Toiduainete resolutsioonid Barcelonas 2015. aastal
1. SÜNDMUSELE VARAST SAABA
Jah, 2014. aasta oli plahvatuse aasta toiduautod , isegi kui see on piiratud messide, turgude ja konkreetsete sündmustega. Nagu Barcelonas sureb iga mood tõenäoliselt edusse, kaasnesid järjekorrad esinemispaikadele pääsemiseks või toidu tellimiseks. Eat Street, Van van Market või Palo Alto tähistati. Kogemuse nautimiseks ilma stressi ja masendava ootamiseta on võimalik ainult üks retsept: ole üks esimesi.
kaks. PARKige DŽINNTONIK KORRAGA
Vaeseke, ta pole milleski süüdi, aga lõpuks on temast saanud klišee. Ajakirjandus on (oleme) juba mitu aastat ärevalt propageerinud selle lõppu, kuid see tuleb alati puutumatult välja ja jääb omal moel ellu. Sel ajal, kui otsustate, kas anda endale mezcal, tequila või viski, minge mööda kesktänavat. 2015. aastal tuleb James Bondi uus osa Spectre ja me kõik teame, mida see tähendab: viin (Martini koos) . Valige maailma parim, Puhtus Vokda , mis suudab teid veenda selle esmaklassilise joogi eelistes välja töötanud rootslane pärast kümme aastat kestnud uurimist . Saate seda nautida nendes kokteilibaarides, mis on rohkem monumente kui baarid: Tandem , Täiuslik kokteilibaar Y Kuiv Martini.
Kuiv Martini: kirg käsitöö vastu
3. TUTVU ROKIBAARIGA
** Vendade Roca baar** hotellis Omm on ideaalne segu eksklusiivsest kohast, mis võib muutuda moekaks, ja juhusliku koha vahel, mis ei määra toidupakkumist. võib olla nii juhuslik, kui soovite . Nii et neil on austribaar, aga ka võileivad, ja see on peen hotelli salong, kuid tapase baar samal ajal. võidukombinatsioon.
Neli. MINGE NÄITUSELE
Täpsemalt Barcelona ajalooarhiivi, kus linna ajalugu jälgitakse selle menüüde kaudu: _Menjar a Barcelona, menüüde sari arhiivist (1888-1980) _ . Palju enamat kui kaunid kujundused ja uhkete vanade toitude proovid. Kuni 30. aprillini.
Roca baar: edu kaane kujul
5. VALI LEMMIK ERIKOHT
Üks elavamaid suundi on see, et kohalikud on spetsialiseerunud mõnele tootele või retseptile, kuna nõudlust täiustada. Meil on valida mitme sordi vahel: uusim uus baar see on spetsialiseerunud alati klassikalisele tomatiga leivale; a crum kartulites; oma pallile lihapallides; Ramen Ya Hiro , loomulikult ramenis ja selles artiklis märkasime vorstidele spetsialiseerunud kohti.
Kui kaua on sellest möödas, kui olete maitsvaid lihapalle maitsnud?
6. NAUTIMA
Selle kõige laiemas kontseptsioonis ja ennekõike homonüümses restoranis hiljuti avatud Carrer Villarroel, mis järgib Compartir de Cadaqués'i jälgedes ja kogub El Bulli autentset pärandit, elab Bullipeediast väljaspool ja Ferràn Adrià kirjeldamatud jutud . Kaks degusteerimismenüü valikut täis tehniline täiuslikkus, huumor ja gastronoomiline nauding.
Mida sa ootad, et temaga kohtuda?
7. SÖÖGE HÄSTI KAVAS SUUKSEID
Oh, võileib, sa oled pitsa ja hamburgeri kõrval nende asjade nimekirjas, mida kõik armastavad, kuigi vahel me sinuga sama ei tee. Nende võileibade ja võileibade jaoks, mis taastavad usu kiirtoitudesse, on meil uued ** Mostassa** lisandid (kodused sinepid ja valik sinililli frankfurte). välk (Ovali omanikelt, nende pastramivõileib tekitab sõltuvust), uue avamine Morro Fi la’Illas (selle võileivad on kaalukas põhjus kaubanduskeskusesse naasmiseks) või Chivuo oma (käsitööõlu ja maitsvad ameerikapärased võileivad). Ja endiselt on kaasaegseid klassikuid, nagu hea töö Montferry veinitehas aastal Sants või Ameerika-ilma hamburgeriteta Leib ja tsirkused Poble Sec.
Rostbiif (mmm...)
8. KÜLASTADA BISTREAU DE ÁNGEL LEÓNI MANDARÍN ORIENTALIS
Mida ingel lõvi ei erine lihtsalt millestki muust. Ja kuna meil on võimalus proovida tema ümberkirjutamist merest taldrikul Barcelonas oma gastronoomilise ruumi hiljutise avamisega Kui te ikka veel ei tea nende võltsitud küpsetusplaati või planktoniga riisi, peaksite kohe minema.
BistrEau de Ángel León
9. LUGEGE GASTRONOOMIAST
Lisaks kokaraamatutele saab tänapäeva parimat kööki lugeda sellistest ajakirjadest nagu ** siin mainitud ** Jesús Terrés või kohalikud. Ajakiri Fuet Y Ajakiri Zouk . Barcelona kulinaarse ajaloo kohta lisateabe saamiseks on Josep Sucarratsi ja Sergi Marti raamat Històries de la Barcelona Gormanda meeldiv ülevaade linna toidulauast ja järelsöökidest (näiteks restoran, kus pornot filmiti) ja Rahvusvahelises võtmes on Mina Hollandi söödava atlase gastronoomiline kultuurianalüüs üks neist raamatutest, mida loetakse võrdselt nii köögis kui ka elutoas.
Jälgi @raestaenlaaldea
*Samuti võite olla huvitatud...
- Kas Hispaanias algab toiduautode trend?
- Barcelona purgis: uued restoranid, kus saate konserve nautida
- Barcelona gastrohipster
- Mida nad sulle on teinud, Barcelona?
- Barcelona: üks vermutitest ja tapastest
- Barcelonas taas Tapas
- Maailma gastronoomilised suundumused (teistsugune nägemus)
- Mugavustoit: tulemas on lihtne toiduvalmistamine
- Nii flirdid Barcelonas: kohad (gastro), mida oma võimalike flirtide nimekirja lisada
- Nii on see Barcelonas lingitud (2. osa)
- 30 eelarvamust Hispaania gastronoomia kohta
- 46 asja, millest saate aru ainult siis, kui olete Barcelonast
- Barcelonas elades elate pidevas gifis
- Barcelona juhend – 100 asja Barcelona kohta, mida peaksite teadma
- Kõik Raquel Piñeiro artiklid
Uhiuus Bar Nou on spetsialiseerunud klassikalisele tomatileivale