siiani elus ja peab vastu. Sel novembril saab näha Rodrigo Rato unistused ja visioonid Y tapa väsinud . Ja varem või hiljem suurepärane plaan on ikkagi Lavapiés India restoranides söömas käia , sama palju linnaosa kui lillad kommid. Taldrik kana vindaloo ja näidend oli hea pandeemiaeelne plaan ja on siiani. Võitleme selle kõige eest.
Ega viirus pole meilt kahte naudingut ära võtnud väga madrileños, madrileñamente madrileños : hautis ja šokolaad churrodega. Et nautida esimest, kuhu saame minna Vallecas, Valge Risti juurde , kus nad on seda 15 aastat teeninud ja sellega edu saavutanud. Teise jaoks on palju kohti, igas naabruskonnas üks. Valisime klassika San Gines ja kaasaegne, see Popota Kakaw baar , mis võimaldab meil ehitada silla eilse, eelmise aasta, viie aasta taguse Madridi ja tänapäeva Madridi vahele. Kastame churro šokolaadi sisse ja rändame ajas tagasi tänapäeva.
Popota baar Chucros de Kakaw
TÄNANE MADRID JA VIIMANE HOMME
Madrid, november 2020 . Vastupidiselt sellele on linna kasuks uusi projekte ja ideid. Aasta tagasi neid polnud ja see on hea ja ilus. See on ülevaade mõnedest hiljutistest algatustest, mis võivad muuta nädalavahetuse, silla või pärastlõuna säravaks. Neil kõigil on ühine see, et nad ootavad.
lähme tagasi šokolaadi juurde . Kindlasti on meil määrdunud suu. Malasañas süüakse uus šokolaad churrodega. Serveeritud, spin off Popota, Kakaw baar . See on jäätisekohvik, millel on naturaalsed ja originaalsed maitsed nagu gofio ja pulgalõik. Kui lähete, on teil seal lihtne näha Irene Ravchuk , mis on selle idee taga. Ta soovitab šokolaadi , mis on isikupärastatud klassikalise või infundeeritud kreemiga ning ettevaatust, selliste essentsidega nagu tonkaoa, tähtaniis, rumm ja apelsin; Neil on ka alkohoolne versioon 1862 kuiv baar . Ja churros? Need on chucrod, churrose ja sarvesaia ristand ning neid valmistatakse ahjus. Iga maiasmokaga uudishimulik peaks seda magustoitu proovima? pärastlõunane suupiste? üksik roog? See churrodega šokolaad on sissejuhatuseks lähedaste, isiklike ja turvaliste plaanide jagamiseks. Nende kuude jooksul oleme end veennud, et väikesed projektid saavad kokku ja teevad linna.
Oleme sööma hakanud ja teeme ka edaspidi. Väikesed rõõmud on suured. Nende kuude jooksul on nad avanud restorane nagu Döppelganger, Antón Martíni turul täis karismat Mördi maja , õigustades traditsioonilist toitu, alati kaasaegset ja Josefitat, kus nad söövad liiga rikkalikke marineeritud rannakarpe. Panime kirja, et broneerime ühe neist päevadest.
Casa Mortero kroketid
Lähedal, in Justice on Mais, vesi ja lubi , Mehhiko restoran, mida juhivad mehhiklased ja kuhu mehhiklased maanduvad. Jätkame ümbruskonna tiirutamist ja laseme süljevoolus edasi. Pelayos on Mune just avatud , nurgapealne koht, kus saab süüa Liibanoni roogasid, mis on alati tervislikud, maitsvad ja värvilised. Jalutame Chamberí poole . Seal on Proper Sound, Toma Café loojatelt. See on avar koht (seda on praegusel ajal alati hinnatud) ja hästi valgustatud kuulake muusikat, rääkige vaikselt ja jooge kohvi või veini.
