Pariisis on juba sügis ja me alustame küsitledes Cole Porterit, mis on sama hea viis artikli alustamiseks. Ta armastas Pariisi kevadel, suvel, sügisel ja talvel. Ma armastan kevadist Pariisi/ Ma armastan sügisest Pariisi/ Ma armastan Pariisi talvel, kui sajab vihma ja blabla.
Kuigi me austame ülejäänud aastaaegu, on Pariis sügises. See on see aastaaeg kui hallid, kes näevad välja nagu dior hallNad valgustavad linna. See on praegu, kui tänavad on täis mantleid ja mis mantleid ning millal kohvikud ja näitused nad kutsuvad varjupaika ja hotelle laisklema.
See sügisene Pariis on ka väga pariislik. Turistide arvu vähenemine annab linnamaastikule kohalikuma hõngu kui enne; me ei pea täpsustama, mida see "enne" tähendab. Pariislased vallutavad restorane, poode ja tänavaid. Nüüd tunduvad reisijad, eriti teatud piirkondades, kutsutud; Näeme välja nagu külalised.
Pariis ei vaja külastamiseks pooltki vabandust, kuid oleme alustanud kahega: sügise ja kohaliku maitsega. Meil on veel üks: uudised. Kuna te ei lähe Pariisi, tulete tagasi, need on vabandused, miks me sinna tagasi läheme.
Küll aga teame, et käime alati Pariisis Pariisi otsimas ja linn teab seda ja annab meile. Seal on tänapäeva Pariis ja alatine Pariis ja mõlemad eksisteerivad koos teineteist häirimata. See on jalutuskäik sellest vastuolust: igal klassikalisel ettepanekul on oma kaasaegne vaste. Teema seisab silmitsi oma väljakutsega. Me armastame teid mõlemaid.
Sookie.
Selle jalutuskäigu teljena kasutame hotelle, üks paljudest võimalikest. alustame sellest sookie, uus väike hotell Marais's mis erineb sisult ja vormilt Pariisi klišeedest. võta nimi Grant Greeni laul ja on inspireeritud 50ndate džässimaailmast.
See tähendab duo kujundatud interjöörid Desyeux' viivitus ja maapalett, roheline ja tolmune roosa.
Võite saabuda otsides hotelli ja leida kohviku: olete õiges kohas, sest see kohvik on Sookie lahutamatu osa. Kohvi aroom, ümbritsev kaunistus ja asukoht muudavad selle koha privaatseks majutuskohaks.
väga lähedal on a Carnavaleti muuseum mis oma 625 000 artefakti kaudu jutustab linna lugu. See on linnaklassika, mille Norra stuudio Snøhetta äsja taasavas ja värskendas. Siin on paradoks, millest me räägime: eile ja täna.
Marais's äsja on avatud mitu kohta, mis võib-olla sümboliseerivad homset. Üks on ruum kunstigalerii, millel on juba kontorid San Gimignanos, Pekingis, Havannas, Rooma ja São Paulo ning on avatud vanas karusnaha laos.
On nimetatud Pidev galerii, Sellel on tähelepanuväärne ruum ja kavatsus linnas tugevalt lüüa. Ja mis väga oluline, ära vaata tagasi.
Teine on kohvik-saun, brändiidee Belleyme. See pöörane kontseptsioon kinnitab, et Pariis, nagu nii paljud lääne linnad, on heaolu kinnisideeks ja proovib oma otsingutel erinevaid formaate.
Teine on pood nimega Eluks riietest, praegu mehelik; Seni on see normaalne. Naljakas on see, et selles poes osta ei saa: valid rõiva, proovid selga ja tellid. Nemad teevad selle tellimuse peale ja tuled hiljem kohapeale järgi. Tulevik on see ja Pariis teab seda hästi, ilma et peaks olema kaasaegne, sest ta juba on.
Sookie hotellituba.
