Näiteks Katzi pastrami võileivad
ROHELINE TEE KOMPLEKT KAT
Tegelikult on Jaapanis Kit Kat, mida iganes sa tahad. Tšilli, sojakaste, wasabi, miso kaste, juustukook, edamame või bataat . Jah, kõik segatud šokolaadiga. Enamikul juhtudel näete ainult jaapani tegelaste jaamist, millel on kummaline joonistus toidust, mida te ei tea. Ärge kartke seda proovida; See on ainulaadne kogemus. Nad ütlevad, et üks toote õnnestumisi on see, et "Kit Kat" kõlab nagu "kitto katsu", mis tähendab "Ma olen kindel, et võidan". Ja pole ka ime: Jaapan võtab ebausku väga tõsiselt. Arvatakse, et Alates 2000. aastast on valmistatud üle 200 maitse , kuid ükski neist pole Jaapani turult lahkunud.
Jaapan, Kit Kati paradiis
MEREVEtikalaastud
Te pole kunagi arvanud, et sushikattest võib saada Aasia kartulikrõps, eks? Crisp nori on veetustatud merevetikakartul, millele on lisatud veidi soola, süüakse eelroana või vahepalana. Neid saab valmistada kodus või osta tänavalt, sega wasabi või seesamiga , pane salatisse või liha lisandiks. Need on nii head, et nende söömise ettekäändel pole tähtsust. Kui veab, ilmuvad need üllatusena Aasia toodetega supermarketisse peidetuna. Kui ei, siis peame minema Souli, et neid proovida.
Valmista merevetikapraad
RAMBUTAAN
Toidu alandamiseks pole midagi paremat kui läheneda ühele kõige uudishimulikumale troopilisele puuviljale. Umbes väga kummaline merisiiliku kujuline kest, mis peidab litši sarnast vilja . Selle välimus on nii veider, et nad andsid sellele nime "karvane" või "rambut". Selle esmakordne koorimine on meie kõigi jaoks hirmutav; tundub, et me hakkame end agressiivse punase kestaga torkima ja me ei taha selle avamiseks liiga kõvasti vajutada. Aga kui see tehtud, leiame värskendav ja kerge puuvili, mille söömist ei saa me lõpetada . Panamas ja Costa Ricas kutsuvad nad teda hiina imikuks, viidates ebamõistlikult tema Aasia päritolule.
rambutan
VANAEMA PÄHKLID
On tooteid nii vähe tuntud, et neil pole isegi tõlget teistesse keeltesse. See on juhtum babushkiny oreshki või oreshek, midagi sellist nagu "vanaema pähklid" . Need on mingid vene maiustused, mis peidavad kreeka pähkli välimuse all a dulce de leche täidis . Suurepärane, eks? Küsige kõigilt, kes kasvasid üles Nõukogude Liidus, ja nad ütlevad teile kindlasti, et mõnikord on nad näinud oma vanaema seda maitsvat hõrgutist valmistamas. Tegelikult on väga tõenäoline, et ta valmistas selle lapsena ise. Ärge jätke seda suhkrusõltlasest toitu ilma, kui külastate ema (või parem vanaema?) Venemaad.
**ÕUNABANAAN (VÕI TAGASI)**
Kui maailmas on kaks vahetatavat puuvilja, on need õun ja banaan. Ja just sellepärast see seletab, miks on olemas õunamaitselised banaanid ja banaanimaitselised õunad. Need pole geneetilised katsed, vaid looduse veidrused . Esimesed on tuntud kui Latundani banaanid ja kasvavad väikestel põõsastel Hawaii . Äärmiselt magusad ja lihavad, maitsevad nagu õun maasikatega . Nende nimi pärineb Claude Letoundalilt, prantsuse misjonärilt, kes tutvustas banaani Filipiinidele, ja nad on tõeline meelte plahvatus. Talvised banaanid on seevastu Ameerika Ühendriikides Indianas kasvatatud õunad, millel on tugev banaanimaitse. Mõned ütlevad, et ka on kerge ananassi maitse . Tõeline kaos maitsemeeltele.
PASTRAMI VÕLEIB
See on korras; pastrami võib leida paljudes kohtades. Kuid ükski neist pole selline nagu Katzi delikatessipoes Manhattanil aadressil 205 Houston Street. 1888. aastal avatud restorani külastus on juba väärt. Koha omanik astub jätkuvalt usuliselt laudade juurest mööda, et küsida, kuidas te võileiva leiate – nõudmine on esitatud Bill Clintonile, Barbra Streisandile või Bruce Willisele. Kõnealune võileib, valmistatud vürtsitatud suitsutatud veiselihaga , on nii kuulus, et on mänginud ajaloolistes filmistseenides (see on pastramivõileib, mis viib Meg Ryani orgasmi teesklema filmis Kui Harry kohtas Sallyt). Orgasmi lubadusega või ilma – see on reisi väärt suupiste.
New Yorgi kuulsaimad võileivad saavad 125-aastaseks
MUNA AREPA
Neil, kes eelistavad praetud toite, on nende jumal muna arepas. Selle leidmiseks tuleb minna Kolumbia Kariibi mere rannikule, nendesse kohtadesse, kus Gabriel García Márquez andis kõigile elanikele perekonnanime Buendía. Keedumunaga täidetud võimsad maisijahust taignad Neid praetakse kuni kaks korda (enne ja pärast muna sissetoomist) ning müüakse tänaval või bussides ja chivas. See ei sobi kõigile kõhtudele, pange tähele, kuid selle kaitsjad armastavad seda eelkõige arepas. Kui soovite seda tellida, peate selle ütlema väga kiiresti ja ainult ühe silbiga: Una Arepaegüevo!
