Santiago de Chile, alates "ni fu ni fa" kuni "ma jään veel kolm päeva"
Seetõttu soovitame Patagoonia ja Atacama vahel, järvede, vulkaanide, kruiiside ja Täna eksin loodusesse , säästa vajalikku aega, et tunda Santiago saginat. Siin on 7 põhjust, et teid veenda, suurepärane vabandus söömise ja joomise armastajatele, aga ka neile, kes on uudishimulikud ja naudivad öist triblamist.
1. KLIINIK: SATIIR LAUAL
Kujutage ette restorani, mis on inspireeritud ajakirjast El Jueves või selle 21. sajandi nõbu Mongooliast. Noh, kliinik, koht täis satiiri ja happelist huumorit , võib olla Tšiili versioon. Ja väga tšiililik, sest suur hulk poliitikute ja kuulsuste seinu ehivaid grafiteid, sütitavaid fraase ja karikatuure vajab põliselanikel, et neid täielikult mõista.
Igal juhul, see gastronoomiline ruum, millel on ka oma esindaja ajalehekioskites, juhib tähelepanu selle lavastusele . Nii et võite tulla vabandusega proovima nende sea sisefileed, nende krabikooki või veine (see pakub kvaliteetseid viiteid, kuid ei ole särtsakas) ja luua end nende atmosfääriga uuesti. Ja kõik see sisse suur hoone, mis on ehitatud 1920. aastal ja see kujutab endast mõnevõrra labürintlikku struktuuri, kus on kõige erinevamad nurgad, sealhulgas kunstinäitused ja väike kino kus linastuvad sõltumatud Ladina-Ameerika filmid.
satiirirestoran
kaks. UKSED SUUS JA NINA SEES
Peaaegu vastandudes The Clinicu atmosfäärile, hiilime Santiago Puertas Adentrosse. See on Carolina Blanco maja , sarmikas ja palju lugenud daam, kes on oma korterit (nii nimetatakse Tšiilis kortereid) restoraniks. töötab ettetellimisel (vähemalt kolm päeva ette) ja vähemale sööjate arvule. Perenaine võtab külalised südamlikult vastu ning uudishimu korral saab temaga vestelda ning avastada hea hulga anekdoote peremälestusest ja Tšiili ajaloost. Laual, kus iga detaili eest on maksimaalselt hoolitsetud, serveeritakse tüüpilisi roogasid mis Santiago kodus poleks kohatu (kohalikele seevastu pakub see rahvusvahelist menüüd).
Kui te ei soovi elada nii intiimset kogemust, on üks võimalus kaaluda Suu nina mis paistab silma oma veinikaardi poolest, on mitmekesine ja autasustatud selle kvaliteedi eest . Seega on võimalik valida tunnustatud sildid, autoriettepanekud või temaatilised degusteerimised, näiteks lennud, mis aitavad avastada kõige edukamad suundumused praeguses Tšiili viinamarjakasvatuses . Need puljongid täiustavad menüü maitset rohkem kui 40 rooga mida serveeritakse enamikul juhtudel kaasaegsete esitlustega. Restorani diskursus, mis on lõppkokkuvõttes maitsev, käsitleb selliseid mõisteid nagu jodeeritud, kreemjas või rohtne.
Õppige kõike Tšiili veinide kohta
3. MIDA BELLAVISTAS VAATA
Põlisrahvaste ja alandliku päritoluga, Bellavista on ilmselt Santiago kõige isuäratavam naabruskond . Siit leiab liikumist nii päeval kui öösel, juhuslikus, boheemlaslikus ja isegi huligaanlikus õhkkonnas. Lisaks pakuvad tavaliselt huvitavaid ettepanekuid kultuurikeskused ja teatrid, nagu Ladrón de Bicicletas, San Ginés, Mori või Montecarmelo. samuti tervitab pealinna suurim park Metropolitan , mis asub San Cristobali mägi . Sellel on köisraudtee, millel on kaks peatust: loomaaed ja linna ühes kõrgeimas punktis vaateterrass. Kui selle asemel, et kultuurseks saada, putukaid näha või panoraamvaateid nautida, on soov hiljaks jääda, peate olema Pío Nono tänav ja selle ümbrus . Bellavista ühendab ennekõike väga erinevaid ettepanekuid ja inimesi, mis kõik on omavahel segatud, andes tulemuseks särtsaka kokteili.
Vaated Cerro de San Cristóbalilt
Neli. TEI WEON!
Nüüd, kui oleme Santiago inimestega lähedaseks saanud, on aeg punkt panna . Kui saabub öö ja hakkate märkama, et teil on raske neist aru saada, võib-olla olete läinud liiga kaugele Pisco Sour (nad valmistavad neid suure hoolega) . Kuid ärgem süüdistagem seda kõiges alkoholis, vaid selles, et me räägime teie omast mõnevõrra erinevat hispaania keelt. Nii et baariletile nõjatudes või metroos järjekorras seistes ei kuule harva selliseid vestlusi: Hei mees! Kohtume homme peale tabamust. Seal on lahe rull ja topsõlm on odav, nii et ärge muretsege luca jaoks (Hei mees, saame homme peale tööd kokku. Väga lahe pidu on väga odavate jookidega, nii et raha pärast ärge muretsege). Meie soovitus: tehke kõrvad lahti ja küsige teist piscot.
