San Martin de Trevejo
Tipus need moodustuvad Portugal ja Salamanca ning ilu ja maagia poolest Hurde või Jertega konkureeriv Sierra de Gata pretendeerib oma kohale kaardil mitmekesise turismipakkumisega, mis on kaasaegne ja samal ajal nii atraktiivne ja erinev, et võidab üha rohkem jälgijaid. Ilusad lehtedega nõlvadega orud vahelduvad männi-, tamme- ja kastanimetsade mägialadega. Oliivipuud, tammed ja viljapuud Lõppkokkuvõttes moodustavad nad maastiku, kus kohalike sõnul on hundi ja ibeeria ilvese üks viimaseid kodusid. must raisakotkas (Euroopa suurim lind), must-toonekurg ja raudkull nad valisid ka Sierra de Gata, et jääda.
Sierra de Gata
The oliiviõli päritolunimetusega See on suurepärase kvaliteediga ja seda saab osta kõigis piirkonna linnades. Selle vein ning kitse- ja lambajuustud on olulised, kui soovite maitsta Sierra de Gata maitset. Maamajad on õitsenud nagu kiviroos viimastel aastatel üha enam külastajaid.
Selle elanikud on suure rahuloluga näinud, kuidas külastajate arv on viimasel aastal kasvanud. Majanduslik kasu ja uhkustunne on segunenud tugevate juurtega, mis ulatuvad kogu Sierrasse, vee, oliivipuude ja mägede maastikul.
Teel
VALVERDE DEL FRESNO
Valverde del Fresno on Sierra suurim linn . Portugaliga seotud, ainult Sierra de Malvana poolt eraldatud riik oli aastaid salakaubaveo pealinn. Selle põhiline võlu seisneb selles, et sisenete ükskõik millisesse baari õllede ajal või ühel neist sügisestest päikeseloojangutest, mil naabrid löövad rannariba. loputage kurku viimase carajilloga . Peate kleepima küünarnukiga kõrva stange külge, et kuulda heli, milles segunevad leonese keele hääldus ja portugali keele laulutoon. Fala juurde See on keel, mida neil maadel räägitakse. See ei ole keeleline reliikvia ega turistide atraktsioon, vaid pigem oru keel Xalima: San Martín de Trevejo (Sa Martín de Trevellu), Eljas (As Ellas) ja Valverde (Valverdi du Fresnu).
Aastaid tagasi, juurdepääs sellele mägisele alale oli väga raske ja pikka aega puudus igasugune kontakt peale naaberportugallaste. Praegu selle elanikud Geograafiline kolmnurk on kakskeelsed : nad kasutavad haldusmenetlustes hispaania keelt ja igapäevaelus Falat. Ärge lõigake end sisse, torkake kõrv välja ja asuge siis vestlusesse. Teil ei jää muud üle, kui avastada, et olenemata sellest, kui kaugel olete Extremaduras, ei saa te sellest teada.
Juurdepääs nendele mägedele oli keeruline: nüüd sobivad need suurepäraselt vaikuses jalutamiseks
Valverdest leiame ka piirkonna parimaid majutusvõimalusi. Vana tekstiilivabrik, mis on ümber ehitatud oma isikupäraga maahotelliks. sisse Velha kangas tehti vill, õli ja muud tooted kuid seda kasutasid ka salakaubavedajad. Selle ruumid on mugavad ja meenutavad maitsekalt seda ajastut.
Magada vanas villa- ja õlivabrikus
VALI
Peale 12 kilomeetrit käänulist teed jõuame Eljasesse . Reis on seda väärt, et nautida hämmastavat ja ainulaadset maastikku. Eljas on Sierra de Gatas asuv linn, mis ripub sõna otseses mõttes kesksüsteemi nõlvadel. See on üks parimate vaadetega linnu. Siit Sierra on tohutu, mõõtmatu, tihe ja tuhandet erinevat värvi . The "sisalikud" nad tegid oma monumendi salakaubaveole.