Naine valmistab Colombias arepasid
KURBISKERNÖL
Kuidas saab olla, et nii head, tervislikku ja euroopalikku õli meie supermarketites pole? See on üks esimesi küsimusi, mida küsivad need, kes proovivad kõrvitsaseemnetest valmistatud kürbiskernöli uudishimulikku maitset. Hüüdnimega "roheline kuld" (Das grüne Gold) pärineb Steiermarki piirkonnast Austria kaguosas, kuigi seda toodetakse ka Sloveenias. Austerlased kasutavad neid kõigeks, alates salatitest kuni liha, friikartulite, saiakeste ja isegi jäätiseni. . Ühe liitri selle sajanditevanuse õli tootmiseks kulub 30–35 kõrvitsat, mis seletab, miks sellel on üsna kõrge hind. Kui küsida ümbruskonna vanematelt inimestelt, siis nad ütlevad, et kürbiskernölil on ka raviomadusi.
KALIXI KAAVIAR
Kuldsete jaoks värvid. Kui kürbiskernöl on roheline kuld, siis Kalixi kaaviari peetakse "Botnia lahe punaseks kullaks". Umbes üks parimaid ja vähem tunnustatud kaaviari maailmas , väiksema kalamarja ja intensiivse tekstuuriga, mis sulab suus. Tänu suurele magevee sissevoolule Lapi mere jõgedest, need kalamari omandavad ainulaadse maitse ja iseloomuliku oranži tooni . Kas olete kunagi mõelnud, mida nad Nobeli preemia laureaatide või Rootsi kuningliku pere pidusöögil söövad? Nüüd sa tead neid.
BERLINER WEISSE
Õllepuristid hoiduvad: Berliinlased eelistavad seda siirupiga . Berliner Weisse on üks Saksamaa pealinna kõige tüüpilisemaid jooke, nii et seda toodetakse ainult selles piirkonnas. 19. sajandi moodne õlu sai Napoleoni hüüdnime "põhja šampanjaks" klaasile valades tekkiva vahu tõttu. Tänapäeval viitavad berliinlased sellele kui "ein Rotes" ("punane" - kui nad seda vaarikasiirupiga küsivad) või "ein Grünes" ("roheline" - kui nad soovivad seda koos rähnisiirupiga). Serveeritakse suures klaasis, nagu oleks see džinn-toonik, seda on silmatorkava värvi tõttu lihtne eristada ja see lisab valgele õllele magusa maitse.
VEGEMIIT
See versioon austraalia nutella sellel on ainulaadne hõng: see ei ole valmistatud šokolaadist, vaid pärmiekstraktist. See seletab selle mõrkjat ja äärmiselt soolast maitset, mis ajab Aussies seletamatult hulluks. Lihtsa juustu või võiga serveeritud Vegemitet kirjeldatakse kui "Austraalia keerdkäiku". ja see on väga tüüpiline maiustuste nagu Cheesymite Scroll valmistamisel. See 1920. aastatel loodud peresõbralik pasta on juba osa Austraalia kulinaarsest ajaloost (seda pole ka liiga raske leida). Mõned isegi ütlevad, et see on Ameerikas sama populaarne kui hotdogid.
Röstsai Vegemite, Austraalia nocillaga
ŠOKOLAADINUUDLID
Need, kes panevad röstsaiale šokolaadi, on hollandlased . Kuid ärgem erutagem: nad ei kasuta mitte kreemi, vaid šokolaaditükke, nagu sünnipäevatortides ja koogikestes. Nimetage neid rumalaks, kuid nad on võimelised seda toodet oma igapäevaelus uuesti kasutama. Selle nimi hollandi keeles on hagelslag, mis tähendab "rahet", kuna (millelgi põhjusel, mida me täielikult ei mõista) meenutavad need meile seda meteoroloogilist nähtust. De Ruijteri kaubamärk müüb neid ka kollase, roosa ja oranžina. . Ja nad panid selle sinna, nii rahulikult, viilutatud leiva röstsaia peale. Seda, mis võib tunduda hullumeelne, näeb ka Indoneesias, endises Hollandi koloonias.
MATTIKLUBI
Kas arvate, et koks on sõltuvust tekitav? Seejärel proovige võtta sakslase käest pudel Club Mate'i. Ida Baieri karastusjook, mis koosneb yerba mate-st, tekitab tugevat sõltuvust , osaliselt tänu kofeiini ja Argentina infusiooni ekstraktide kombinatsioonile. See on üks neist jookidest, mida esimest korda proovides ei saa aru, miks neid nii armastatakse. Aga pärast kolmandat pudelit pole enam tagasiteed; mate tee on sind juba igaveseks vallutanud. Olge ettevaatlik, kui joote seda avalikus kohas: Club Mate on tihedalt seotud anarhistide ja häkkeritega ning seda peetakse nende ametlikuks joogiks.
VEEVALAJA
Jah. Kuulutuste põhjal arvasite, et seda Coca Cola toodet müüakse kõikjal maailmas, kuid miski ei saa olla tõest kaugemal. Seda turustab ainult 12 riiki, sealhulgas Hispaania, Luksemburg ja Belgia . Ärge küsige Prantsusmaal või Ühendkuningriigis, kas neil on see spordijook (enamasti mittespordijook), sest peate pettuma. 1992. aasta Barcelona olümpiamängude ametlik jook, see ei leidnud teistel turgudel populaarsust.