Wapping Wharf, uus moodne piirkond Bristolis
Kui mõelda **Bristolile**, mis teile meelde tuleb? See on linn, mis geeniustele meeldib massiivne rünnak või alati originaal pangasy ja oli Inglismaa üks silmapaistvamaid sadamaid. Aga see on ka noor, aktiivne, kultuuriliselt mitmekesine, ergutav metropol...
Oleme käinud vaatamas, mis toimub selles linnas, mis ei peatu kunagi, täis omapäraseid õlletehaseid, gastronoomilisi turge, toidureise ja palju linnakunsti. Alustame!
Bristol, elavam kui kunagi varem
Odavlendude kasv Inglismaa linna on viinud selleni, et see on saanud üheks noorte lemmiksihtkohad üle kogu Euroopa . Ja just noored tegid Bristoli stseeni revolutsiooni.
Seal nad elavad rohkem kui 90 rahvusest erinevad, mis on kogunenud ühtseks tervikuks linnas, mis on alati võidelnud sotsiaalsete õiguste eest – alates esimestest mässudest 1793. aastal kuni viimaste mässudeni, mis toimusid 2011. aastal.
See võitluse ja vabaduse vaim äratas paljude linnakunstnike tähelepanu, kes nägid selles kohta, kus oma kunsti, nii poliitilist kui ka pildilist, jäädvustada.
See on sihtkoht, kus noor Banksy hakkas igal nädalavahetusel oma šabloone tembeldama – meetod, mis seisneb šablooni pihustusvärvimises – nende üllatuseks, kes laupäeviti ja pühapäeviti jalutamas käisid. Ta töötas maksiimiga: parem ära jää vahele . Sel põhjusel töötas ta välja selle tehnika, mis võimaldas tal oma teosed võimalikult lühikese aja jooksul seinale jätta.
Banksy "Girl With The Pierced Trummi" ilmus Bristolis 2014. aastal
Tänapäeval kujuneb võimalus näha kõiki tema maale koos teiste linnakunstnike maalidega **Kuhu müüri** kunstiekskursioonidega, mis korraldab igal laupäeval ja pühapäeval giidiga ekskursioone kahetunnise ringreisi käigus kesklinnast Alates. Bristolist Stokes Crofti, linna kõige loomingulisem naabruskond.
Nendega avastate linnakunst ja grafiti Ühendkuningriigi ühest kõige olulisemast punktist sellel tasemel, mille seintesse on immutatud 30 aastat ajalugu, nagu näiteks Hästi riputatud armastaja , mille Banksy jäädvustas otse ettevõtte kontorite ees Bristoli linnavolikogu -kus nad vihkasid linnakunsti- ehk Girl With The Pierced Edrum, inspireeritud Pärli tüdruk Vermeeri poolt - milles ta asendab oma kõrvarõnga tänaval asuva alarmi karbiga -. Nad külastavad ka töid rahvusvahelised tänavakunstnikud nagu Pixel Pancho, Jps, Tats Cru või vinge Breaktantsiv Jeesus autor Cosmo Sarson.
"Breakdancing Jesus", päris etendus
KÄSITÖÖÕLLE MEKKA
Teine Bristoli tugevus on tema õllestseen . kas teadsid, et neil on 15 iseseisvat tehast linnas ? See tegur koos paljude pubidega, kus saate igaüht neist proovida, muudab paiga üheks peamiseks õlle sihtkohaks kogu Ühendkuningriigis.
1975. aastal oli linnas vaid üks õlletehas. Buum sai alguse, kui kümme aastat tagasi Moor Beer see sai akrediteeringu linnasemahla pudelisse villimiseks – õigemini konserveerimiseks, sest peaaegu kogu sealne õlu müüakse purkides – ja tehaste arv kasvas hüppeliselt.
Ta teab sellest kõigest palju Heather Goodford , loonud maailma entusiast bristoli punkrid , ekskursioon, et tutvuda vahetult kõigi käsitööpruulikodadega, mis lisaks on just auhinda võitma (Aasta hõbedane giidituur Bristoli, Bathi ja Somerseti turismiauhindade jagamisel) .
