Passeig de Gràcial on juba uued aadressid, et alustada aastat nii, nagu meile meeldib: kõhtu täita. Belbo kollektsioon on avanud hotellis kaks uut restorani ja kokteilibaari ME Barcelona autor Meliá . Linnas juba tegutsevatele aadressidele lisandusid uued, nt Belbo Candela Y Belbo kaks suudlust.
Asub Caspe tänaval nr 1. Belbo Fasto See on kaubamärgi Itaalia restoran, mis on Barcelona kesklinnas hästi söömiseks hädavajalik. Kõrguselt, sisekujundussildi järgi täielikult renoveeritud ruumis Dpochi stuudio , Belbo Fasto panustab a klassikaline, aga ka urbanistlik itaalia köök.
Elava muusika rütmis (idee on selles, et lähikuudel saab loota DJ muusikale ja mõnevõrra pingevabamale õhkkonnale) pakub peakokk Jesús Sánchezi ettepanek, mida lavastas Alejandro Loaiza kui Belbo Collectioni tegevkokk. kogu Itaaliast inspireeritud kiri -kuigi Napoli puudutus on väga kohal- ja ajalisuses.
Karamelliseeritud panettone ja vahukoor.
Mida küsida? Lisaks Itaalia klassikale keskendub Fasto rikastele antipasti nagu kabatšokiõied trühvli, austrite või maitsva mõõkkala carpaccioga; omatehtud pasta, pitsad ja muud keerukamad liha- ja kalapakkumised.
On ikoonilisi roogasid, nagu Itaalia päritolu vorstide tabel , pecorino juustu sees serveeritav spagetti carbonara, mis valmib lauas, burrata valge pitsa pistaatsiapesto ja mortadellaga, aga ka suitsutüümianiõliga serveeritud tagliata hetkel. Kuigi kui lubate, ei saa te lahkuda proovimata kreveti risoto.
Pärast proovimist lahkute Itaalia maitsega Tiramisu või panettone bergamotikreemi ja kaneeli plahvatusega , mis on välja töötatud restorani töökojas.
Vaata pilte: Barcelona parimad brunchid
Must riis Belbo Terrenalis.
VEEL BELBO
ME Barcelona by Meliá hotell lisab ka kaks uut võimalust: Maapealne Belbo Y Belbo Luma . Esimene on samuti pühendunud Vahemere köögile, kuigi nagu nimigi ütleb, on selle toidud rohkem maaga seotud. Seega tõstame esile marineeritud tursk kõrvitsakreemil ja marineeritud köögiviljad , Señorito riis, kõik kooritud ja söömiseks valmis või MetroZero salat , valmistatud otse oma aiast kogutud hooajatoodetest - neil on see sama korruse terrassil-.
Belbo Terrenalis on ruumi ka magustoitudele, nt Sidrunipirukas röstitud teraviljadega , tervislik versioon tuntud magustoidust.
Härra Belbo.
Kokteile saate proovida igal kellaajal Belbo Luma . Ruumis on suur bougainvillea, mis kulgeb läbi kokteilibaari otsast lõpuni, suured tugitoolid ja diivanid ning loomulik valgustus tundide ja tundide veetmiseks.
Kiri, millele on alla kirjutanud Roberto Tapia, rohkem kui 190 destillaadi viitega , kõigile publikule ja kokteilidega, millel on selge vahemerelik iseloom, mis on kombineeritud Aasia ja Ladina-Ameerika nootidega.
Tema ettepanekute hulgas leiame suudlema , valmistatud Dewars Caribbean smooth, Campari, ananassi, ingveri õlle, vahtrasiirupiga; intensiivne , infundeeritud Mezcali, Tanqueray Sevilla lille, kannatusviljade, rosmariinisiirupi, laimimahlaga; kas Härra Belbo , valmistatud Campari vana vaadist, Chambordist, Padró Special Reserve'ist, greibimahlast, vaarikatest, munavalgest ja mõru kakaost. Nagu ka mitmekesine alkoholivabade kokteilide menüü.
Uudishimulik märkus: selle linnaaed on ka kokteilibaaris, kuna see kasutab igas kokteilis sellest rohelisest kopsust pärit puuvilju, lilli ja aromaatseid ürte.