Need on maailma kõige ilusamad restoranid ja baarid
Hea toidu austajad ja maailma kõige suurejoonelisemate gastronoomiliste templite loojad ootasid seda pikisilmi Restoranide ja baaride disainiauhindade kaheteistkümnes väljaanne , mille tseremoonia on toimunud virtuaalselt 14:00 (Ühendkuningriigi aja järgi) tänasest, Neljapäeval 15. oktoobril.
See gala, rahvasuus ristitud ka kui "Restorani disaini Oscar", on tõeline ood disainile selle rahvusvahelised restoranid ja baarid.
INNS Bar, maailma kauneim baar, asub Hiinas
Rohkem 248 projekti 66 riigist on soovinud osaleda sellel konkursil, kus hinnatakse disaini tipptaset laias valikus gastronoomilisi ruume: laevadelt lennujaamadesse , läheb mööda muuseumid, burgerisöögid, hüpikaknad ja , muidugi tunnustatud asutused Michelini tähed.
Parim valgustus, parim interjöör, parim hüpikaken, parim värv, parim lagi... Kategooriatest pole puudu, et premeerida planeedi kõige põnevamate gastronoomiliste ruumide sisekujundust.
Ja kõigi siltide kohal on **kaks võitjat, mis paistavad silma...
2020. AASTA PARIM RESTORAN JA PARIM BAAR:
Asub linnas Chengdu (Hiina) , INNS baar , mille on kujundanud Wooton Designers, võidab auhinna parim baar maailmas.
Mis puutub restoranid , sai auhinna Aed Hotpot , mis asub juhuslikult samas kohas kui selle väljaande võitnud riba ja kujundas MUDA-Architects.
HISPAANIA JA PARIM PUBI, KUIDAS MITTE?
Kategoorias parim pubi, auhind maandub San Sebastiánis, täpsemalt Txalupas, mille kujundas El Equipo Creativo.
Omalt poolt, parim hüpikaken See on Samsung 24h. Köök, Milanos, 2x4.
Parim valgustus? Ateenas Four Seasons Astiri palees asuv Avra Lounge on Lighting Design Internationali ja Martin Brudnizki disainistuudio töö.
Teisalt kuldmedal eest parim hotelli baar See on olnud Little Sister Lounge'i jaoks, mis asub New Yorgi Moxy NYC East Village'is. Selle disain on Rockwell Groupi töö.
"Uurime aastaringselt maailma ilusaimad ja uuenduslikumad avaused . Teeme seda seadistades tihedad suhted disainerite ja operaatoritega , samuti jälgides tähelepanelikult ajakirjandust ja meedia" , selgitab meile Marco Rebora, restoranide ja baaride disainiauhindade asutaja.
The auhinnad 2020 neil on olnud uus žürii koostanud 36 isiksust silmapaistev sellistes valdkondades nagu disain, arhitektuur, külalislahkus ja elustiil . Ja kui oleks keegi, kes valdab seda suurepäraselt elustiili läbi ja lõhki , See oli David Moralejo, Condé Nast Traveler Spain direktor ja selle väljaande žürii liige.
"Olen auhindu jälginud nende loomisest saati ja ma arvan selle rahvusvaheline haare, prestiiž ja -vabandust siinse enesereklaami pärast-, selle sõltumatu ja professionaalne žürii , annab igale kaasatud projektile või disainerile suure tunnustuse,” kommenteeris ta Condé Nast Traveler Spain direktor.
sarah douglas (Taustapildi peatoimetaja), didier suillat (Time Out Marketi tegevjuht), Guy Heywood (Six Senses Hotels Resorts Spas COO), Miguel Ardid (Coolroomsi hotellide tegevjuht), Nkosiyati Khumalo (GQ Lõuna-Aafrika peatoimetaja) või ajakirjanik Amanda Harling on olnud teised kohtunikud.
Omakorda on olnud ka võitjad liigitatud geograafiliste piirkondade järgi: London, Euroopa, Ameerika Aasia, Austraalia ja Vaikse ookeani piirkond ja lõpuks, Lähis-Ida ja Aafrika.
Garden Hotpot (Chengdu, Hiina)
Parima Euroopa baari auhinna sai VyTA Farnese Roomas, kujundas COLLIDANIELARCHITETTO; samas Amazonase (London) , Lazaro Rosa Violan Studio töö, võib kiidelda Euroopa ilusaima restoraniga. saate kontrollida võitjate täielik nimekiri siin.
AUSTAGE GASTRONOOMIATEMPLIT
See on vaieldamatu nii laitmatu kui ka ilus esteetika , samuti a hubane õhkkond , on kulinaarse asjatundlikkuse määravad elemendid igati rahuldav . Ja nii ta ütleb Marco Rebora: “Lava ja lavastus on tegurid, millel on Suur mõju gastronoomilises kogemuses.
ajal tseremoonia, mille viis läbi Harry Mckinley , Ma tean on intervjueerinud arhitekti juurde Kengo Kuma ja disainerid Martin Brudnizki, Lazaro Rosa Violan ja Roisin Lafferty, samuti valik tänavusi kohtunikke, sh dave lane (Gurman), vanessa käsitöö (Elle Kanada) ja David Moralejo. Neil kõigil on selge, mida nad ühelt healt restoranilt ootavad.
"Ma otsin alati emotsiooni, crushi, Stendhali efekti. Kuid mitte niivõrd trendi ega konkreetset esteetilist liikumist. Ilmselgelt on oluline leida väga professionaalne kontseptsioon ja töö”, märkis Condé Nast Traveler Spain direktor. **
Kuid kas need parameetrid säilivad saabudes uus normaalsus ? Kuidas "praegu" mõjutab?:
VyTA Farnese, Roomas, Euroopa ilusaim baar
"Praegu on raske seletada sõna "praegu" tähendust. kõik on praegu , tulevik on praegu, minevik on praegu ja olevik on loomulikult praegu. Kuid me peame pöörama tähelepanu sellistele detailidele nagu jätkusuutlikkus, side kohalike juurtega, ligipääsetavus, tehnoloogia..." , on kommenteerinud David Moralejo.
Võib-olla peitub võti ajatus... „Minu arvamus on, et meil on palju muljetavaldavaid näiteid ajatud baarid ja restoranid”.
"Asi pole "vintage" olemises , see on asjade ajamine parimad materjalid , et olla pikka aega asjakohane. Kuid täna on kõige tähtsam see Kohti ei tohiks luua Instagrami silmas pidades või lühiajalise trendina,” lõpetab ta.
Londonis asuv Amazonico on Euroopa ilusaim restoran