Nende ekskursioonid külastavad selliseid kohti nagu Vasakukäeline hiiglane , sõltumatu õlletootja, kes alustas pubiga, Väike baar , Kings Streetil ja sai 2015. aastal üheks suurimaks areenil. Nende õlled vahetuvad peaaegu iga päev ja purgid on nii lahedad, et sa tahad nad kõik koju viia.
Teine Bristol Hoppersi elamuse hitt on eelmainitud Moor Beeri kraanituba, kus esitletakse nii raamatut kui ka korraldatakse koosviibimist nörttidele alates aastast. tähtede sõda ja nad pühendavad õlled just sellele asjale. Kuidas oleks impeeriumi tagasitulekuga...?
Parim viis lõpetada on see sisse teha Wild Beer Co. , kaasaegses piirkonnas Wapping Wharf , alati ääreni täis. Lisaks sellele, et proovite kogu nende õlle, kogu nende laager ja isegi loomingut nagu pale ale passionivilja, apelsini ja guajaaviga, saate süüa ja mõnusalt aega veeta.
TOIDUMISE HOTSPOT
Eksperdid on rääkinud . Juhendis 2018. aasta hea toidu juhend , Bristoli nimetatakse toidusõprade levialaks – see tähendab, toidusõbra paradiis - ning kriitik ja ajakirjanik Jay Rayner , The Guardiani kaastööline, ütles juba, et linnast on saanud Inglismaa üks huvitavamaid gastronoomilisi linnu.
Ratifitseerime selle: Bristolist leiate kööke kogu maailmast suurim restoran riigis -2100 sööjale- ja samal ajal väikesed gastronoomilised ruumid, mille suurus ei ületa kümmet ruutmeetrit. Olgu kuidas on, kõik nõuab, et anda ennast puhtale hedonistlikule naudingule, milleks on söömine.
Üks kroonijuveele on Püha Nikolause turg , Bristoli vanim turg, mis pärineb aastast 1743 ja see on muudetud gastronoomiliseks tänavatoiduturuks, kus on palju külastatavaid kioske. Selles on pitad, värskete köögiviljade jalad ja liha Pieminster , Lähis-Ida köök, gyozas in eatchu , seal on suurejoonelised **Ahh Tootsi** koogid…
Püha Nikolause turg
Ja kas mäletate, et me rääkisime alguses selle tähtsusest bristoli sadam ? Noh, kaks aastat tagasi andsid nad piirkonnale (nimega Harbourside) uue elu, muutes laevakonteinerid ümber positsioon , väike toiduhuviline linn, mis sisaldab nüüd linna parimat toidumaastikku.
Mida sa näiteks tacosid tahad? võtad nad sisse Söökla tasu , kus serveeritakse ehtsaid Mehhiko maitseid, nagu lambaliha taco piparmündiga, roheline kaste ja kurk ning köögiviljad, nagu seller, ananass, pico de gallo ja chipotle taco; maitsete plahvatus.
Inglise juustufännidel on oma koht Bristoli juustukaupmees , kus nad valivad välja piirkonna parimad käsitööjuustude näited ja müüvad neid kaasa võtmiseks või kohapeal maitsmiseks. on ka seal Box-E , mida soovitatakse Michelini juhendis ja kokaga Elliot Lidstone üle tee, kus serveeritakse hooajalist Uus-Briti kööki, mille menüü muutub peaaegu iga päev.
Cargo Cantina, puhas Mehhiko maitse
Kui aga teid vaevab nii palju valikuvõimalusi, liituge mõnega ** The Bristoli toidutuurist**, Jo ja Alice'i jalutuskäikudest, toiduhuvilised, kes lubavad teid kulinaarsele teekonnale mööda kõige põnevamaid sõltumatuid restorane. linn.
Nad korraldavad ekskursioone Cheltenham Road ja Stokes Croft, mille oleme juba ristinud metropoli kõige loomingulisemaks piirkonnaks ja teised, mis lähevad idast läände avastades peidetud kalliskive. St Nicholase turg ja sadam. Nad räägivad meile, et neil õnnestub isegi Bristoli elanikke üllatada uudiste või kohtadega, mida nad varem tähelegi ei pannud.