Ära jäta oma hommikust... ja elust head toosti ilma
Kuid ärgem petkem ennast: röstsai võib olla armuke Sevilla hommikusöök , kuid pole jäänud muudatuste suhtes järeleandmatuks. Toost on alati koos uue ajaga , ja tänapäeval võib seda maskeerida tuhandel viisil: traditsioonilistest, millel on õli, sink ja tomat, juures gurmaan , foiekreemi või sparglimoosiga. Kaasas on ka valikuid, alates elukestvast piimaga kohvist klaasis kuni detox-smuutini, mis praegu võtab.
Igal juhul kohaneb täna röstsai söögikoha maitsetega. Kas eelistad soolast või magusat ärkamist? Traditsiooniline Andaluusia või kaasaegne hipster? Trianas või Los Remedioses? Sevillas on teie hommikuteks ideaalne röstsai... Peate lihtsalt välja minema ja seda otsima.
** NAABRUSKOND: CASA MOLINA **
Sevilla hommikusöögi esimene õppetund: kui soovite traditsioonilistest hommikutest parimat, minge naabruses asuvasse baari ja usaldage seda, kus teie naabrid päeva veedavad. Tiro de Líneas on see naabruskonna elu tempel Veskimaja.
Pole ühtegi röstsaia, mis suudaks Molinale vastu panna: Viini leivas, kuklis või muffinis, singi, naturaalse tomati, moosi, juustu, õliga... Kõik (tõsiselt, kõik) on tikitud. Kastmiseks ärge valige: tellige kohv ja värske apelsinimahl. Hädavajalik kombinatsioon hommiku alustamiseks parema jalaga.
Et olla õnnelik, on vaja ainult head leiba ja paremat õli
**Eluaegsed röstsaiad: BAR DUERO**
Kui olete reisinud lõunasse, otsides autentset Sevilla kogemust, jääte tõenäoliselt klassika juurde Triana naabruskond . Ärge katkestage seeriat ja kasutage juhust, et proovida Triana üht klassikalisemat hommikusööki: Douro baar.
Samal San Jacinto tänaval ründab Duero hommikusööki naabruskonna entusiastlikult. Tema eriala: röstsai singi, tomati ja õliga seitsme teraviljaga muffinis jah "Toast" kogu eluks.
Sööge hommikusööki igal kellaajal
**HIPSTERI röstsaiad: SÖÖRIRIISTAD **
Hiina kauplus See käib ajaga kaasas. Kesktee hõnguga hipi ja kitši vahel , see baar-kohvik sobib ideaalselt boheemlasliku-hipsterliku õhuga Regina tänav.
Menüü järgib trendi ja annab sellele kvalitatiivse pöörde traditsiooniline röstsai . Kuidas kõlab muffini röstsai pasteedivahuga? Või majaleib kitsejuustuga? Ära igatse seda.
**Prantsuse röstsai: ROSSO JÄÄTISEPOES **
Rosso eriala võib olla jäätis, aga nende hommikusöögid on teeninud väljateenitud kuulsust . Rosso võtab röstsaia mõiste ja tõstab selle n-nda astmeni, lisades sellele kvalifitseeriva omadussõna: prantsuse keel.
Rosso prantsuse röstsaiad on kuulsad kogu Sevillas ja seda põhjusega. need mustikamoos need on legendi värk, aga vahtrasiirup ja nutella omad ei jää palju maha.
Selle kompenseerimiseks valige üks nende detox-smuutitest peedi, ananassi, mustikate ja ingveriga... See paneb sind kohvi unustama (vähemalt üheks päevaks).
**PUNANE VÕI RÖST: LOS ALCALAREÑOS**
Sevilla röstsaia laias kataloogis on mitu mudelit, mida tuleb proovida jah või jah. Üks neist on loomulikult röstsai tomati, õli ja singiga (ja kui te pole seda veel maitsnud, ärge oodake kauem. Tõsiselt, lõpetage meie lugemine kohe, mine võta röstsai ja tule hiljem tagasi) .
Teine Sevilla hommikute klassika on punase võiga röstsai , energiapump, mis hoiab sind töös terve päeva (ja osa ööst). Alcalareños, Los Remediose naabruskond , on üks parimaid kohti selle proovimiseks.
Kas see sind ei ahvatle? Sellegipoolest astuge ühel hommikul Los Alcalareñosesse ja vaadake nende ulatuslikku menüüd. Mida arvate Jereziga nimme röstsaiast? Või marineeritud lõhe rohelise spargli moosiga?
Kuidas oleks singi röstsaiaga?
**MECHADA röstsai: KOHVIKBAAR ER TITO **
Järgides klassikaliste röstsaiade loendit, millest ei tohiks Sevilla hommikuti puududa, jõuame juurde kooriku röstsai : seapraad, õrn ja mahlane, mis sobib suurepäraselt omatehtud leivale.
Ja kui see on kastme ja singiga, siis palju parem : see on kontseptsioon Er Tito, baar Jose Gestoso tänav , kus nad tervitavad sind nagu vanu sõpru ja jätavad hüvasti nagu perekond. Rikkalik hommikusöök kümne inimese õhkkonnas… Tuled tagasi.
**röstimata: CHURROS POES **
Kas teie hommik nõuab midagi muud peale röstsaia? Ärge heitke meelt: sevillalane ei ärka ainult röstsaiaga. Tegelikult ootab teid siinpool Guadalquiviri oluline hommikune kogemus: mõned head churros
Arvamusi selle kohta, millised on linna parimad churro'd, on erinevaid, kuid kui on mõni baar, mis naudib üldist tunnustust, siis Kaubandus . Rivera perekond on selles Calle Linerose baaris churrosid pakkunud alates 1904. aastast esmaspäevast laupäevani, rõõmustades igal hommikul ukse taga ootavat rahvahulka.
Ärge laske end ootamisest heidutada, sest see on (ja väga) seda väärt: kuus rohkem kui heldet churrot, mis portsjonina tulevad, saabuvad aurav ja krõbe, kaasas latte klaasis, nagu kaanonid ette näevad.
Jälgi @PReyMallenit