Lissabon, maailma parim linn elamiseks?
Mida peab linn tegema veenda Madonnat sellesse elama ? Vaatame üle moepealinna paljud voorused, Lissabon veenda teid, et see pole mitte ainult **täiuslik linn lühiajaliseks külastuseks**, vaid ka igaveseks alistumiseks selle Atlandi valgusele ja omapärasele ilule.
1. VALGUSE ORGIA JA PEAEGA TÄIUSLIK ILM
Pealinnad nagu Oslo või Kopenhaagen võivad traditsiooniliselt olla õnnelikumate linnade edetabelit juhtima, kuid olgem tõsised, ja kuidas on lood valgusega? Jah seda energiaallikas mis paneb meid tundma end elavana ja millest meie latiinod oleme eriti sõltuvad.
Lissabon on ennekõike kerge : Atlandi ookeani, võimas, üllatav, ootamatute nüanssidega, kui see sulandub hoonete plaatidega. Lissabonis on neid, kes ütlevad, et me ei vaja energiajooke, sest meil on teine, palju tõhusam viis laadimiseks.
Lisaks on seitsme mäe linnas a privilegeeritud klimatoloogia : pehmed ja päikselised talved (siin kantakse kasukat säästlikult) ja suved ilma äärmise kuumuseta (öösel jahutab ja jope kandmine on kohustuslik, sobib suurepäraselt hea une jaoks). Lisaks sajab õige sagedusega vihma. Mis on eelis? Vähem saastet ja puhtam keskkond. Ja kuna Woody Allen ei väsi kordamast , linnad vihma käes võivad olla veelgi ilusamad.
Valgus: Lissaboni eluallikas
kaks. LINN VÕI LINN? TRADITSIOONILINE VÕI KAASAEGNE?
Kõik, Lissabon on kõik . Järsku eksid ära ja oled keset tänavat, madalad majad, vanamoodsad mustas ja põlledes vanaemad, rippuvad riided, väikesed toidupoed, munakivisillutisega maa (jah, unusta kontsad siia).
Ja ei, me kinnitame teile, et see ei ole turistidele mõeldud kaunistus: Lissabon on selline, pidev üllatus . Sest ületate avenüü ja leiate end keset linnameeletust, suuri brändipoode, peeneid restorane, terrasse, kus juhid lõunatavad, elegantseid Pombaline'i hooneid... Kas olete inimeste nägemisest väsinud? sellesse eksida monsanto mets , keset linna, mis hõivab ei midagi enamat ega vähemat kui a 10% linna kogupindalast.
See erakordne mõistatus rullub lahti suhteliselt väikesel laiendusel ja just see Lissabon oma pisut enamaga 500 000 elanikku see on linn, kus vahemaad on suhtelised. 15 minutit ja olete peaaegu kõikjal (Lissaboni ühistransport jätab muidugi soovida, kõik ei saa olla täiuslik).
Majad, värvid, plaadid... teiste aegade jäänused, mis määravad tänapäeva Lissaboni
3. SEST OHUTUS ON TÄHTIS
Portugallased on sõbraliku ja rahuliku iseloomuga , vähe antud vägivallale või agressiivsetele reaktsioonidele. Pole asjata, et siin toimus maailma kõige romantilisem revolutsioon, 25. aprillil 1975. aastal , mis tegi lõpu Salazaristide diktatuurile ja kus tulistamise asemel sattusid sõdurite püssid ehtima nelgi.
4.**KÕIK POLE BACALHAU**
Tere tulemast linna täies mahus kulinaarne kihisev : traditsioonilistesse restoranidesse ja kõrtsidesse, kus saate maitsta tavalisi roogasid (elagu Bacalhaust Brazisse, a ameijoas kuni bulhao part või kala grilhado ) on asutanud ** uusi restorane, mida sponsoreerivad andekad kokad **, kes on andnud pöörde Portugali uuele gastronoomiale, moderniseerides seda ja maitsestades seda suure loomingulisusega.
Esimeste seas ei saa mainimata jätta Ramiro õlletehas , tõeline asutus Lissabonis, kus sööte linna parimad mereannid , mida teenindavad aastakümneid samad kelnerid (miski ei muutu, alati on nemad) .
Aga ka teisi vähemtuntud, nt Ze da Mouraria , tema reedene roog grillitud bacalhau grâoga meelitab ligi Mouraria naabruskond fännide hulk või võib-olla Maca Verde , Santa Apolonia jaama kõrval. Nende keedetud portugali keeles neljapäeviti on peaaegu müütiline ja rohkem kui üks kokk astub läbi, et näha, mis on "kokkamine". Hea ilus ja odav. Te ei saa rohkem küsida.
Cervejaria Ramiro: palju üle suundumuste
Uue põlvkonna restoranide hulgas ei saa mainimata jätta Hing , restoran Sá Pessoa , koos Portugali menüü Aasia hõngudega, mis veensid Michelini juhendi alati raskeid inspektoreid, ja loomulikult Belcanto , Portugali edukaima koka gastronoomiline tempel, Jose Avillez.
Lissabon, peatumatu gastronoomiline häll
5. ÜMBRUSKONNAS NII PALJU KÜLASTADA...
