Huelva väljaspool hooaega
See on juba teada, et Travelleris meeldib meile veidi vastuvoolu minna. Et miski ei paku meile rohkem naudingut kui keerake asjad ümber . Kas inimesed käivad suvel ** Huelva ** rannikul selle randu nautimas? Noh, me teeme seda talvel.
Niisiis suundusime A-49 , võtame ümbersõit Portugali, ja kui me aru saame, siis me lahkume mähkida selle valgusega, mis Huelval on et me ei tea, kust see tuleb, kuid see teeb kõik erilisemaks. Tohutult sinine taevas ja tohutult puhas —kuhu kadusid pilved? — tervitab meid kohe, kui kohale jõuame Islantilla , ja samal ajal kui laadime oma pagasi maha ja valmistume end registreerima, näeme juba silmanurgast seda suurt aaret, mis neil õnneks neis osades on: merd.
Oh, õnnistatud Andaluusia.
Huelva väljaspool hooaega
ME ARMASTAMA HUELVA
Amemos, mis pärineb "armastusest", nagu kuurordi nimi, kus me paar päeva viibisime. The AMA Islantilla kuurort Tegemist on korterite ja tubade kompleksiga — olge ettevaatlik, siin on ka kortereid ja villasid müügiks — Põhjamaade ja Vahemere hõnguga, mis vallutab meid 0 minutist . Peab ütlema, et see kontseptsioon – mille me just välja mõtlesime – eksisteerib põhjusega: selle omanikud, hollandlane , nad tahtsid siia paradiisi tuua killukese Hollandist.
Sel põhjusel nad kompleksi projekteerimisel tõmbasid Andaluusia vormid välisilmeks , kuid alates a interjööri põhjapoolseim külg : Hollandist toodud puitpõrandad, lihtsa ja elegantse joonega mööbel, igas toas valitsev minimalism ja lõõgastuma kutsuv atmosfäär.
Midagi lihtsalt täidetavat, asjad nii nagu nad on, tänu oma lõpmatule pakkumisele. Et keegi tahab vette hüpata ühes oma kolmest välibasseinist, millest üks on soojendusega? Täiuslik. Et eelistate end hellitada oma spaas, kus hoolitsuste vahel — imeline Hawaii massaaž —, sisebassein, mullivann, saun või Türgi aurusaun , tunnid mööduvad märkamatult? Fantastiline. Sa soovid lõõgastu Islantilla golfiväljakul , kaks sammu — sõna otseses mõttes — kuurordist? Ära räägi rohkem!
Kõige tipuks hotellis on Fandado , elegantne lõõgastava atmosfääriga restoran kelle menüüs on nimekiri hoolikalt valmistatud roogadest, mis on täiesti erakordse toorainega. Nende karamelliseeritud õunasalat röstitud paprika või grillitud tuunikalaga on hädavajalikud. Emotsioonist nutta.
puhka siin
Kuigi emotsiooniks see, mis meile siseneb, kui öeldakse, et kuurordis on ka a rattalaenuteenus . Me ei mõtle sellele hetkekski ja läheme seda väikest kaluriküla kahel rattal avastama.
ISLANTILLA, MEREMAitsega
Ütlesime seda juba alguses: kui suvel iseloomustab Islantillat see, et ta ei mahu nööpnõelaga, siis talv annab meile peaaegu, peaaegu, kummituslinn meie üksildaseks nautimiseks . Ja milline rahu. Milline vaikus. Milline harmoonia. Milline maiuspala.
Paigaldatud meie jalgratastele, mille me panime mere äärde suundumas , mida oleme juba mitu lõiku soovinud. Teel sattusime linna ühe kaunima aia radadele: Peade park . Ja kuigi järsud nõlvad ei tee seda lihtsaks, veenab keskkond meid, et see on pingutust väärt: park asub kvaternaari geoloogilisel moodustisel ja pakub vaateid merele nagu vähesed teised.
Ja jõudsimegi promenaad , kus meid tungib meretuul. Ja me läbime selle üles ja alla, vasakult paremale, ühele ja teisele poole, möödudes vaid paarikümnest naabrist, kes mööda randa jalutavad . Kui tavaliselt jõuab Islantilla suvel 100 tuhande elanikuni, talvel jõuab vaevalt 3 minu l.
