Postkaart Santa Polast
Kajakate tuhat laulu, kalurite ülekandmine või sool, mis siin konkreetse DNA moodustab. Vahemere rannikul on linnu, kus võib tajuda meresõiduvaimu, mida otsima tulime, kuid vähesed neist on võrreldavad Santa Pola. Sest selles Alicante linnast lõuna pool asuvas enklaavis et Hispaania nii "augusti", nii meie oma, on segatud Costa Blanca parimate looduse, randade ja gastronoomia valikutega.
Rooma asula alus, millest tänapäeval pärineb osa selle ajaloolisest pärandist, Santa Pola unustati lähedal asuva Elche linna meelevalda mis muutis selle strateegiliseks bastioniks Barbari piraatide rünnakute vastu. Pärast iseseisvumist 1812. aastal seostas see tagasihoidlik linnus soolatööstuse buumi oma laevastiku laienemist 1960. aastate turismibuumi tõttu.
Costa Blanca mereline võlu mahub ühte panoraami
Täna koorub välja kõigi tema triumfide summa mereparadiis, kus krevetid on iga meretoitlase "punane kuld", rannad paitavad selle eklektiliste hotellide kohal kaasaskantavad kalamüüjad või flamingod.
me räägime teile kõik Santa Pola külastamise põhjused.
1.COSTA BLANCA MERELULU ÜKSVAADES
Turistide sagimine tungles kokku laevale, mis väljub Tabarca saarele. Hullunud kajakad, mahajäetud kalapoed, mis ootavad kalurite saabumist, või paljad võrgud, mis näivad sisaldavat rohkem kui kala sadu lugusid. Promenaadi äärses kohas on kaks daami asendanud hommikumantli hiiglasliku rätikuga, samal ajal kui legendaarse baari kelnerid Curros , mis on mähitud nostalgiasse ja liiva, saadavad krevette oskusega, mida siin annab vaid privilegeeritud tuul.
Erinevalt teistest kohtadest, Santa Pola võimaldab oma sadamast ainulaadset sensoorset panoraami ilma vajaduseta jälgida monumentide ABC-d. Või äkki jah.
Kogemus on kraad hea ranna ja hea koha valikul
2. AJALOOLINE LINN, KUS ON PALMI, ERMITAAŽID JA ISEGI MUUSEUMID
Turud ja kalapoed oma meremosaiikide ja lepitavate aroomidega on parim sissejuhatus, kust siseneda. Santa Pola vanalinn. Ja seal, kui kõnnite mööda selle tänavaid, lossi-kindluse kultuurikeskus, 16. sajandil ehitatud, kutsub külla a Paraad kus täna asuvad mõned linna peamised vaatamisväärsused. Nende hulgas, meremuuseum või uudishimulik Loreto Neitsi kabel, näide maalilistest kabelitest ja eraklatest, mida leiate vanalinnast.
Vaatamisväärsused, mis ühendavad end ülevoolavaga rooma maja aastast pärit luksuslik Rooma villa 4. sajand pKr kus selle tessera mosaiigid ümbritsevad vana erikliniumi (söögituba), cecust (elutuba) või ruume. Taustaks, gobelään, mis kujutab Santa Pola palmisalu, täielik pärand araablaste eelistusest nende puude suhtes, mida peetakse parimaks sidemeks jumalatega.
Selle ajaloolises keskuses pole mitte ainult loss, vaid ka erakud, muuseumid ja isegi palmisalu
3. SOOLALAMED FOTOGEENSEMAD KUI MARSS
Pärast kitši maha jätmist Pola Parki teemapark, peegeldus nostalgilisest Santa Polast, mida on täna vallutanud sadu kortereid, tee näib sulavat, kuid see pole kuumuse tõttu. Roosad ja sinised veed ümbritsevad kuulsa Parque de las Salinas de Santa Pola läve, 2470 hektari suurune soode kogum, mis sündis kahe eraettevõtte juhtimisel valgete mägede vahel täna soola kaevandamisel.
Saagiga, mis ulatub selle maksimaalne kõrgus augustikuus (ja seega ka vee suurem värvus), Santa Pola soolatasandikud joonistavad stseeni, mida võiksime hästi võrrelda Marsi esimese pilguga.
Iga seiklus saab alguse Salinase looduspargi soolamuuseumist ja tõlkekeskusest. Siit sünnib kaks marsruuti: Bon Matí marsruut ja Tamariti marsruut, mille kulminatsioon eeldab Tamariti torn, 1552. aastal püstitatud ehitus ja see, eriti päikeseloojangul, ilmub uuesti tuhande värvipaletiga.
4 13 000 FLAMINGOT, MUUD VÕIMVATAVAD NÄITED LINDULISTEST
Kui me mõtleme flamingodele, kujutame neid ette sihvakatena ühel jalal; kuid lendab harva. Salinas de Santa Polas katkestab vaikuse vaid roosa lend, lindude kaagutamine ja seda oaasi külgneva pilliroo õrn õõtsumine. Ajal, mil tervisekriis on piirkonna lindudele ohkanud, jagab elupaika kuni 13 000 flamingot (tavalise 8000 asemel). suur aur, suur kormoran, haigur või sõbralikud nokad, paljude teiste liikide hulgas.
Selle soolatasandikud on fotogeenilisemad kui Marsil. Või mitte?