Sel aastal omandab omadussõna "uus" teise tähenduse. Seal on palju ruume, mis avati aasta tagasi, kuid on olnud hooaega suletud, Neil on uustulnukate vaim.
Vahetame linnaosasid ja läheme Pigalle'i, naabruskonda, mis veel kümmekond aastat tagasi ei olnud pariislaste ja reisijate marsruudil ja et tänane päev on seevastu üks atraktiivsemaid linnas. Peate ainult ühe öö läbi kõndima Rue de Martyrs või mööda Avenue Trudaine'i, et seda kontrollida.
Üks neist uutest hotellidest on seal ja see on Rochechuart. Kuuludes Orso gruppi, jagab oma ülejäänud hotellidega (Doisy, Leopold, Wallace, mina…) sama soov mitte välja näha nagu ülejäänud.
Viimasel avamisel on nad taastanud 1920. aastatest pärit klassikalise hotelli, muutes selle üheks kohaks, kuhu kohalikud tahavad minna. See juhtub seetõttu, et selle art deco stiilis fassaad peidab end sotsiaalne hotell: selle terrass ja brasserii on osa hästi informeeritud pariislaste teekonnast.
Ja toad? Sellel on ja palju (90 ja 16 sviiti) ja nagu terve hotell on kaunistatud festivali duo. See on Pariis, mis ei unusta ajalugu ega asukohta, vaid ületab selle. Nostalgiat pole tunda ja karismat on palju isegi mugavustes: kõrvatropid "testitud pariislaste poolt" ja "autentsed kondoomid Pigalle'ist". Iroonia võetakse alati hästi vastu.
Hotell Rochechouart, Pariis.
Selle renoveeritud klassika lähedal on veel üks, mis illustreerib meie tees vastuolulisest Pariisist, sest see sünnib ilma mineviku raskuseta. On nimetatud Täna ja seda nimetatakse joogahotelliks. Seal läheb ta magama, aga ka harjutada joogat. See on mõeldud kõigile neile, kes reisivad matiga ja ei taha päevagi uttanasana tegemata veeta.
Sellesse väikesesse hotelli (22 tuba) sisenete lillepoe kaudu, mis määrab ettepaneku tooni. Lisaks on seal mahetoidurestoran, mis segab Prantsuse ja Ladina-Ameerika retsepte. Seal on selle looja pitsat, Mehhiko-Prantsuse Charlotte Gómez de Orozco.
Teine uus ja naabruslik koht on WCO, Prantsuse-Korea köögiga restoran. Nii saab ainult hästi minna. Seda, et Paris oskab segada, on näha ka ühes hetke ihaldatuimas maiustuses (ja tõelises Instagrami staaris): a babka, Poola päritolu ja mille leiate siit Babka Zana.
Me ei koli Pigallest. Siin on üks selle hooaja suurepäraseid avamisi: esimene Soho maja Pariisis kes on valinud elama asumiseks selle naabruskonna andes sellega oma kaasaegsuse õnnistuse. Jällegi on see kokkuvõte Pariisi vastuoludest.
Austage selle hoone ajalugu, kuhu see on paigaldatud kuulus kunagi Cocteau'le, kuid see räägib oma keelt, mida aitavad kohalikud käsitöölised ja kunstnikud. Sellel hotelli ja eraklubi hübriidil on kabaree, noogutades piirkonna minevikku.
Samuti on bassein sisehoovis; Peame ootama suve, et seda kasutada, kuid seda on tore imetleda, kui me igal sügispäeval aperot võtame.
Hotell Madame Reve.
Jalutamine suunas samaarlane, hetke suur atraktsioon, leiame veel ühe näite sellest uuest ja vastuolulisest Pariisist. See on umbes Hotell Madame Rêve, asub endise Louvre'i postkontori majas ja mis avab oma uksed sel kuul.
Selle kaunistus, koos külluslikku metsa ja palju iseloomu, see trotsib seda, mida meie arvates üks Pariisi luksushotell olema peaks, midagi, mille nad selles linnas peaaegu leiutasid.