20. sajandi keskel oli see piirkonna peamine majandustegevus. Inimeste ja kaupade transiit Hispaania ja Portugali vahel oli keelatud, mis on enam kui piisav põhjus, et selle elanikud tundsid erilist huvi kõigest, mida sellel piirialal nõuti, läbida: tubakas, kanged alkohoolsed joogid, kohv, rinnahoidjad, sussid, kommid... Nad olid omamoodi Curros Jimenez a la Extremadura, kes läbisid tõelisi seiklusi hobuse seljas koos tsiviilkaitse või valvuritega nende kannul. tunda a salakaubavedaja, Ingel , omanik San Migueli ratsakool taasloob kuu valguses samu marsruute, mida need lootusrikkad eksportijad valisid, et leevendada oru elanike ja, muide, oma taskute nappust.
Eljase jõe org
SAN MARTIN DE TREVEJO
just tema jaoks boigas , selle järsud tänavad, kus vesi jookseb ja lõhnab nagu picón'i praeahju või selle imelised kastanimaastikud, Püha Martin Trevejost See on üks Sierra de Gata krooni ehteid. Hea veini kuumuses on see võimalik kuulake legende ja jutte, mis aeglustavad aega . Nagu see, mis räägib, et San Juani öödel kogunesid noored manegud, kes otsisid tüdruksõpra, väljakule, ümbritsedes pülooni, mis tänapäeval jätkuvalt San Martíni kesklinnas domineerib. Igaüks neist kandis muna ja klaasi vett. Kui kell kaksteist sai, purustasid nad munad ja tühjendasid need klaasi. Sõltuvalt sellest, kuidas valge ja munakollane muudeti, öeldi, et poiste tulevik saab olema merel, maal, sõjaväes või kloostris.
Väljakule väga lähedal, ühel neist San Martinile nii iseloomulikest tänavatest, kus on kolme pjedestaaliga majad, mida kaunistavad lillepotid, asub Boiga (veinitehas) Cumias . Selle omanik, alla 40-aastane Julián, teab, mida Sierra de Gatas teada ja mida mitte. Ütleme nii, et Julián teeb ekstremadurlase natsionalismi oma boiga baarist. Veini juuakse siin kiltkivist ja puidust keldrites. Boigasse sisenemine avab ukse muuseumisse, kus Julián on kuraator. Kunstiteosed: purgid, pitarrad, botilod või põllutööriistad, mis saavad tuttavaks pärast 3 veini.
San Martin de Trevejo
Ja see on see, et San Martín de Trevejo on kuulus oma veinide poolest. Tegelikult tähistatakse 11. novembrit San Martino , päev, mil kõik boigad avanevad ja tasuta veini jagavad. San Martínis on ruumi ühele veinitehasele tosina elaniku kohta, pole juhus, et vanasti kandis see nime San Martín de los Vinos.
Veiniga või ilma peate kõndima selle munakivisillutisega tänavatel , vältides pidevat veevoolu, mis läheb alati allavoolu. Sel moel kasutasid naabrid vihmavett oma maja siseõues asuvate viljapuuaedade kastmiseks. Katused tunduvad suudlevat sellest, kui lähedal nad on, kumerad, et vältida lume kogunemist, aga ka nii, et vari paistaks igal kellaajal ja päike ei mõjutaks alumisele korrusele ehitatud boigades hoitud veini. majadest..
TREVEJO
Seal on ainult üks baar, ei arsti ega toidupoodi , naabrid tervitavad teid saabumisel ja lahkumisel, kuid just selles peitubki selle võlu. Trevejo on nagu gallia küla Asterixi : käputäis naabreid, kes seisavad progressile vastu, vabandus nagu iga teinegi emigreeruda. Need säilitavad endiselt omaaegse suurepärase lossiga aleviku olemuse, täna on need mõnevõrra lagunenud profiiliga, mis annab sellele vastupandamatu veetluse. Selle vähesed naabrid saavad nautida midagi, mida ülejäänud Sierra de Gata elanikud ei saa: turistide üllatunud näod, kui nad oma linnale lähenevad . Selle linna rahulikkus ja rahu muudab baaslaagri asukoha ideaalseks, et Sierra de Gatas ringi liikuda. A Fala korterid See pakub kõiki 21. sajandi mugavusi keset mägesid eksinud linnas ja jätkugu see nii kauaks, sest oletame, et Trevejos on vähe vaadata, aga palju avastada.
