Jadis et Gourmande munad
Pariisis ei näe lihavõttepühade ajal rongkäike ega religioosseid motiive, kuid kui otsite (ilmalikku) ekstaasi, siis leiate selle Pariisi kondiitritoodete aknaid vaadates. Suure nädala lõpp linnas on ennekõike suurepärane šokolaadifestival, millel on selge peategelane: lihavõttemunad. Nendel päevadel esitlevad kõik šokolaadimeistrid oma uut loomingut, tõelist kujutlusvõimet ja fantaasiat. linn, kus on maailma parim šokolaad.
Vähe on neid, kes ei järgi tänapäeval Prantsusmaa pealinnas lihavõttemuna pakkumise rituaali. Selle traditsiooni päritolu pärineb aegadest, mil kirik keelas selle toidu tarbimise paastu ajal. Nii sai peagi munade andmine autentne kevade tervitusriitus ja hoidumise perioodi lõpp.
Sellest ajast alates on lihavõttemunad koos väärtusliku koostisosaga olnud Prantsusmaal üks populaarsemaid tavasid. Oleme külastanud nelja kõige tuntumat šokolaaditootjat Pariisis paluda neil näidata meile nende 2012. aasta lihavõttepühade loomingut.
Pierre Herme , üks kuulsamaid Prantsuse kondiitritöösturid, on turule toonud Théobroma muna, mis põhineb Madagaskarilt pärit haruldasel tumedal šokolaadil Ampamakial. Tema kollektsioon on inspireeritud loodusmaailmast . Hermé sõnul segab see kevadine muna "eksootilise profiili tänu passionivilja ja ananassi nootidele ning sidrunimaitsele". Hind: 65 € 18cm formaadis (600gr.) | 89 € 24cm formaadis (900gr.)
Theobroma muna
Pärast enam kui 30 aastat, Jean-Paul Hevin tekitab jätkuvalt sensatsiooni oma šokolaadiloominguga. 2012. aastal esitletakse muna "Väga uudishimulik", mis on otsustanud koore murda ja vaadata, mis maailmas toimub. Lapsed armastavad seda. Hind: 71,90 €, 470gr.
Jean-Paul Hévini uudishimulik muna
Jadis ja Gourmande , veel üks Pariisi klassika, on inspireeritud 20. sajandi maalikunstnikest allkirjastada kollektsioon, kus on esindatud kaasaegse maalikunsti loomingulised koodid. Munad teed Pollock, Rothko või Sonia Delaunay . Maitsev ja kunstiline.
Lihavõttepühade tähistamiseks, Hugo ja Victor , pakuvad nad meile kahte loomingut, Les Miserables'ist inspireeritud muna "Gavroche" ja teist, mis on punaseks kaetud ja täidetud autentsete hõrgutistega. Ületamatu. Hind: alates 45 €
"Gavroche" muna, mis on inspireeritud Les Miserables'ist