Huelva, paradiis väljaspool hooaega
kohale jõudsime mereäärne naabruskond ja meil ei jää muud üle, kui rattad kõrvale panna. Kas saab olla maalilisemat kohta kui see? Peotäis värvilisi ümbriseid laiutavad liiva, andes meile autentse postkaardi. Nende kõrval on kaluripaadid pärast eilse õhtu tööd veel märjad: meremehed lahkuvad tavaliselt kell 6 hommikul merele ja 5-6 tunni pärast naasevad püütud žanriga — seepia, krevetid ja mitmesugused kalad —, mis läheb enamasti naaberettevõtetele.
Nüüd, kui vaatame, kuidas nad võrke ümber paigutavad ja järgmiseks väljasõiduks varustust valmis panevad, asume teele Trasmallo , üks naabruskonna baaridest. Mõnede Huelva krevettidega, mõne coquina, mõne praetud seepia ja mõne tomatiga , elu tundub alati parem.
ZAMPU… MIDA?
ahmijad Mõiste, mida sa ilmselt äsja lugesid esimest korda elus ja millest me sinuga pikemalt räägime, mida sa tead. P Sest see on põhjus, mis meid Lepe juurde viib.
Need on väikesed sotsiaalsed klubid, kus koguneksid linlased maa ja karjaga —ja kohtub— peale tööpäeva kuni suhelge, mängige kaarte ja vestelge inimlikust ja jumalikust . Alati, jah, koos väikese veiniga: Zampuzos on olnud sajanditepikkune komme astuda oma viinamarjadele. virde hoidmiseks tünnides samas kohas. Sajandeid ulatuv traditsioon: Geoffrey Chaucer ise räägib neist oma tuntuimas kirjandusteoses, Canterbury lood.
Lepe, Huelvas
Täna saab Lepel teha a marsruut, mis kulgeb läbi viie aktiivseks jäänud zampuzo . Vanimas kõigist Rott , kohtume Roquega, sama pere kolmanda põlvkonna ettevõttega — arvab, et ruumid avati 19. sajandi lõpus —, kes ütleb meile baari tagant, et täna pole enam endine: lapsed joovad ainult karastusjooke. Veinitraditsioon, pagan, on allakäigul.
Meie, kes me keeldume laskmast millelgi nii ajaloolisel lõppeda, palume teil saata meile paar neist ja samal ajal maitsesime baaris , heidame pilgu tagaaeda, ühiskööki – süüa siin ei pakuta, aga saab ise võtta ja muretult valmistada – ja peotäie omapäraseid plaate, mis seinu kaunistavad. Pole enam autentset kohta.
Lepe pulsi mõõtmise lõpetamiseks pole midagi muud kui ülejäänud zampuzode külastamine — Ruperto, Contreras, Romera ja Camarón -, jalutage läbi poodide Rincona tänava ostlemine või teha peatus sadamas, kust avanevad vaated Terróni loodusala need on suurejoonelised.
KES ANNAB ROHKEM?
Kell 4 pärastlõunal kohtusime briti täpsusega kalasadama kõrval **Maribeliga, Rutas Marinerase giidiga**. Christina saar , veel üks Huelva linn, mis elab mere poole. Nii palju, et selle kalaturg on – tähelepanu – esimene Andaluusias värskete toodete müügiks ja teine kogu Hispaanias pärast Vigo sadamat: 10 tuhat tonni kala.
Selgub, et see on aeg, mil traalerid , mis on võetud 12–16 tundi Atlandi ookeanil kalapüüki —Seinerid, teine selles piirkonnas praktiseeritav püügiliik, on saabunud hommikul. Õhkkond on autentne meremeeste üleviimine, maksimaalselt . Ja samal ajal kui kajakad lehvivad meie ümber, soovides veel mõnda tükki varastada, näevad võrgumehed vaeva, et parandada oma varustust, laotades need maapinnale.
Terróni sadam Huelvas
Vaid mõne sammu kaugusel, kalaturg , tegevus on meeletu: kaupa täis kastid laaditakse ühelt küljelt teisele, kuni need kaalutakse, märgistatakse ja asetatakse oksjoniplatsile jõudvale konveierile. Väikeselt platvormilt vaatleme imendumist s ärimeeste võitlus parima hinna nimel : kontroll käes nad keskenduvad pakkumisele, mis on allapoole.
Tegevus motiveerib meid nii palju, et otsustasime jätkata linna teise külje avastamist: Isla Cristina soode loodusala. Ja selleks läksime Jeesusega ühes väikeses paadis edasi Saarte mereekskursioonid . Ta viib meid tunnise autosõiduga, et õppida kõike selle ökosüsteemi kohta.
