Bulk Market, Londoni esimene jäätmevaba supermarket
Turundusest ja poliitikast väsinud Ingrid Caldironi otsustas luua Hackneys (London) esimese jäätmevaba supermarketi ning järgides nüüdseks peaaegu elufilosoofiat ringmajandus.
Bulk Market on tema väike väike eksperiment, mis sai alguse septembris a 'hüpikaken' , kuid tänu ' ühisrahastamine ' on novembris alaline. Siit leiavad inimesed kõike, mida nad igapäevaselt vajavad, kuid kõige jätkusuutlikumal võimalikul viisil.
Kokku 300 toodet , alates omatehtud pastast kuni looduslike kosmeetikatoodeteni. Kuid ole ettevaatlik, kaubamärke pole, sest tooted pärinevad sotsiaalsed ettevõtted, ühistud või talud . “Inimesed saavad põllust lauani õppida, kuidas ja kus toitu tehakse,” selgitab Ingrid.
Asi ei piirdu sellega, sest sama supermarket on ka jätkusuutlikult kujundatud. Kuidas? Jan Jongert, üks Superuse asutajatest aastal Holland ja Andreas Lang, avalike tööde kaasasutaja, kujundab ruumi materjalidest, mida leidub ebatavalistes kohtades, näiteks Kuninglik ooperimaja.
"Me võtame hunniku teatrikangaid ja metallitükke, et muuta need originaalseteks kauplusteks," ütleb Ingrid.
See idee pole kaugeltki kaugel, kui mõelda numbritele. Wrap UK andmetel on keskmine ringlussevõtu määr aastal Suurbritannia see on 43%, tunduvalt alla ELi 50% eesmärgi.
See tähendab, et 57% ressurssidest visatakse, põletatakse või heidetakse ookeani. Teisisõnu, umbes viiendik Ühendkuningriigi majapidamistesse toodud toidust läheb jäätmetena, mis on samaväärne 7,3 miljonit tonni.
On aeg mõelda, kallid sõbrad.