5. NERUDAST KALMISTULE
Ja kui asi puudutab rääkimist, **Pablo Neruda**, siis arvestades, kuidas värsid temast võrsusid, pidi tal olema natuke kulda. Võime teda ette kujutada näiteks vallutamas Matilde Urrutia Võib-olla tema elu suur armastus. Et nautida keelatud rõõme selle naisega (ta oli sel ajal abielus, kuigi läks hiljem lahku ja seadustas nende suhte), andis ta käsu ehitada Chascona (asub Bellavistas) . Selle kujundamisel ja kaunistamisel oli sellesse ainulaadsesse majja jälje jätnud poeet ohtralt kaasatud. Hoones majad huvitav kunstigalerii ja uudishimulikud mööblikollektsioonid, samuti autori asjad Kakskümmend armastusluuletust ja meeleheitlik laul.
Neruda suri varsti pärast seda 1973. aastal Salvador Allende , ja maeti aastal Santiago munitsipaalkalmistu . Täna ei saa te tema hauda külastada (tema säilmed kaevati välja), kuid võite kõndida läbi sellel pühal väljal, kus puhkavad olulised Tšiili tegelased. See on seda väärt oma vaikuse, kohaliku ajaloo mäletamise (või avastamise) ja monumentaalse väärtuse tõttu. Lisaks peituvad selle mausoleumid (kõige mitmekesisemad, Allendest Los Payasoseni, läbides Zapaterose ja Periodistase) Lõpmatus hulk kurioosumeid, nagu Romualdito oma , tuntud kui imede laps. Külastamisest maksimumi saamiseks pole paha registreeruda giidiga ekskursioonile kas agentuuri kaudu või kalmistul endal.
Santiago on Neruda
6. KOHV JALGADEGA JA JALGADEGA NAABRUSKONNALE LÜGATA
Kuigi öeldakse, et Bellavistas juhtub kõike, on Santiagos palju teisigi linnaosasid, mida vabaks lasta. Lastarria See on pealinna privilegeeritud piirkond, mis pakub disaini (kirjutage üles Ají , Hall Centrali ja Cepazi nimed) ja kahte selle kõige olulisemat muuseumit (kaunid kunstid ja kaasaegne kunst), samuti huvitavaid gastronoomilisi pakkumisi (proovige Leia kohvik Escondido ) ja muusikalid (nt Thelonious, mis sobib suurepäraselt džässi rütmis joogiks) .
Lastarria, hype naabruskond
Võite jätkata kõndimist mõisate vahel Yungay naabruskond ja kuigi see pole ülekaalukas, tasub külastada ajaloolist keskust. On aeg teritada meeli ja vahel Plaza de Armas, Palacio de la Moneda ja Portal Bulnes , julgustage teid proovima virsiku ja odra jook tänavaputkas ja minge selle munitsipaalturgudele või mõnda linna paljudest galeriidest. Seal, mängusaalide all, asuvad tavaliselt nn jalgadega kohvikud , kuulus seetõttu, et ettekandjad õpetavad alati cachat (90ndatel prooviti meeste varianti, kuid võib-olla liigsete juuste tõttu ei õnnestunud see idee) . Need rajatised, mis tekkides olid täielik revolutsioon, Nad räägivad meile Tšiili ühiskonna moraalist . Tänapäeval leidub neid igale maitsele, alates peaaegu rafineeritud õhku kiirgavatest kuni teisteni, millel on fosforestseeruvad valgustid, mis kiirtee ääres ei sobiks. Viimase puhul võib see nii tunduda džinni ja toonikuid valmistatakse ikka vanamoodi , ilma volangideta või värviliste kroonlehtedeta ja kõrgkuuliga klaasis; kuid reaalsus on see, et nad ei paku alkoholi ja kõige riskantsem panus on topeltkohv.
Yungay naabruskond
7. SANTIAGOst, KUHU TEIE PALUN
Santiago hea asi on see, et kui sa väsid selle linnaosadest ja nende tõusust ja mõõnast, pakub see sulle lõputult võimalusi. Kui te ei soovi väga kaugele minna, on selle ümbruses võimalik külastada Maipo org veinikultuuri imemiseks. Andide mäed , mis on nähtav kõikjalt linnast, on väga võimas kiusatus suusatada vaid 40 km kaugusel ajaloolisest keskusest. Veidi edasi, poolteist tundi autoga, on Valparaiso ja Vina del Mar, ootan alati lõunamaa suve lõppu, et puhkusele minna.
Kuid kuna oleme tiigi ületanud, ei saa mainimata jätta tõsiasja, et Tšiili territooriumid hõlmavad kolme mandrit (Ameerika, Okeaania ja Antarktika). Nii et mees (öeldi hea tujuga) on aeg Santiagoga hüvasti jätta ja imedele tere öelda nagu Atacama kõrb, Patagoonia või Lihavõttesaar.
Jälgi @jordizofreneyra
*** Teid võib huvitada ka...**
- Tšiili 20 kohas
- Santiago de Chile'is juhtub midagi
- Atacama: kutse vaikusele
- Pisco: Peruu või Tšiili?
- Ladina jõud: Lõuna-Ameerika linnad, mida peate külastama
Linn, mis haarab