Tivoli Évora Ecoresorti sviidid on iseseisvad villad keset Alentejo maapiirkonda.
Oleme nii harjunud reisima Alentejosse, et otsida selle lõpmatuid randu, et oleme unustanud, et see tohutu Portugali piirkond selles on nii võluv maaelu süda nagu selle mererahvad.
UNESCO maailmapärandi nimistusse kuuluv Évora ei ole reisikaardil uus, kuid see on oma ajaloolisest keskusest kaugel asuv ökosort, mis tundub nagu füüsiline ja vaimne retriit, kus ta pühendus mõtisklevale elule ja hedonismile. Selle nimi on Tivoli Évora Ecoresort ja sellel on 56 sviiti, mis paiknevad territooriumil eraldi villadena, millel on privaatne terrass.
Peatsid, mis on kohandatud lehmade chocalhode nahkrihmadega (Vaimseks pärandiks kuulutatud Portugali lehmakellade käsitöö), kõikjal looduslikust kiust korvid ja lambid, traditsioonilised savipõrandad, Korkvoodriga seinad ja intiimne võre, mis eraldavad meid ja ühendavad meid samal ajal keskkonnaga, moodustavad selle Alentejo maapiirkonnas asuva ökokuurordi kaunistuse.
Tívoli Évora Ecoresorti villa söögituba.
VILLA
Selle omanik ja kommertsdirektor Miguel Rosado da Fonseca on selle projekti entusiast ja ta edastab selle meile, kui ta uhkeldab ringlussevõtu ja taastuvenergia süsteemidega (lambakari saatvad fotogalvaanilised päikesepaneelid) ning paljastab uusima täienduse. varale: suur kaheksa magamistoaga villa koos privaatse basseiniga.
Näitlejad, jalgpallurid ja isegi New York Timesi ajakirjanikud on siia jäänud kavatsusega õppida valmistama Alentejo roogasid. Elamus selles dekoratsiooniajakirjast pärit sisekujundusega villas on äärmiselt privaatne ja eksklusiivne, kuna köögi ja söögitoaga sisustatuna ei ole vaja minna peahoones asuvasse restorani Cardo, et proovida hõrgutavat loomingut. väga noor kokk Jorge Matilde .
Jorge Matilde ja Vasco Ferreira, Tivoli Évora Ecoresorti kokk ja kondiiter.
RESTORAN
Cardo restorani menüü on piirkondlike roogade festival, mis on taasleiutatud kaasaegse ilme all mis ilmestab meie toidulauda krõbeda lambajuustu pirni- ja pähklilikööriga, sealihavarraste sparglirisoto ja farinheira (tüüpiline vinnutatud liha) ning hernestekstuuriga lambaliha näol.
Magustoitu käsitlevas peatükis piisab, kui lisada, et kõrvitsa ja kodujuustu plahvatus ecoresorti kondiitri Vasco Ferreira väljamõeldud teos oli nende seas, kes kandideerisid Portugali seitsme ime hulka, kuna see väljaanne oli pühendatud maiustustele.
Purskkaev Tívoli Évora Ecoresorti sisehoovis.
Basseinid
Évoras pole merd, kuid ökosorti välibassein korvab selle puudumise. Justkui oleks see muljetavaldav vaatepunkt, kust idealiseerida ja Atlandi ookeani igatseda vaated oliivipuudele, korgitammedele ja tammetammedele on värvitud intensiivselt roosaks. Suhkruvatipilved, mida tahaks päikeseloojangu ajal värskendavat suplust tehes näksida.
Kohapeal on ka sisebassein, saun ja Türgi saun neli ravikabiini oma spaas, kus lasta end hellitada nii tipptasemel kui ka terviklike protokollidega: kuumade kividega, oliiviõli baasil, tsitrusviljadel...
Hotelli välibasseinist saate vaadata Évora uskumatut roosat päikeseloojangut.
LINN
Pärast seda, kui olete teile nii palju sisemist ilu näidanud, ei taha te võib-olla kunagi Tivoli Évora ökokuurordist lahkuda, kuid kui te lõpuks otsustate seda teha, ootab teid linn selle katedraal, ülikool, vannid, Rooma tempel Diana, selle Água de Prata akvedukt, São Brasi ermitaaž ja häiriv luukabel.
Palju vanema ja vähem karmi energia omaksvõtmiseks tulge lähedalasuvasse ruumi Cromeleque dos Almendrese megaliidid, mis koosnevad 95 neoliitikumi menhiirist (ehitatud aastatel 4000–2000 eKr). Mõnel on geomeetrilised ja antropomorfsed pealdised ning nende suund on tihedalt seotud pööripäevade ning päikese ja kuu tsüklilise liikumisega.
Rooma Diana tempel Évoras.
Sellest saab selle valgus, tähistaevas, taimestik... või võib-olla kõik need asjad koos, kuid on selge, et need neoliitikumi mehed ja naised pidid Alentejo sisemusest midagi leidma, mis tegi. nemad otsustavad seda see oleks tema koht maailmas, kus elama asuda ja mitte midagi muud. Koht, millele läheneme nüüd palju mugavamalt, kuid sama kavatsusega, et tunda end nii mugavalt, et me ei taha kunagi lahkuda.
See sviit pole halb kui koht maailmas, kust te kunagi lahkuda ei taha.