GASTRONOOMILINE KARNEVAL. Jah, me teame: me oleme eksperdid, kes otsivad vabandusi välja sööma minekuks, eriti kui tegemist on nädalavahetuse plaanide tegemisega, ja karneval ei olnud vähem. Mis on olnud, on ja jääb aasta naljakaim sündmus, Madridis saab ka maitsvaks. Aga mida me saame süüa Karneval? Traditsioon jätta selle festivaliga hüvasti sardiini matmisega teeb meie jaoks lihtsaks: Me läheme sardiinidesse!
Selle omapärase marsruudi kolmas väljaanne jõuab Madridi pealkirja all Sardiinide kurameerimine , algatus edendab kaubanduse ja hotellinduse peadirektoraat , programmi Kõik on Madridis kaudu koostöös ACYRE, ASEMPA ja pealinna turgudega.
Saame küll peatus pea sajas kohas maitsta karnevali sardiini lõputuid versioone. Ja keegi ei tahtnud tähistamisest ilma jääda: turgudelt nagu La Cebada, Antón Martín või Guillermo de Osma, läbides 15 linnaosa restoranid , kuni jõudmiseni palju kondiitritooteid (jah, magusad sardiinid).
Mida me leiame? KÕIK: šokolaadisardiinid, karamelliga, suitsutatud ceviche'is, marineeritud, varrastes, kaanel, taldrikul, tomatiga, jogurtiga... Sellele delikatessile pole miski vastu panna ja loomulikult miski ei pea karnevalile vastu! (Vaata kogu marsruuti)
Madridi sardiinide jälgedes.
HOTELL KUNSTIGA. Kuna me ei saa terve nädalavahetuse süüa (või saame?), oleme jätnud augu kõhu puhata ja silmi nuumata. Kuues väljaanne HYBRID kunstimess saabub Madridi ja maandub ruumides Hotell Petit Palace Santa Barbara et muuta see tõeliseks galeriiks.
Ajavahemikus 25.-27.veebruar , saame eksperimentaalsetel formaatidel põhineval messil loojate, galeriiomanike ja teiste kultuuriagentidega õlgu hõõruda. Ühest küljest, ÜHENDATUD näitab meile 14 kunstniku töid ja tegemisi kes on loonud ja kohandanud tükke, mis toimuvad hotelli ümbruses.
Ja suurem osa messist on keskendunud nende valikule 30 riiklikku ja rahvusvahelist kunstiruumi ja algatust kellest saavad hotelli uued külalised. Võimalus sukelduda kaasaegsesse kunsti, väljakujunenud kunstnikesse ja uutesse talentidesse. (Ostke oma piletid)
SÖÖ ANDALUUSIAT. See on hoiatus kõigile Madridis elavatele andaluusialastele, aga ka kõigile neile, kes soovivad proovida Andaluusia menüüd, kus iganes nad pärit on. 28. veebruaril toimus Andaluusia päev ja me ei suuda välja mõelda paremat pidu kui gastronoomiline pidusöök. Ja isik, kes vastutab meie suulae reisile viimise eest, saab olema José Miguel Valdivieso ja tema köök restoranis Uskar.
Viidetega oma kodumaale Huéscarile , on koostanud menüü, mis austab kogukonda nendel päevadel, 25. veebruarist 6. märtsini . Kulinaarse paraadi moodustavad Ajoblanco viinamarja- ja sellerigranitaga, Remojón 'granaíno', oad singiga, punane tuunikala sibulaga, Flamenquín Segureño lambaga ja Pionono cherimoyaga.
Ja need, kes ei suuda ette kujutada einet ilma veinita, peaksid teadma, et kohaliku veinitehase eest vastutav Raúl García annab meie käsutusse sidumine kogemuse lõpuleviimiseks . Kes kavatseb hammustada hammustada Andaluusia reisi?
Tähistame Andaluusia päeva parimal moel: süües!
VEEL KUNSTI. Näha ja süüa, näha ja süüa, selline kokkuvõte meie nädalavahetuse plaanidest. Kunst puhkeb tänapäeval Madridis ja nüüd urvanism (UVNT Art Fair) on otsustanud sisse elada Las Rozase küla et muuta lava värviplahvatuseks.
Kaasaegse kunsti raiskamine, mis läheb Las Rozase fassaade ja hooneid värvima . See algab praegu, kuid kestab juunini ja näete 10 kunstnikku mööda minemas vastutab kunstiteoste loomise eest, kasutades erinevaid tehnikaid ja erialasid.
Nad algavad loomingust Ampparito, Flor Motion, Lola Zoido, Margalef ja Rosh 333 , et hiljem kaasata teisi kunstnikke, nagu Abel Iglesias, Andrés Izquierdo, Arquicostura Studio, Juay ja Nicoläs Villamizar.
Kunst tungib Las Rozase külla.
MAGUSTOIT. Kas sa tõesti arvasid, et jätame su magustoiduta? Kui teil on kõhus veel ruumi, pole midagi paremat kui lõpetada ühe meie lemmikuga: Jäätised! Ja me saame seda teha esilinastusega uus koht Kalakauss Fuencarralis.
Tayakitos, batiyakis või taiyaki jäätisega , otsustate selle naudingute kolmnurga vahel. Viies asukoht avaneb sama olemusega ja loomulikult oma müütiliste maitsetega: vanilje, jogurt, nutella ja valge šokolaad . Me ei suuda välja mõelda paremat viisi, kuidas nädalavahetusele viimast lihvi anda.
La Pecera avab uue koha!