Juhend väljarändajatele Londonis: öelge koduigatsusele EI
Arvatakse, et elama Ühendkuningriigis umbes 200 000 hispaanlast , kuigi arvu on raske täpsustada, kuna paljud ei registreeru konsulaadis ja paljud teised lähevad ainult nädalavahetuseks... ja otsustavad jääda. Lisaks andmetele räägib tegelikkus enda eest: jalutate läbi Inglismaa pealinna ja kuuled paratamatult aktsenti, mis kõlab sulle tuttavalt.
või käib sinu juures hispaanlane baaris. Või näete uut postitust välismaal elavate hispaanlaste jaoks. Võib juhtuda, et eelistate luua oma sõprade ringi. teised, sind ründab iha singi järele ja mõnda kaasmaalast kuulata ja nende üle naerda chiquito naljad, mida sa vihkasid kui sa elasid Hispaanias.
Kui kuuled sõnu 'Madrid' või 'Barcelona' ja sul läheb süda pahaks... Sõber, sinu lohutuseks on siin hea nimekiri kohtadest
a) külastavad sageli hispaanlased (kui teil on tõsine koduigatsus)
b) mõne teise hispaania keelega (selleks, kui tunnete end oma inglise ellu integreerituna, kuid olete põnevil, et kuulate teiesugust)
c) kus süüa hispaania keeles (kui kõht-süda räägib)
d) kust osta hispaania keelt (Alati kui Cola Cao sahvris on see lepitab eluga) .
1) HISPAANLASTE POOLT SAGEDAGI KOHAD
** SCALA: ** Selles kontserdisaalis mängivad nad sageli hispaania rühmad , mis teeb sellest kaasmaalastele hea kohtumispaiga. "Ma nägin planeete ja mulle meeldis see, see oli nagu paar tundi Madridis ", räägib Ana, üks meie allikatest Londonis. "Legend räägib, et ümbruskonnas (Kings Crossi piirkonnas) tehakse suuri pudeleid," sosistab ta vaiksel häälel.
Scala, nende ööde jaoks, mis igatsevad Madridi.
** LOOMAAIA BAAR JA KLUBI :** Asub linna südames Londoni kesklinn (Trafalgar Square area) , näeb välja nagu tavaline õlletehas, aga eriti pärast õhtusööki (ja ilmselt suuresti just Happy Houri tõttu) saab siin elada kõike déjà vu ja uskuda, et olete Hispaanias , kuna see on täis hispaanlasi. Ka sagedased itaallased , seal on pubi-restorani ala ja teine ka tantsimiseks.
BRADLEY HISPAANIA BAAR : täielikult soho Londonlane, see on hea koht kaasmaalastega kohtumiseks ja küsi Estrella Dammi . "See on kõle ja keskne pubi, kus on lahe jalgpallimatše vaadata ja kus teile meeldib kohtuda Hispaania kelneriga (kuigi see pole enam uus)", põrutavad nad meile.
ELRYANS : Nende päevade jaoks, mil need ilmuvad teie madalad instinktid ja peate jalgpalli vaatama või korvpalli koos a (suur) hispaanlaste rühm , et rõõmustada oma meeskonda ja röstida Hispaania õllega, on see koht. Samuti saab piiluda mõnda selle suurüritust, kus marss on garanteeritud. Enamik toimub Clapham Grandi klubis Clapham Junctionis.
JETLAG BAAR : Sarnaselt eelmisele (kuigi mitte hispaanlaste korraldatud) on see ideaalne baar kogunemiseks spordiüritused kaasmaalastega, oma meeskonna sall kaelas. Sellel on palju ekraane ja saate varukoht ette. Enim soovitatakse juua mida süüa
Sa pead nüüd minema ovaalsesse ruumi!
2) OLULISED KOHAD... TEISE HISPAANIA KEELEGA
** OVAALRUUM ** : Üks superterrass Ida-Londonis päikest võtma, kui on. "See ei ole väga hispaania keel, kuid alati kuulete, kuidas räägitakse hispaania keeles. Selles on natuke hoiak , kuid koht on fantastiline, sest ülalt on näha vana gaasilao struktuur ", nad puhuvad meile.
