See on jalutuskäik Madridis, mis lõpeb kell 11 öösel, praegu ainus võimalik Madrid
Meil on häid uudiseid: kevad läheneb, päevad lähevad pikemaks, päikest on rohkem ja veel palavam. Ärgem jätkem häid uudiseid tähelepanuta. Meil on veel üks, kuigi teadsime seda juba: Madrid ei anna alla. Uusi ärisid ja ettepanekuid on ning tavapärased on jätkuvalt tõhusad.
See on heterodoksne nimekiri ohututest plaanidest, väga turvaline, mida saab teha hommikust õhtuni. See on jalutuskäik läbi Madridi, mis lõpeb kell 11 öösel, ainus võimalik Madrid.
KOHV JA MIDAGI TAHKE?
Hommikusööki sööma pead. Lähme välja ja teeme ära. saame tellida kohvi Pastorasse ja võta see Vistilla ette, võta rikkalik hiline hommikueine Vega Cateringis, küsi kaneelirull East Cremas kas segavõileib uues Pandelirio del Gourmet Experience'is.
Tere tulemast pastorisse
Kui tahame midagi käivitada, võime minna Chamberísse, kus see just avati Alma Nomad pagariäri, töötuba: päeva saame alustada lõhnava sarvesaiaga ja lisaks võtta kaasa ostetud saia. On, kust valida, kuigi kes ütleb, et peaksime seda tegema.
NÄITUSED, HIRMAD JA MÖÖBEL
Algab suurte näituste hooaeg. Prado, meie Prado, mis Azaña sõnul oli "olulisem kui monarhia ja vabariik". see on täis mütoloogiat, liha ja sensuaalsust. Näitus mütoloogilised kired Ta ühendab meid teiste suurepäraste nimede hulgas taas Tiziano, Rubensi, Van Dicki või Velázqueziga. Prados on ainult esimesed figuurid. Jätkame ainulaadsete plaanide tegemist.
lähme külla Tomoko Yoneda näitus Mapfre Foundationis. Seda seetõttu, et see on esimene isik, kes on Hispaanias sellele Jaapani fotograafile pühendatud. Tema looming on melanhoolne ja terav löök. Iga pildi taga, olgu see siis loodusest või La Barracas kasutatud Lorca kombinesoonist, on konflikt. Selle külastamine tähendab läbimõeldud jalutuskäiku.
Kui me ei karda mõelda ja me ei peaks seda tegema, võime pöörduda selle poole Condeduque'i keskus ja ringreis Pinna all (hirmud, koletised ja varjud) . See kaasaegsete kunstnike kollektiivnäitus toob päevavalgele mõned neist hirmudest, millega me kardame silmitsi seista.
Sarjast "Kümmekond hiljem". Jõgi. Vaade elamukompleksile jõest pärast maavärinat taastumiseks
Istume nüüd natukeseks maha. Märtsis näeme veel palju toole. 4. märtsil avatakse Caixaforumis näitus El Universo de Jean Prouvé, üks selle hooaja atraktiivsemaid. See arhitekt, disainer ja ehitaja on paljude mööbliesemete looja, mis meil meeles on, ja mõned neist ka nende kodus. Herzog&deMeuroni hoones toimub suurepärane Prouvé väljapanek. Meil, kes siin elame, on vedanud.
KOOD LÄHEDAL, KOOD KÕNNI, VÄIKE KOOD
Enda ümbritsemine kaunite esemetega on kasulik. Neid otsimas käimine, nende valimine ja neile koha leidmine lohutab meid nii helgetel kui ka tuimadel aegadel. sisse Ametlik seal on palju. See keraamikapood on just kolinud Santa Ana tänavale, samuti El Rastrosse, suuremasse, teatraalsemasse ruumi; seal ootab iga istutaja, iga taldrik, et me selle looga täidaksime. On ebatõenäoline, et lahkutakse millestki.
Mõne meetri kaugusel on Planthae, botaaniline kabinet, milles kõik (plakatid, raamatud, kursused, töötoad...) keerleb ümber taimede, et nad meile nii palju head teevad.
Aastal Saleesia naabruskond on poe avanud Prantsuse kaubamärk Sessun. Lisaks Cobalt Studio kujundatud ruumile on selle juures atraktiivne see, et sellel on valik käsitööbrände, mille on valinud selle asutaja Emma François. Võime minna sisse särki vaatama ja välja tulla raamatu või kausiga. See meeletus annab teile kaubanduse tänavatasandil.
See pole kaugel Mitoyo, Aasia keeltekool, mis on ka kirjatarvete pood. Mida digitaalsemad me oleme, seda rohkem hindame head märkmikku ja täiuslikku pliiatsit. Siit me selle leiame.
Barracuda MX Tacos
LUSIKAGA REISIL
Toit on muutunud meie sisulise seltskonnaelu epitsentriks. Täna on väljas söömas käimine väljas. Madrid pakub lõputult palju võimalusi ja oma tohutu vastupidavusvõimega uusi. Nad jätkavad restoranide avamist, mis ei ole heidutuse jaoks taskukohased. Need on mõned näited.
Üks oodatumaid avamisi on BarracudaMX, Roberto (Punto MX) Ruizi uusim projekt. Asub aastal Puerta de Alcala, tahab meid viia reisile Mehhiko Vaikse ookeani rannikule, Baja Californiast Chiapase. Tema uues restoranis seal värsked maitsed, Aasia mõjutused ja palju kala.
Liigume edasi teisele poole ookeani, Ponjas, Nikkei toidurestoran, mis avati sel kuul ja soovib, et me Jaapani ja Peruu vahel sööksime. Röstime Piscoga.