Et meil hakkab Lissabonist igav? Vähem kui tunni kaugusel, leiame muinasjutulised linnad, mille kohal hõljuvad salapärased legendid, linnad täis uhke arhitektuuriga paleesid , väikesed kadunud sadamad, luuletajate ja unistajate pelgupaigad...
Kõiki kohti on võimatu mainida, aga meile jääb üle: ilus Sintra , mis on mähitud oma müsteeriumi aurasse oma iidsete häärberite ja saladusi täis paleedega. Ja nende kõigi seas häiriv Quinta da Regaleira käskis ehitada salapärane Portugali aristokraat, kes tahtis elada vabamüürlaste sümboolika mõju all. Julgedes käia selle vahekäikudel on päris suur väljakutse...
Sintra, salapärane ja suurejooneline
Aastal Portinho da Arrabida , aeg seisab, nii et luuletajad saavad paberile jäädvustada sügavsinise ja mägede intensiivse rohelise printimise ilu.
** Comporta ,** vana kaluri- ja taluküla on saanud sihtkohaks boho-šikk mis meelitab ligi Euroopa kuningriiki ja kunstnikke kogu maailmast. Mahajäetud rannad, riisipõllud ja ainulaadne arhitektuur muudavad Comporta üheks neist kohtadest, mida on raske unustada.
Mida keegi polnud teile Comporta kohta kunagi rääkinud
6. SIIN ON RAND
Ja millised rannad... lõpmatud peene liivaga rannad nagu Meco (üks esimesi nudistide randu Portugalis) ; metsik ja luidetega nagu sees vints , kus neopreenist ülikondades noored trotsivad lainete hoogu kõige ägedamal Atlandil; peidetud ja selliste koobastega Praia da Adraga ... Kinnitame teile, et siin on rand igale maitsele.
7. PÕNEV JA VEEL TUNDMATU KULTUUR
Sportlikud edusammud (EM-il on ikka aeg-ajalt rebenemist näha), lõputuna tundunud majanduskriisi lõpp ja Portugali riigi viimaks sihile viinud turistiapoteoos on tekitanud eufooria ja taastanud enesekindlust. Portugali keel on moes ja selle avastamine on kahtlemata lisastiimuliks:
Fado. Pikka aega portugallaste endi poolt sõimatud ("muusika vanadele inimestele või turistidele") tunnustati fadot kui Inimkonna immateriaalne pärand 2011. aastal . Seda koos kõrgetasemeliste kunstnikega Mariza või Ana Moura on suutnud rahvusliku ikooni par excellence rahvusvaheliseks muuta. Lissabonis leiame tõelisi fado templeid (nagu Maria da Mouraria ), mida külastavad need, kes otsivad killukest portugali hingest.
**Kohvikud ja kohv.** Pole midagi portugalilikumat kui kohv, mis on siin peaaegu religioon. Et õppida seda jooma nagu Lissaboni inimesed, pole midagi paremat kui teha seda oma kirikutes: kohvikutes. Ja parem, kui nad on need, kes suudavad meile tükikese ajalugu rääkida, näiteks Brasiiliale , müütiline nende kirjanduslike koosviibimiste jaoks, mida siiani peetakse või Martinho da Arcada , kus poeet Pessoa laud on siiani säilinud just sellisena, nagu talle meeldis.
Plaadid . Kas teadsite, et Lissabon on linn maailmas, kus on kõige rohkem plaate? Paleed, uhked kodud, tagasihoidlikud elamud, rongijaamad... plaadid tähistavad Portugali pealinna füsiognoomiat ja rõõm on neid vähehaaval avastada.
Pastéis de nata, kas pole see kultuur? siis minge lehele Belemi vana konfeitaria ja küsi seda portveeniklaasi saatel. Kui delikatess maandub kuumalt ja kaneeliga ülepuistatud plaaditud elutoa lauale, räägime uuesti….
Kreemikook: OLULINE
8. ALFACINHAS, TÕSISED, KUID LAHKED JA ABIVALMID
Lissaboni inimesi kutsutakse alfatsiinid. Alfacinha pärineb alface salatist. Põhjus, miks neid nii kutsutakse, pole väga selge. Kuid miski neid ühendab: nad on lahked ja viisakad. Lisaks valdavad nad keelt palju rohkem kui meie. Nii et hispaania või inglise keelt räägitakse üsna vabalt ja meil pole suhtlemisega probleeme.
Kui varem suhtuti välismaalastesse, eriti hispaania keeltesse, teatud umbusuga, siis tänapäeval on Lissaboni elanikel hea meel meid vastu võtta (ja muide näidata, kui hästi nad räägivad hispaania keelt ja kui vähe meie portugali keelt).
9. MAAGIA
Jõuame võrrandi viimase elemendini, mis on kõige immateriaalne, kuid võib-olla ka kõige võimsam, tõenäoliselt sama, mis viis madonna, Monica Belucci või Christian Louboutin, muu hulgas asuda elama Lissaboni.
Sest kuidas selgitada, mis tunne on, kui vaatame vaatenurgast välja ja mõtiskleme tohutu Tejo sinistele kontuuridele joonistatud linna üle, kuidas rääkida teile tundest, kuidas eksite Alfama naabruskonna alleede liitmisse ja äkki kuulda rebitud fadot, mis põgeneb vanast kõrtsist... Lissabon on maagiline ja seda on raske seletada. Sa pead seda elama.
Lissaboni maagiat ei saa seletada: seda elatakse