Mune, Pelayo tänaval Madridis
Mitte kaugel asub viimaste kuude üks enim pildistatud kohti, mis julges kevadel avada, Koolitus . Projekti Clara Kümme (keegi räägib paremini juustust?) on a täiuslik juust neile, kes otsivad midagi jutustavat juustu. Põhja-Chamberís asub uus Aroma Bread, kohvik-pagariäri-kondiitriäri, mis ühineb projektiga Oculto. See ruum toob kokku juuksuri, Varjatud juuksed , manipedi koht, mu väike ahv ja see kohvik, kus saate enne või pärast soengut või küünte parandamist hommikusööki süüa.
Lõpetame söömise ja läheme poodi . Nendel kuudel oleme oma majaga taas ühenduse loonud ja me ei kavatse seda hooletusse jätta. sisse kookospähkel , mis asub Plaza de la Pajas alates 2018. aasta lõpust, saame valida keraamilise tüki, teki või rätiku, mis hoolitseb selle eest täpselt nii, nagu see meie eest hoolitseb. See on projekt Pepa rongid , endine tegevjuht, kes otsib käsitöödetektiivina seda, mida ta oma suurepärases poes müüa soovib. See on ka filosoofia Misia, Conde Duque'is , mis avati 2019. aasta lõpus. Iga siinne bränd, iga vöö ja kleit on selle looja poolt välja valitud, Candida Ledo . Batsheva kleit või Careli kingad võivad elavdada kõige mattimat meeleolu. Mõlemad projektid jagavad vaimu, muudavad linna rikkamaks.
Igapäevane kunst
Jätkame teekonda, otsides isiklikke algatusi. Eturel ka see avati, nagu need kaks poodi, eelmisel aastal. Selles kohas, mis on ühtlasi ka töökoda, on Hispaania tekstiilitraditsioonil põhinevad käsitöö- ja orgaanilised kangad, näiteks arpillera või lõuend . Äsja avatud koht on… Vau, me ei saa nime öelda, sest sellel pole seda, aga me selgitame: on Gärna kunstigalerii ja Rue Vintage 74 loodud hüpikaken kus müüakse kunsti, disaini ja antiiki. hakkab olema aktiivne Jorge Juani allee kuni aasta viimase päevani . Ja nad jätkavad avamist.
See nädal avati Kammitud Can , Madridi sissetung Barcelonas olemasolevasse raamatupoodi. See on koht, mis on pühendatud sõltumatutele väljaandjatele Ladina-Ameerika kirjandus . Raamatumüüja Sofial on oma argentiina aktsent. “ on see, mida me loeme, soovitame ja motoriseerime ”, Laskem minna ja lasta end juhtida. Lisaks sellele, kui me autoreid avastame või uuesti loeme Clarice Lispector saame kohvi juua.
Nüüd reisime vähem, kuid see ei tähenda, et peaksime hotellid unustama . Aeg-ajalt toimuv kontakt paneb meid veidi uinuvate tunnetega ühendust looma. Kasutame ära asjaolu, et Madridis on suurepärased hotellid ja uued algatused. Hommikusööki või suupisteid saame süüa Ainult sina Atocha Breakery . Hotell koostöös Oriol Balagueriga on kujundanud selle fuajees asuva väikese kondiitriäri, mis on alati elav; hotelli fuajees tunneb end alati maisena.
Hooaja suur uudsus on vastsündinu Neli aastaaega . Seal, kuigi eraldi sissepääsuga hotelli, on Dani brasserii . Toon on kõrge, kuid mitteametlik Laitmatu Dani García köök (peate küsima Nitro Tomatot) ja kohustuslikud vaated. Ja kuna asume Madridi uues kvartalis, astume läbi uuest suurepärasest Hermèsi poest, isegi kui see on vaimu toitmiseks. Toidame seda edasi: lähme kinno. The Ambassadoride kinod nad avasid sel suvel, et olla hea naabruskonna kino, ei rohkem ega vähem. Ja selle energiaga nad jätkavad.
Need on plaanid, mida võiks teha eelmisel aastal ja võiks teha tänavu. Need on klassikalised plaanid ja kaasaegsed plaanid, sest see linn on mõlemad. Sa ei lõpeta Madridi.
Dani brasserii