Mida Guatemalas näha, mida teha ja mida süüa
Teil on Guatemalas vahemaandumine ja kasutate võimalust pikendada seda 48 tunni võrra, sest te ei jäta kasutamata võimalust seda lähemalt tundma õppida. Kuid te ei tea, mida nii lühikese aja jooksul teha.
Kohe välistatud on külastada autentseid juveele nagu Tikal ja selle maiade varemed, boheemlaslik paradiis Atitlán, Chichicastenango käsitööturg või oaas, mis on Río Dulce ja Garífuna linn Livingston.
Nad on teile öelnud, et linnas on vähe vaadata ja et võrreldes eelnimetatud sihtkohtadega pole sellel suurt midagi teha, et teile muljet avaldada.
Nad eksivad, kõik pole veel kadunud.
Guatemala Atitlanis
Esiteks sellepärast, et sul on varrukas äss, mis on Antigua Guatemala , 45 minutit autosõitu (kui te liiklust ei taba) ja tõenäoliselt linn, mida armastate ülejäänud päevad.
Koloniaalstiiliga on see esimene koht, kuhu iga endast lugupidav turist Guatemalasse saabudes astub. Seda on alati arvestanud nii kohalikud kui ka välismaalased, ideaalne koht kaasaegse elu radarilt kadumiseks ja asuda elama kohta, kus päevi rahulikult elatakse.
Seetõttu näete ülekaalukalt Põhjamaade, Ameerika ja Inglise rahvusest inimesi, kes püüavad jääda märkamatuks kohas, mida nad praegu koduks kutsuvad, elades kõige hipimat elu, mida nad alati (ja mitte kunagi) ette kujutanud.
Selle munakivisillutisega tänavad, värvilised majad, mille fassaade ei saa linnavalitsuse tellimusel muuta, et säilitada sama esteetika, mis üle kahesaja aasta tagasi, piirkonna tüüpilistesse kostüümidesse riietatud elanikud, tänavakioskid, ööelu ja suurus – kõikjal saab kõndida – on kahtlemata külastaja jaoks vahetuteks konksudeks.
MIDA SÜÜA:
Diego Telles soovitab oma lemmikasutusi: õhtusöögiks peatub ta baaris ** XQno .** Väikeses nurgas juhivad seda kohta ületamatu maagiaga selle omanikud Carol ja Carlos Pateras. Telli pitsa ja krevettide quesadilla Cabro õllega.
Pärast õhtusööki otsige üles ** Alkimia baar**, mida juhib Diageo andmetel 2014. aastal maailma 30 parima baarmeni hulka kuuluv Raúl Cojlón. See on väike baar, kus on kokteilid ja väga taskukohased hinnad.
Öö lõpetuseks ja kui teil on aega vaid ühte kohta minna, minge otse ** Café No Sé ** ehk Antigua kõige sümboolsemasse baari, kus näete pimedas ja peaaegu müstilises keskkonnas jumal Maximónit. Isustate absindit? Minge saidile ** Bistrot Cinq .**
MIDA VAATA (JA MIDA OSTA):
Pärast a jalutada läbi Keskpargi ja käsitööturu, on aeg minna üles Ristimägi nautida parimaid panoraamvaateid "La Antiguale".
Pärast vajaliku foto tegemist Arco de Santa Catalinas on aeg minna sisseoste tegema aadressil ** Stela 9 ,** Guatemala käsitööliste valmistatud rõivaste ja aksessuaaride kauplus, mis kuulub angelinale.
KUS ÖÖÖDA?
Tõeliseks ühenduse katkestamiseks ja kui olete Sõrmuste Isanda tingimusteta fänn, on Hobbitenango teie koht. Antigua äärelinnas sobib see nii oma baaris/restoranis päeva veetmiseks ja suupistete nautimiseks kui ka ööbimiseks ühes mäe otsas asuvas ökomajas.
GUATEMALA LINN:
Teil on jäänud 24 tundi, et jõuda kojulennule, nii et olete teel tagasi pealinna, et avastada enne 10+ tundi sõitu.
TEGEMA?
“Soovitan alati tutvuge keskturuga ja selle ümbrusega. Piirkonnas viibimise eeliseid kasutades külastage **Pasaje Tatuana** kultuuriruumi, kus on kohvik ja restoran, lauamängud ja kunstinäitused. Neil on ka vinüülipood. Tegelikult c siis tulid Mugaritzi kutid minu restorani (Flor de Lis) pop-up’i tegema, nad leidsid tõelisi aardeid, mida nende sõnul Euroopast ei leia,» räägib Telles.
"Soovitan ka ekskursiooni mixco vana, millel on maiade maailma kõige paremini säilinud maiade pallimänguväljak. või külastada Kaminal Juyu õppida natukene maiade kultuurist riigi keskel. Huvitav koht vaatamiseks on **üldkalmistu või Rozas Botráni fondi galerii**, tsoonis 14".
MIDA SÜÜA?
"Hommikusöögiks on 1. tsoonis Paseo de la Sexta Avenida uus ** San Martíni pagariäri ülihuvitav, mida on renoveeritud ja mis on nüüd jalakäijate kõnnitee."**
Söömiseks on kolm võimalust, millega sul on kindlasti õigus: esimene on väike portaal , kus kohtusid 44. aasta revolutsiooni tegelased ja "Che" Guevara üks lemmikuid ning kirjanik Miguel Ángel Asturias. Seal on spetsialiseerunud saagiga tortillad, pullikriadillad ja õllechibolad.
Teine võimalus on **La Cocina de la Señora Pu**, väga väike ja eriline koht, kus on üks laud ja baar, kus saate näha, kuidas Rosita Pu väikesel pliidil küpsetab selliseid roogasid nagu lambaliha, tuvi, veiseliha või kala. , kõik maiade kastmete ja maiade jookide valikuga. "Aga ärge Rositalt retsepte küsige, ta hoiab neid peaaegu nagu riigisaladust," naljatab Guatemala kokk.
Cuatro Grados Norte tsoonis 4, mini-hipsterlinnas, kuhu on koondunud pealinna tipptasemel ettepanekud, pole midagi paremat kui kohvikus Paradigma Café. “Kohv on Baristade maailmameistrilt Raúl Rodaselt. Soovitan soojalt nende chemexi või nitrokohvi."
Telles joonistab meile kaardi oma kodulinna lemmikkohtadest, kuid me ei saa unustada, et temale antakse õhtusöögikoha valimisel juhtroll.
teie restoran, liilia lill , on Nomas ja Mugaritzis staagerina töötamise aja tulemus ning on ainuke asutus Guatemalas, mis julgeb omapärase kõrgkööki pakkuda.
Kahe degusteerimismenüüga tutvuge ja taastage traditsioonilised Guatemala köögi toidud, kuid kõrge keerukuse tasemega ja tema enda maitsemälestuste isiklik ümbertõlgendus.
See on hädavajalik annab palju rääkida kui suust suhu oma asja ajama hakkab.