NETIL 360 : Muu möödapääsmatu katus , kuigi see katab terve katuse, on soovitatav seda rohkem hinnata vaatamisväärsused üle kogu Londoni . See on ka kunstigalerii, kohvik ja suurejooneline koostööruum. "Seal on üsna vähe poosetamist ja jah, aeg-ajalt väike hispaanlane."
Elektrinäitused, pubi, klubi...
ELEKTRI SHOWRUUMID: Me järgime Ida-London , teises jahedas kohas, kus kuulete kindlasti hispaania keelt , heade õllede, hea toidu, Briti kaunistuste ning habemega ja tätoveeritud kelneriga, mis annavad sellele erilise võlu.
** V&A MUUSEUMI RESTORAN : "** Ma viin kõik (kui nad mulle külla tulevad) V&A muuseumi restorani/kohvikusse, esimene muuseumisse tehtud restoran maailmas "soovitab Caroline Nunez , Hispaania elanik Londonis ja selle möödapääsmatu Brit Es Magazine'i toimetaja. "Sees on kolm muljetavaldavat saali ja ulatub kuni klooster, hoone sisehoov kus alati on välilauad purskkaevu ümber. sööd imeliselt sisse väga eriline sait 10 naela jaoks ". Kirjutage see hästi üles! (ja Carolina ajakiri ka).
** DONOSTIA SOTSIAALKLUBI ** : "A minge baski pintxodele mis liiguvad üle Londoni, kuigi neil on Brixtoni turul seisva kaubikuga," soovitab Carolina meid uuesti. Baski köök hea hinnaga ja et sellel on palju edu," ütleb ta. Kiosk on inspireeritud Põhja-Hispaania ja Prantsuse köögi parimatest maitsetest ning kuulub ** Pop Brixtonile, selle kindlale peakorterile** Brixtonis ja sobib suurepäraselt lõuna- või lõunasöögiks. õhtusöök (hea) hea hinnaga.
V&A muuseumi muljetavaldav kohvik.
3) HISPAANIA TOIDURESTAURANID
** TRANGALLAN :** No tegelikult see Galicia restoran Newington Greenis vastab kõigile ülaltoodud nõuetele, kuna sööte galeegi ja kuulate hispaania keelt. "See on väga huvitav koht, kus käivad paljud artistid ja professionaalid. Menüü on mitmekesine ja nad määratlevad end kohana gastrokultuuriline . omanik on Ourense'ist ", räägib Carolina. Kell on päevaroog ja portsjonid (paella, munad chorizoga, Galicia stiilis kaheksajalg, omlett...) mõistlikud hinnad . Ja kuigi nad on galeegi, teevad nad aeg-ajalt a flamenko õhtu.
LONDONI GALITSIA KESKUS : Olenemata sellest, kas oleme galeegi või mitte, tundub eemal olles nende toidust unistamine meile paradiisina. Just sinna viib see traditsiooniline (ja armastatud) võõrastemaja meid kõikjale, millest hispaanlased Isabel II õukonnas räägivad imesid. Kaheksajalg, seened, padróni paprika, Galicia merluus, riis homaariga, kalmaar, bravas kartulid, chorizo veinis, omatehtud kroketid ...kas sa tõesti tahad, et me jätkaksime?
TASCA: A Hispaania tapase kett , mille omanikud pole tegelikult hispaanlased ja kes on ristinud selle Hispaania revolutsiooniks. korraldada paella päev , võite leida Sink, anšoovised äädikas ja gabardina krevetid , teiste hõrgutiste seas, mida igatsete. "Seda on kõikjal Londonis, üks lahedamaid on see, mis asub Docklands , terrassilt avanevad imelised vaated pilvelõhkujate keskel asuvale muulile“, kommenteerib Brit Es Magazine’i toimetaja.
