Nii saab Lavapiés menüüst süüa
Ärkamine jalavann moodsa naabruskonnana on see võimaldanud paljude restoranide levikut. Sinu päevamenüü See on parim kaaskiri. Valime neist mõned.
VEGAN RAjoon (Dr Fourquet, 32. pr _hind 9,90 € ) _
Viimasel aastal see väike vegan kõrts Sellest on saanud köögiviljade etalon. Nende vegan burgerid ja selle omapärane hot dog nad on saavutanud ime ja vaatamata selle väiksusele on alati ruumi kõigile.
Värske toode ja valmistatud armastusega . Nende igapäevane menüü on "väljas menüüs" ja koosneb eelroog, pearoog ja kohv.
Meie menüü sai alguse oma kuulsast kinoa salat uue Mehhiko burgeriga , uus 2018. aasta menüü ja infusioon. Muidugi ei saanud me ilma proovimata lahkuda punane velvet vegan, mida nad olid paljastanud. Hull.
MAJAJALAD (Cañizares, 10. _ Hind: 12 € ) _
üks neist räägi flamingosid pealinna traditsioonidega. The gastronoomiline pakkumine sellest väikesest flamenkotemplist on silmapaistev, mis põhineb a terava hispaaniapärase iseloomuga köök koos turu toode.
Oleme proovinud nende päevamenüüd ja tulemus oli mõningane eelroaks krevetipannkoogid, teiseks heik tempuras ja magustoiduks maitsev riisipuding . Esinemist ei toimunud, kuid kogemus on pannud meid minema buleríasid laulma, lubades tagasi tulla.
VÕI LUGO MÕISA _(Argumosa, 28. Hind: 15 € ) _
Calle Argumosa kuulus restoran on juba tuntud omair faire poolest grillitud või feira kaheksajalg . Galicia maitsel on siin Lavapiéses kõige suurem esindus, ilma et see seda kahandaks lacón, kroketid ja grill-liha.
Meie menüü on koostatud salmorejo praetud baklažaanidega esiteks, kuldne tursk teine ja seedimist soodustav infusioon lõpetada, sest portsjonid on väga helded. Teil on võimalus tellida pool menüüd.
Tema kuulsus eelneb talle
Haruldane JOHN _(Michael Servetus, 7. Hind: 10 € ) _.
Juan Raro on pikka aega olnud üks multifunktsionaalseid ruume, mis on meid Lavapiésesse kõige enam armastanud. Ja see on see Keem Claudio ta on looja, kes pole oma elu jooksul kordagi ilma niidita õmmelnud. Nende silmapaistvalt traditsiooniliste roogade isiklikud tõlgendused nad on pannud ta kinnitama lünka Lavapiés olulised asjad , ruumis, kus taimetoitlased on alati teretulnud.
Meie päevamenüü oli koostatud läätsekreem taimse vermišelliga esiteks, kalmaaripoeg oma tindis teine ja kohv. Reede on ideaalne päev minna.
YOKALOKA _(Jõuluvana Isabel, 5. Anton Martini turg. Hind: 14,90 € ) _
Need, kes on Lavapiésis elanud üle kümne aasta, mäletavad, kui 2007. aastal ilmus kena jaapanlanna nimega yuka kamada avati Anton Martini turul mini-sushilett kaasa. Selline oli Yoka revolutsioon, mis kümmekond aastat hiljem juba on kaks positsiooni ja pikk ootejärjekord oma loomingut maitsta.
Uutes ruumides oleme nautinud luksuslikku päevamenüüd, mis koosnes a Miso supp esimene ja teine selle tähtroog assortii chirashi flamb : kauss sushiriisi, millele on lisatud vürtsikas lõhe flambi majonees ja lõhemari.
Yokalokas näeb chirashi välja selline
TŠUTSI _(Amparo, 82. Hind 11,50 € ) _
Selle nimega võib tunduda, et me räägime 80ndate "flamenqueo" rühmast, kuid ei, Räägime Feri ja Scotti restoranist , kellel on imeline komme kutsuda end "chuchi". Lavapiés baaride esteetikaga sulanduv Los Chuchis on selle selge näide Briti gastronoomial on midagi öelda ka peale klišeede mis tekivad siis, kui reisite Londonisse, kui olete üliõpilane.
Oma päevamenüüst leiad hernekreem piparmündiga, bataat, vorstid, maksakesed... Tähtis kartulikoor hapu kastmega Olenemata sellest, kas see on menüüs või mitte. Alati valida kolme roa vahel ja alati tuleb varakult minna, sest koht on väike.
JULGUS _(Ave Maria, 8. Hind: 11 € ) _.
Võimalik, et tegemist on piirkonna kõige aktiivsema itaalia restoraniga ja kummalisel kombel pälvis see naabruskonnas poolehoiu tänu nende hamburgerid ja punase pipra jäätis ricottaga. Teie soov pakkuda rikkalik ja tervislik menüü see on suurepäraselt nähtav igale maitsele mõeldud menüüs.
Meie päevamenüü koosnes värske köögivilja tartar lambakohupiimaga piparmündi ja kreeka pähklitega esiteks, pošeeritud muna röstitud baklažaanidega kartuli- ja porrukreemil teine käik ja magustoiduks kohv. Neil on omatehtud leib.
BADILA RESTORAN _(San Pedro martyr, 6. Hind: 13,90 € ) _
Juba üle kümne aasta on Miguel Ventura, elukutselt jurist, pakkunud päevamenüüd peaaegu tükitöö alusel. Tema kavatsused? Päästke eluaegne komme istuda laua taga ja nautida nii, nagu Jumal kavatses. Plaza de Tirso de Molinast mõne meetri kaugusel asuv väike kõrts, mille edu on tingitud suust suhu, võib jääda märkamatuks. Värske ja hooajaline toode.
Traditsioonilised toidud nagu cannelloni-, lasanje- või lusikatoidud , suletud ventilaatoriga omatehtud magustoidud. Ei midagi enamat ega vähemat kaheksa esimest ja kaheksa sekundit valida.
FINOCCHIO RISTORANTE _(Suursaadikud, 64. Hind: 11 € ) _
See sai tuntuks tänu Tapapiese konkursil esitletud meisterlikule kaanele, kui see oli avatud olnud vaid paar kuud. Sellest ajast peale pole see lakanud heade arvustuste kogumisest ja on välja töötanud take away teenuse.
Meie menüü on konfigureeritud caprese salat ja bolognese See lihtsalt ei olnud sellest maailmast. Teeme sulgudes, et nimetada imesid, mis neil menüüs on, näiteks Risotto Frutti di Mare või Finocchio Pizza mis vaatamata sellele, et neid igapäevasest menüüst ei leidnud, on suurejoonelised.
Alates selle avamisest on kogutud häid hinnanguid
YATIRI _(Raportöörid, 20. Hind: 12 € ) _.
Yatiri igapäevane menüü on avastus peaaegu juhuslikult. See ilmub meie marsruudil tüüpilise sõbra soovituse tõttu, kes on selle fänn ökoloogilised ja mahetooted. Asub Plaza de Tirso de Molina äärelinnas. Yatiril on väga omapärane päevamenüü.
Esimene on a salatibaar kuigi pakub ka päevakreem või hautis. Teiseks seitan , kuigi meid üllatas mõne olemasolu lihasööjad toidud nagu moussaka . magustoiduks sõime värsked puuviljad.