Oaas kesklinnas
Meile meeldib Santiago de Compostela igal ajal, kuid eriti siis, kui see on laua taga istumise aeg. See, et Galicias sööte hästi, pole kellelegi uudis; et pealinnas nauditakse seda päikesetõusust peale (kuigi seda pole näha...), on vaid kinnitus. Hea pidusöögi saamiseks ei pea ootama õhtut, ei: võite alustada tere hommikust.
Alustame põhitõdedest: hommik on kohvi sünonüüm , ja see Santiagos on samaväärne Kohvik Veneetsia . See institutsioon Compostela hommikusöögid võttis 1962. aastal tagasi oma ruumi Plaza Galicia ees ja seda on kaks aastakümmet juhtinud auhinnatud barista Oscar del Toro , asutus hommikupruuli maailmas.
Kui see pole selge, siis siin valitseb kohv ja see võib juba iseenesest anda teile vajaliku energia, et tõsta Pedroso mägi : Viini kohv, Frappuccino või kohv Oreo küpsistega on menüü kuningad. Kõrvale pakutakse nii magusat kui soolast: sarvesaiad, churros, juuretisega röstsai (õliga või ilma), omatehtud küpsised tiigripähklijahuga, montaditos de Serrano sink... Valikud on lõputud.
Kohvimeistri kohvik, mille leiate kesklinnast
Kui kohv teile ei sobi, minge ** Café Tertulia**. Selles hubases kohas, Rua del Pombal , mahla Tema on see, kes koosolekut juhib. Looduslik oranž on ilmselgelt püsikülaline, aga leidub ka roosasid greibi-, porgandi- või mustikaid. Hea ports vitamiine on just see, mis on vajalik üheks toredaks päevaks Compostelas ringi jalutades.
Kas vajate rohkem energiat? Siin tulebki sisse menüü kindel osa: Kohvik Tertulia valmistab pannkooke koore ja šokolaadiga need on legendi värk.
mahla kuningriik
Compostela külastuse veteranid teavad seda: Santiagos on päikesepaisteline päev tõeline taeva kingitus (kõige otseses mõttes). Päikeselist päeva tähistatakse, elatakse väljas, mäletatakse nädalaid. Kui teil on selline õnn, et teil on selline päev, alustage seda Costa Vella hotelli **kohvik-aias paremalt jalalt. **
See kohv, Porta da Pena tänaval , see on oaas keset linna . Asub lopsakas aias, mida omanikud hooldavad natuke "metsik" Muide, Costa Vella on ideaalne nurk päikeselise päeva tervitamiseks. The hommikusöögi menüü riba klassikat (värske apelsinimahl, saiakesed, värskelt keedetud kohv...), mis ei valmista pettumust ning sellises keskkonnas naasete ikka ja jälle.
Metsik ja hommikusöögid looduse keskel
Kui ärkasite rahvusvahelise hommiku sooviga, ootab teid ** Lusco & Fusco Bakery Café**. See Alameda kõrval asuv koht on Compostela hommiku uustulnuk, kuid on suutnud endale niši välja raiuda selle põhjal, küpsetised Y bagelid . Selle omanik on ameeriklanna ja ta on koostanud menüü oma kodumaa eripäradega: porgandikook, kaneelisaiad, kõrvitsapirukas... ja muud ingliskeelsed hõrgutised.
Menüü on varieeruv, hooajale ja Ameerika Ühendriikide erinevatest osariikidest pärit maiustustega (näiteks Oregon, pirni, muraka, ploomi ja sarapuupähkliga). Pöörlev inspiratsioon puudutab ka kohvi: kui te pole sellest kuulnud kõrvitsa vürtsi latte , võtate juba Lusco & Fuscosse minekuks aega. Ära jookse, lenda.
jäme kook
Kas teile meeldib rohkem isamaalises stiilis hommik? ** Iacobus ** on teie sait. Sellel kohvikul on mitu asutust mööda Galicia pealinna laiali, kuid Rúa da Senral asuval kohvikul on kvaliteedimärk, mis ei ole tähtsusetu: siin on nad uhked oma valmistamise üle. parimad churros Santiagos , kes saabuvad soojalt baari hea piimaga kohvi (topelt) või šokolaadiga.
Kui eelistate soolane hommik , Iacobus teenib teid ka hea õliga röstsaiaga või kogu elu tortilla vardas.
Parimad churros Galicias?
Kui olete olnud üks julgetest (ja õnnelikest), kes on jalgsi Santiagosse jõudnud, Compostelal on teile hommikusöögiks üllatus . ** Camino de Santiago** on üks kuulsamaid ja rahuldust pakkuvamaid reisikogemusi, mis on olemas, muu hulgas eesmärgi saavutamise füüsilise ja vaimse väljakutse tõttu.
The Hostal dos Reis Católicos , samas Plaza del Obradoiros, teab seda ja on alati teadnud. Kuigi see on nüüd osa Paradori võrgustikust ja üks Santiago parimaid hotelle, oli hostelil palju tagasihoidlikum algus: nagu nimigi ütleb, avati see katoliku monarhide käsul palverändurite haigla-hostelina. 1499.
Vaatamata vahemälu suurenemisele jätkab see täna oma ülesannet täita kõndija vajadusi: iga päev, hostel annab hommikusöögi (ning lõuna- ja õhtusöögi) tasuta kümnele esimesele palverändurile, kes saabuvad oma templiga Compostelaga (eelmise kolme päeva jooksul).
Hostelis ei ole hommikusöögid ainult päeva algus; need on ka tee lõpp.
Jälgi @PReyMallenit
Kui olete palverändur, on teil õnne...