See sõltumatu hotell, mis on Eiffeli projekteeritud katus see on segu mineviku ja tuleviku, intiimsuse ja sotsiaalse elu vahel. Sinu Looja, Laurent Taieb, kuulutab seda "on kujutanud ette homset hotelli." Prantslased on alati nii ambitsioonikad.
Vannituba Madame Rêve toas.
Jõe paremkaldalt liikumata läheme Saint-Honoré'sse, sellele tänavale, kus saime veeta terve päeva; või aasta. Seal on Bristol, mis kuulub Oetkeri kollektsiooni, ja mida peetakse ametlikult paleehotelliks.
Tal on palju majesteetlikkust ja ta võiks leppida üürirahaga elamisega, kuid ta keeldub Ja see muudab selle veelgi asjakohasemaks. Äsja avatud Prantsuse jumalateenistuste alalise tähistamise jätkamine juustule pühendatud ateljee.
See on müütilise juustutootja Marie Anne Cantini nõustatav ruum, kuhu tuuakse kokku Prantsusmaa parimate tootjate juustud, mida seejärel köögis töödeldakse ja serveeritakse. hotelli restoranides ja l'Epicerie's.
Kui ilm lubab, saame tellida lõhnava brie in hotelli uus Jardin Français, mille kujundas leedi Arabella Lennox-Boyd ja avatud alates 1. septembrist. Igal aastaajal muutuv taimestik on pärit Pariisi piirkonnast ja on kohanenud kohalike oludega.
Sel sügisel näeme, kuidas dekoratiivsed kõrrelised õitsevad ja pöögilehed värvi muudavad. Seni oli hotellil siseõu, nüüd on tõeline aed ja see Pariisis ja selles kohas on haruldus. Meile meeldivad haruldused.
Le Bristol on lõpmatuseni tõstetud Pariis ja eksisteerib koos Pariisiga, mis sellena ei tundu. See on see, mille me mitte kaugelt leidsime, valkjas poes. Unustagem Haussmani arhitektuur ja marmorkorstnad: siin on kõik jahmatav.
AMO stuudio (OMA loominguline haru) on kujundanud ruumi, mis tahab olla a "Pariisi abstraktne ümbertõlgendus" ja seada kahtluse alla kaupluseks peetava reeglid.
Tal õnnestub, sest šokk on totaalne; ka julgustust. Ja kõik see on Pariis: juust palees ja kummaline lett tellimusele järele võrgus Off-White kauplusest.
Hotelli Bristoli aed, Pariis.
Läheme üle Seine'i, et lõpetada see jalutuskäik läbi sügisese ja vastuolulise Pariisi. Me oleme lähedal Luksemburgi aiad. Seal on illustraator Marin Montaguti pood. See koht on äärmuslikult pariislik: peen ja koos see klassikaline õhk, mis ei lähe kunagi moest.
Võtke meid küünal või köögirätik Siit edasi on see nagu tüki linna kohvrisse panemine. See on Pariis pluss Pariis, kuid vasakul kaldal on selle jälgi teine Pariis, kes on vähem oma olemusega seotud.
Üks neist ja huvitav on Gazoliini stend, ristand kaasaegse bensiinijaama ja kohviku vahel mis on Invaliidide kõrval. Selle välimus on rohkem butiigi kui tankimiskoha oma ja see on inimeste maitse töö. selle looja, juveliir Victoire de Taillac (ka kauni ilukontseptsiooni poe Buly 1803 taga).
Siin saate laadida oma elektrijalgratast ja -autot mahetoitu süües. See uut tüüpi äri kinnitab, et oma ilus ja ajaloos peituva linna varjus ja ilma, et oleks vaja riske võtta, lööb revolutsiooniline vaim. Pariis teab ainult, kuidas olla Pariis. Ja vähem halb.
Executive-tuba hotellis Madame Rêve.