Glügwein, hõõgvein, mida jõulude ajal juuakse
1.**GLÜHWEIN (SAKSAMAA) **
Saksamaal on võimatu rääkida jõuludest, rääkimata nendest Glühwein . See kõik on leiutis. Selle eksimatu lõhnaga hõõgveini leiate hõlpsasti traditsioonilise Weinachtsmarkti jõululettidest. Soojendage oma käsi ühe aurava keraamilise tassiga ja tunnetage selle iseloomulikku maitset punane vein, mis on segatud terve festivali vürtsidega . Pärast paari jooki unustate külma.
2.**ŠAMPANJA (Prantsusmaa) JA CAVA (HISPAANIA) **
Kui mõelda jõuluröstsaiale tüüpilisele joogile, tuleb esimese asjana meelde see klaas vahuveini, mis ei lakka mullitama. On neid, kes eelistavad juua cavat, sest see on rahvussaadus või šampanja, sest seda peetakse peenemaks ja maitselt mõnevõrra magusamaks. Selle tootmisviis on väga sarnane ja nimetust märgib muuhulgas päritolu. Vaidlusse laskumata on mõlemad joogid jõulude ajal kohustuslikud.
3.**MUNAPUNŠ (ÜHENDRIIGID)**
Tänupühal on sama oluline valmistada hea kalkun, kui serveerida head munakooki. Eriti kui asume USA-s. Kuigi see pärineb Inglismaalt, on see Põhja-Ameerikas Eggnog ehk munakoog on jõulupeo röstsaiadel ülitraditsiooniline. Selle koostisosad on: piim, suhkur, munad. Mõned inimesed lisavad sellele tugevama maitse andmiseks rummi, viskit või brändit.
Eggnog, USA-s kohustuslik
4.**GLÖGG (ROOTSI) **
Glühweini skandinaaviakeelset versiooni nimetatakse Glögg . See on vürtsikas vein, mis on valmistatud punasest veinist, kaneeli, kardemoni, ingveri ja nelgiga vürtsitatud viinast. Ideaalne on seda serveerida kooritud mandlite, piparkookide ning rosina- ja safrani kuklitega ning lonkshaaval maitsta. Mõnest Ikea poest on võimalik leida Glöggi pudeleid, mida kodus soojendada (kuigi omatehtud on parem).
5.** VESI VALENCIAst (HISPAANIA)**
Agua de Valencia on retsept, mida võib võtta igal ajal aastas, kuigi tundub, et Jõulude ajal on tunne palju parem. See on cava, apelsinimahla, viina ja džinni baasil valmistatud kokteil. Traditsiooniline asi on seda serveerida madal klaas šampanjat, Marie Antoinette'i tüüp . Olge ettevaatlik, sest see siseneb nagu vesi ja võtab kiiresti värvid välja.
6.**JULMUST (ROOTSI) **
Jõulud saabuvad ja rootslased hulluvad Julmust. Põhjus: seda karastusjooki on ülejäänud aasta jooksul väga raske leida. Õllele sarnase maitsega Julmust on alkoholivaba alternatiiv Glögg. See ei ole jook, mis paneb teid "tuju", kuid see rõõmustab teid kindlasti oma maitsega. Väljaspool Rootsit leiate pudeleid mõnest Ikea kauplusest.
Kõige magusam jook
7.**KUUM ŠOKOKLAAT (HISPAANIA)**
Üks on selge: jõulud ei ole dieedipidamiseks. Ja veel vähem magusasõbrad, kes seisavad silmitsi kuuma šokolaadi kiusatusega. Kahtlemata pole tassi šokolaadi batoonide ja churrodega ja veelgi tõsisem on see, et ei võta seda kolmekuningapäeval . Kuhu me veel roscón'i kastaksime? Jaanuari keskel vaatame skaalat...
8.**CREAM DE VIE (KUUBA)**
Kas sa armastad kondenspiima? Siis on Creme de Vie teie allakäik. Kuubal on see liköör jõulupidude jaoks kohustuslik jook (kuigi iga tähistamine on hea ettekääne mõne joogi serveerimiseks). Seda valmistatakse kodus ja selle retsept antakse edasi põlvest põlve. See hõlmab piima (sh terve kondenseeritud purki), muna, suhkru ja rummi segu. Hoiatus: see on nii magus, et joob selle ühe sõõmuga ära.
9.**MAGUS VEIN (HISPAANIA)**
Pole paremat jooki mõne Polvorone kaaslaseks kui hea magus vein. Andaluusias teavad nad seda väga hästi. proovi Kombineeri magus Oloroso Jerez pestiñoga, Pedro Ximénez viigimarja leivaga või muskaat mõne mantecadoga. Sa hakkad neid armastama. Ja magusad veinid sobivad kõigega, isegi soolase toiduga. Ärge hoidke end tagasi, käes on jõulud!
Canelazo, kange kange jook
10.**CANELAZO (KOLOMBIA)**
Kolumbialased on leidnud täiusliku joogi jõuluööde külmaga toimetulemiseks: canelazo . See aguardiente, panela ja kaneeliveega valmistatud kuum jook on üks Andide vanimaid. Samuti on see väga populaarne Peruu ja Ecuadori mägised alad , kus seda ka koos valmistatakse aniis.
11.**PUUVILJAPUNŠ (MEHHIKO)**
Kui on midagi, mis ei saa jõululaupäeval Mehhiko laualt puududa, siis on see puuvilja punts . Esmapilgul võib see meile meenutada meie sangriat, kuigi selles sisalduvad puuviljad on väga erinevad. Aeglaselt küpsetatud vürtsid ja erinevad Mehhiko tüüpilised puuviljad (näiteks tecojote või guajaav), ajab selle jõulujoogi aroom sülg välja. Seda serveeritakse alati kuum , savipurkides ja puuviljatükkidega. Samuti lisatakse sageli Ron.
12.**MONKEY TAIL (Tšiili)**
Väga originaalse nimega tšiillased tähistavad jõule röstimist klaasidega cola de mono’ga, mis on brändist, piimast, kohvist, suhkrust ja vürtsidest valmistatud võimas liköör. Mõned inimesed lisavad sellele veelgi tugevama maitse andmiseks konjakit, brändit või viskit. Koos lihavõtteleivaga moodustavad nad lahutamatu jõulupaari.
Jõulud coquito shotid
13.**JÕULUCOQUITO (PUERTO RICO)**
Puerto Rico jõuludest rääkimine on coquitos. See on nende kuupäevade traditsiooniline jook par excellence. Põhimõtteliselt Sisaldab piima, kookospähklit ja rummi , kuigi on ka palju muid versioone, nagu amaretto, pistaatsia või coquito nutella . Tegemist on kreemja tekstuuriga likööriga, mida tuleks serveerida väga külmalt ja väikeste ampsudena (muidu läheb kiiresti pähe).
*** Teid võib huvitada ka...**
- Alternatiivsed jõuluturud Hispaanias nendeks jõuludeks
- Kuidas käituda jõululaadal
- Kuum lumi: lumised kohad lumele truuks ja vabaks
- Euroopa talvised sihtkohad: ideaalse lumememme otsimine - Euroopas valmistatud jõuluahvatlused
- Kõik Almudena Martíni artiklid