Veel üks uus restoran (kuigi see pole just avatud) on Hortensio, kes pärast kuut aastat Chamberís kolib hotelli Gran Meliá Fénix. Peakokk Mario Valles õigustab kõrgkööki, Prantsuse pärandit ja vaieldamatut toorainet. Ja need väärtused peavad vastu.
Punane mullet kahes kastmes ratatouille'ga Hortensio restoranist
Märtsi teine nädal avaneb Asiakō, esimene baski-aasia grill, loe õigesti, linnas. See on viimane seiklus rühm hr Ito ja nagu me seda teame, teame, et see sööb väga hästi.
Pärast seda ümbermaailmareisi naaseme koju. Siin me sööme hautist, mis on alati austusavaldus Madridile. Pristine on vaatemäng: see on nii rikkalik kui õrn. Tema kolm ümberminekut on täis maitseid ja nüansse. Ja söögi lõpetuseks, mille käigus sööme ära kogu toidupüramiidi, palume tolleaegset tüüpilist magustoitu: prantsuse röstsaia või praepiima või linnale omast, kannikest jäätist. Me naaseme selle delikatessi juurde nii madrilenlikult.
Võime säästa paar tundi päevast, et minna keha heaolule pühendatud linnaspaasse Six Harmonies
OTSIB HEAOLU MEETTEELT
Enda eest hoolitsemine on alati hea plaan, kuid viimastel kuudel oleme kinnitanud, et see on vajalik plaan. Kõik, mis ravib, ja need plaanid paranevad, on teretulnud. Saame varuda paar tundi päevast, et kuhu minna Six Harmonies, Ilmiodesigni kujundatud linnaspaa, mis on pühendatud keha heaolule, mis on ka vaimu oma.
Siin tuleb tulla aeglaselt, sest kogu rituaal algusest lõpuni on kaasahaarav. Võime teha endale lõõgastava massaaži, näohoolduse või lihtsa pediküüri. Avarus saadab rahutunnet: See on loodud jätkusuutlikkuse põhimõtteid väga silmas pidades.
Teine heaoluvorm on see, mida me juuksuris saavutame. Ja rohkemgi, kui saame sinna kokteili sisse võtta. See on ettepanek Juukse ilukontseptsioon, Gärna Stuudio kujundatud koht, kus saab ootate juuksevärvi rahunemist, samal ajal kui hoiate käes daiquiri ja otsustate, kas osta Helmut Newtoni raamat või mitte. Heaoluni jõutakse mitut teed pidi.
Valmistatud mahepiimast ja selliste maitsetega nagu ananass ja Jack Daniel's, vanill ja Havanna rumm, maasikad koorega ja kirjeldamatu violetne karamellijäätis
JÄÄME SUUPISEKS
Angel Gonzalez kirjutas, “Mõnel pärastlõunal suupisteid / kõigil pole söödavat viljaliha”. Need pärastlõunad on söödava viljalihaga, seetõttu propageerime seda päeva hetke, mis on nii hispaaniapärane ja nii tark. Võime otsustada olla kokkuhoidlikud, siis saame jäätist. Me läheme Maison Glacée, äsja avatud jäätisekohvik Retiro ees. See on projekt Ricardo Velez, kes soovisid laiendada Moulin Chocolat jäätisemaailma.
Kõik sellel saidil müüdavad, mis näevad välja nagu suhkruvatt, on tema välja töötatud ja mahepiimaga valmistatud. Paneme kirja mõned maitsed: ananass ja Jack Daniel's, vanilje ja Havanna rumm, maasikad koorega ja kirjeldamatu violetne karamellijäätis. Ühel päeval naaseme selle maitse järgi Madridi.
JA SUUNIST-ÕHTUSÖÖKKS...
Kui pärastlõunatee on tsiviliseeritud komme, tõstab lõunatee eelõhtut. Sellel on päeva parim ja öö parim, See on mõlema kohtumispaik. Nüüd soosivad uued sõiduplaanid seda. sisse Dani brasserii võite süüa kõrge suupiste-õhtusöögi.
Selles restoranis, mis on pärast avamist väga nõutud, on menüü just muutunud. Uudisena serveeritakse suupisteid Lounge alas vaheaegadega. Järelikult saame nii kell 12 hommikul kui ka kell 7 pärastlõunal süüa Andaluusia moodi kalmaari ja Dani Sandwichi, hõrgutist Serrano singi ja Havarti juustuga. See on Hispaania suupiste kosmopoliitses keskkonnas. Tasub broneerida.
Dani võileib, rõõm serrano singi ja Havarti juustuga
PIK PÄEV ON LÄBI
Varsti kojutulek ei vabasta meid öise meelelahutuse otsimisest. saame sellega hakkama Salmón Gurú, kellel on üks kokteilidest, mille Diego Cabrera leiutab ja mis on üks neist, mida te hiljem järgmistel päevadel kommenteerite; teie uus kiri tekitab palju vestlust. See on inspireeritud Hiina, India, Kreeka, Maiade ja Egiptuse kultuuride mütoloogia ning kokteilide serveerimisnõud on pöörased. Need valmivad koostöös kohalike töötubadega nagu Piñeiro ja Tado. Nende draakoni- või piraajajookide joomine on hea joomine.
Kevad on tulemas ja koos sellega soojemad ööd. Jätkame õue ja terrassidega. Mõned hotellidele kuuluvad hotellid hakkavad taasavama, näiteks Vincci The Mint, mis tegi seda nädalavahetusel. Muide, me ütleme tere Gran Víale, mis igatseb meid.
Kihutame õues ja terrassidel