Ökosüsteem, mis tekkis 1755. aasta Lissaboni maavärinast , kui kogu see ala merest välja kerkis. Navigeerimine Ría Carrera, Atlandi ookeani haru mis läheb maa sisse, jõuame piirkonna neitsi ja kaitstud südamesse. Kui loode tõuseb või langeb, ilmneb siin iga 6 tunni järel – ja selle variatsiooniga 3,5 meetrit sügav —, elu ümbruses on erinev. Kuidas? Näiteks paljastades liivakeeled, kust karpide korjajad osa hõrgutisi püüavad mida me siis linna baarides joome: pardlid ja karbid on tipptasemel.
Lõpetuseks viib Jeesus meid piirkonda, kus rannakarbi parved . ja samal ajal kui see kõlab El Cigala "Mustad pisarad". kõlaritest, üllatab meid a Tapa valgetest krevettidest Huelvast ja peen vein Condadost . Kui on parem plaan kui see, öelge meile keegi!
Cristina saar, Huelva
MERE MÖÖDRI… JA MAIDA
Kuid kui paadiga reisimine pole teie jaoks sobiv, on veel üks väga originaalne viis selle väikese lõunamaa võlude avastamiseks. ja selle annab Sergio, ehitustööline mis pärast kriisi otsustas end uuendada. Ja poiss tegi seda! Nii palju, et see toodi Taist toretsev tuk-tuk millega nüüd sensatsiooni tekitab jalutamas turiste kodumaa tänavatel.
Läbi tänavate ja jälle läbi looduskeskkonna, kus näeme, et meie tsicerone on avastanud oma tõelise kutsumuse: rääkida selle paradiisi eelistest. Ja kui ta meile uudishimu paljastab, hiilib läbi poriradade ja näitab meile ilusaid nurki , räägib meile ka tohutult erinevaid linde, kes elavad soodes s: hallhaigrud, haigurid, haigurid või väikesed haigurid on vaid mõned neist, kes meiega kohtuma tulevad. Kogemuse parim kingitus? Meiega hüvasti jätnud flamingorühm keset rabasid, marsruudi lõpus.
Aga koht annab rohkem. Veelgi enam. Ja ka soolategevus on siin suurepärane peategelane. Tegelikult on ** Salinas del Alemán ** nii olnud alates 1954. aastast, mil Saksa kosmeetikafirma biomaris , otsustasid osta krundi ning ehitada ja kasutada soolakaevandusi, et kasutada soolas sisalduvaid mineraale oma kreemide jaoks.
Ainulaadne koht ainulaadse ilu jaoks
Pärast seda, kui olete läbinud mitu kätt ja olete ümbritsetud igasuguste lugudega - näiteks lugudega Johannes sakslane, tema endine mänedžer, kellest öeldi isegi, et ta oli tõeline Saksa spioon – täna on ettevõte Manuela Gómezi käes , kes oli algusest peale pühendunud äri uuendamisele ja revolutsioonile – juba tõsiasi, et ta oli soolamaailmas naine.
Tänapäeval, kui neid soolakaevandusi miski iseloomustab, siis see, et need on ainsad, mis on 100% käsitööna valminud rajamisest kuni tänaseni. See ja võimalus teha giidiga ringkäik, et tutvuda tootmisprotsessiga, mis koondub suvekuudele ja mis viib merevee läbi erinevate basseinide – küttekehade ja laevade – kuni kristalliseerumisprotsessi lõpuni. Tulemus? Kolm tüüpi soola, mis on kolm aaret: fleur de sel, helbed ja looduslik merelill.
Kuid siin on Manuela saanud kaugemale vaadata ja tema poest – tõelisest gurmee soolaparadiisist – saadavatele toodetele on ta lisanud veel ühe teenuse: suvekuudel on tema magneesiumibasseinid ja -vannid avalikkusele avatud. mudast Erinevad tervislikud kogemused ainulaadses keskkonnas.
Kuigi unikaalne, nagu alati, on see koha köök. Ja mis oleks parem viis reisi lõpetamiseks kui laua taga istumine. Siin on meil kaks võimalust: kas lasta end heast tööst ja selle trajektoorist kaasa tõmmata Vanaisa Mañas ehk La Sal , kaks kõige tunnustatumat restorani, või otsige midagi moodsamat: ** Doña Lola , Espacio Capitanas, on meie koht.**
Mis oleks parem kui jätta Isla Cristinaga hüvasti meremaitsega? No seda.
Doña Lola Espacio Capitanas on meie koht