Siin on ainult üks baar, ei arsti ega poode
GATA ROBLEDILLO
Sierra linnadest on kõige kaugemal ja varjatuim see, mis säilitab kõige paremini selle piirkonna arhitektuurilise "tüüpilise". Gata Robledillo ta on traditsioonide ja väljaõppe poolest traditsionalist . Rõdud ja vaatepunktid tänavatel, mis lähevad korraga üles ja alla. Päikesevalgus tungib, kus saab, ja tekitab vorme, mis reisijaga kaasas käivad. Samad väljendid, mis on inspireerinud kümneid maalikunstnikke. Võib-olla sellepärast, et see säilitab oma tänavatel mäe autentsus Sellest on saanud piirkonna enimkülastatud linn. Või võib-olla just sel põhjusel on võimud selle olemuse säilitamiseks rohkem pingutanud kui ülejäänud. Kogu linn on üllatus igast nurgast õhkub salapära . Seda külastatakse kiiresti, kuid nautimiseks tuleb peatuda baarides ja kohvikutes ning tunda, kuidas aeg aeglasemalt möödub . Kõige eest on detailideni hoolitsetud, nii talvel kui suvel. Nagu head fossiilid, need, mis suudavad teavet anda, on halb juurdepääs Robledillole ja selle asukoht Sierra kõige eraldatud otsas muutnud selle peaaegu muutmatuks.
Gata Robledillo
MENÜÜST VÄLJAS
Ja kuna kõik ei lähe hoobilt ja mõtisklema, sisaldab Sierra de Gata ka väikest gastronoomilised templid, millel pole Michelini tähti kuid see lohutab reisijat parimal võimalikul viisil.
**- Stiil ** (Avenida Extremadura, 34, Villabuenas de Gata). Selle veidi vananenud nime tagant leiame kõrgel mägedes kõrgkööki esindava restorani. Asub linnas Villabuenas de Gata , selle päevamenüü sisaldab kaasaegse köögi roogasid, mille koostisosad on pärit maast. Hea esitlus ja parem maitse . Menüüd maksavad 10-12 eurot. Madridis ja Barcelonas võiks küsida 40 või 45. Peate proovima röstitud köögivilju singiga, grillitud lagarto (sealiha) või foie ja mango salatit. Ideaalne perega minna.
- ** Peña del Fraile Grill ** _(Crta. Hervás-Valverde del Fresno, Cruce de Cadalso, Santibañez el Alto) _. Kikerherned, läätsed ja muidugi kõik, mida grillitult ette kujutate. Soovitan soojalt lambakoiba, mis teeb selle väga mahlakaks . Koht on ka külastamist väärt, vana renoveeritud tall, millest ükski detail puudu ei jää. Parem broneerida, et mitte igavesti oodata, kuni teile serveeritakse.
- Süütu baar _(Francisco Pizarro, 32, Valverde del Fresno) _. Neile, kes ei saa ilma mereandideta hakkama, on Inocencio baar hinna ja kvaliteedi võrdlusaluseks. Lisaks piirkonna tüüpilistele toodetele saate selles Valverde del Fresnos asuvas baaris maitsevad suurepäraselt värskeid mereande. Samuti on soovitav ette broneerida.
- Portaalid (Stonestone, 12, kass) . Tõeline tapase baar . Morros, omlett, peekon, seened, vene praed… tasuta koos pitarra veini või õllega. Jah, nagu sa seda loed. Gastronoomilist pakkumist aga pole, sest Los Portales on koore, hautise, piquillo paprika ja muude kombinatsioonidega söödavate seente spetsialistid.
Jälgi @jalvarogonzalez
Gata Robledillo