Trangallán, lahe galeegi Londonis.
ibis : Ida väike, tagasihoidlik, kuid hädavajalik tapasebaar mis teeb teed Londoni kriitikute seas (The Times on seda pidanud üheks 50 parimaks) pakkumised maitsed mitte ainult Hispaania, vaid ka Magribi riikidest . kui sulle meeldib Cadizi kreeklid, tortilla või tabouleh, tuunikala, anšoovised, vorst!, Hispaania juustud või veinid , See on koht. Oh, ja te ei tohiks vahele jätta selle üritusi, sealhulgas Calçotada festivali.
EYRE VENNAD : Päevaks, mil soovite ennast ravida või viia oma Briti ämma välja õhtusöögile ja talle muljet avaldada, on see (kallis, kuid ülev) restoran Shoreditch , trendikas hipsterite naabruskond viib Inglismaa pealinna Kantaabria ja Vahemere maitsed. Kataloonia must puding, kalmaaripoeg, Galicia kaheksajalg, Pürenee saladus, tuunikala sibulaga ... on mõned toidud, millest rohkem kui ühele muljet avaldavad.
Kui väga sa seda igatsed.
HISPAANIA : samamoodi nagu eelmine (st eelistatavalt inglise sööjatega, nõudlikud maitsed ja ennekõike praalima ), Hispania on üks Hispaania köögi viimased (suured) panused Londonis . Ligi tuhandel ruutmeetril, Inglismaa pealinna finantspiirkonnas, kus menüü on koostatud grupi innukatest noortest kokkadest ( Javier Fernández Hidalgo, Iván Ortiz ja Neftalí Täitnud nende hulgas), koos menüüga, kus neil võib puududa a Revolcona kartul kaheksajalaga, tuunikala escalivada, härjasaba või Astuuria kachopoga . Magustoiduks on ka fabada ja torria degusteerimine. odav ei ole , kuid kogemus on seda väärt. Koht on muljetavaldav.
NELI PANEMA : Cambio de Tercio gruppi kuuluv (viie asukohaga Londonis) on selle spetsialiteet tapas ja paella, ja ka viimased naudivad suur vastuvõtt (midagi rasket Inglise pealinnas) . See on üsna keskne (Old Brompton Roadil). mugav , tema tähelepanu on hea maine ja lisaks prognoositav menüü kõige sagedasemate valikutega (sink või paella), pakub ka moodsamaid tapasid (tataki tuunikala, peet, baklažaanikrõpsud...).
Hispaanias valmistame süüa oma sahvri parimatest osadest.
4) KUST OSTA HISPAANIA TOOTEID
GARCIA & SONS : Kui saate Tuna morriña, praetud tomat, Cola Cao, oliivid, õli, vein ... Või kui peate valmistama rahvuskööki ja tahate hea välja näha, leiate selle Portobellost Hispaania supermarket võrdluses , peaaegu kuus aastakümmet Inglismaa pealinnas. Samuti müüa internetis , nii et kui sa oled liiga laisk, et sinna minna (või elad teisel pool, London on nii suur), on see hea valik.
** röstsai ** : ilma García võimsuseni jõudmata, Borough Marketis ja Brixtonis sa kohtad brindisa poed , kust leiate väga hea toote. Sellel on ka oma tapaserestoranid, nii et värskus on garanteeritud . Mis sunnib sind ja sul pole aega lähedasemaks saada? Internetis ostlemine: chorizo, juust, oliivid, tuunikala, anšoovised või isegi tursk maja uksel.
** SPANDELI: Pürenee sinki, Gallo cannellonit, Bomba riisi** ja neid pisiasju, mis äraolekul nutma ajavad, leiate alati põnevast piirkonnast Hackney (Londonist ida pool), autentses isamaalises deli, kus vein on esmaklassiline ja tähelepanu, meeldejääv. Muideks: Nad teevad leiba iga päev.
Cola Cao, mis ei puudu.
Röstsai: söö, osta, joo... ja armasta.
Ärgem igatsegem kunagi leiba ja sinki.