5. SELLE KALAOKSJON, ÜKS HISPAANIA VAHEMERE RANNIKU VÄHESEST AVALIKUST TEGELISTEST
Oksjonid ei puuduta ainult Banksy maale ega vanu Hollywoodi staarkleite. Kala, mida kaupmehed ja asutused selles maailma nurgas nii ihaldavad, avab vaatemängu, mis on sama kostumbristlik, kui see on igatahes möödapääsmatu. Kalurite Gildi oksjon, mis toimub iga päev kella 16.00 paiku Santa Pola muulil. Sündmus, mis kahjuks on Covid-19 tõttu need nädalad peatatud, kuid jätab seljataha sama nauditava merekeskkonna.
Pärast söömist pole midagi paremat, kui läheneda boksile ja näha, et peixateria seisab ootusärevalt ootamas, kajakad tunduvad paisuvat rohkem kui kunagi varem ja paadid hakkavad saabuma. Mere aroom ja selle tuhat nüanssi, maitsvate krevettidega koormatud maskidega kalurid ja vanadele puupaatidele tembeldatud amuletid moodustavad selle kostumbrista maastiku, mida saate nautida kõikjal sadamas.
Nagu glasuur, pole midagi paremat kui lasta endal armuda kioskid gildihoone kõrval (avatud 18.00-21.30) ja lase end joovastada soolakala, kalamarja, krevettide ja muude hõrgutiste kontraste.
Sel aastal koguneb selle soolapannidele umbes 13 000 flamingot
6. SUUREPÄRANE MEREANDIDE GASTRONOOMIA, VÄLJA TEIE SOOVITUD KREVETTID
Santa Polasse, alati meri annab kõik. Lisaks soola kaevandamisele, mis on piirkonna peamine majandustegevus, see kaluriküla elab oma Peix de Santa Polast. Iga päev väljuvad nad pidulikult sadamas tonni punast mulleti, merlangi, punaseid ja valgeid krevette, norra salehomaari, kaheksajalga, kalmaari, sardiini, anšoovist, lõunatuuni, makrelli, merikuradi ja loomulikult nende kuulsaid krevette.
Nii nagu Denia väärtustab oma punaseid krevette, mille pärast kõik ohkavad, annab siin perekonnanime Santa Pola. see koorikloom, mida tavaliselt süüakse keedetult, pikema jututa.
Olles tunnistajaks sellele rituaalile, mille käigus kuhjunud ulatuslike võrgustike vahele, paadid saabuvad kaubaga, mille kalurid pedantselt jääga kastidesse mahutavad, seal on mitu aadressi, kus saate maitsta kõiki neid Vahemere hõrgutisi, mida päevatöölised merest iga päev kaldale toovad: minge rikas maja , restorani La Cofradía või veeveeeelsesse Los Currosesse. Igas neist, lisaks värske kala ja karpide või nende soolatud variantide proovimisele, nagu mojama, viso, bonito või mullet, molva või tuunikalamari, Eelnevalt saate tellida tüüpilise kanapoti või riisi: banda, must merikuradi, kalmaari ja krevettidega või arrós i gatet (valencia keeles nimetatakse mussolaks ja hispaania keeles cazón).
Krevetid Santa Polast, Casa Ricost
Kui eelistate midagi moodsamat, broneerige aadressil Varadero : olete oma kirja väljatöötamisel osalenud Martin Berasategui ja seepärast leiate mõned tema klassikud nagu Merluus krabipeenra või Biskaia tursaga. Siit saate tellida ka muid piirkonna traditsioonilisi roogasid, näiteks koorikuga riis (vorsti ja vabapidamisel kanaga), gazpacho või riis homaariga (kuiv, magus või supine).
Pärastlõunal on see kohustuslik horchata sisse Luis Baldo (kui julgete, kroonige seda kulbitäie nougatijäätisega) või must-valge granitakohv koos traditsioonilise purukoogijäätisega. Ja magusa iha on territoorium Choco&Latte, autor Dalúa : Elche kõrgküpsetis (ka toitlustus), mille on loonud kondiiter Daniel Álvarez. Isegi kui sul pole magusaisu selle mille-feuille on vajalik kiusatus. Ja kui kuhu iganes lähete, meeldib teile maitsta tüüpilisi maiustusi, Küsi küla pagaritöökodadest veinirulle, mollitas kooke või lõkkeid, moñasid või toñasid.
7. OMA 11 KILOMEETRIT HETEROGEENSED RANNAD
Selle 15 kilomeetri pikkusest rannajoonest on 11 randa, mis kõik on lõuna poole: Playa Lisa on see, mille valivad tuulesõltlased, nagu purjelauasõidu ja muude purjespordialade armastajad; Gran Playa või Levante on kõige ligipääsetavamad ja seetõttu eelistatud peredele, noppides teatepulga Elche elanikelt, kes aastaid tagasi suvitasid neis kahes linnarannas, kus asusid pilliroo- ja esparto-rohukasarmud.
Linnast veidi kaugemal ja teisel pool sadamat asuvad Santiago Bernabéu lahed, Madridi Reali endise presidendi auks, kellel oli maja Santa Polas; Varadero rand, kus traditsiooniline ujumine Tabarcasse väljub igal aastal ja Santa Pola del Este lahed, sageli täis kümneid haagissuvilaid, sest need on saginast kõige kaugemal ja sobivad ideaalselt snorgeldamiseks, kuigi papud on hädavajalikud, kuna neid iseloomustab kivine põhi. Kui reisite oma koeraga, minge aadressile Caleta dels Gossets, valla koerterand.
Idalahed
8. SELLE PÄIKESELOOJANUD TULETORNIS... VÕI ÕHUst
Päev Santa Polas lõpeb rannasõiduga tuletorni juures, neeme idapoolses otsas ja kus asus Atalayola vahitorn. Seal kogunevad igal pärastlõunal sadu inimesi tippu, et teha pilte käänulises vaatepunktis ja sinna hüpnotiseerida magnetilise päikeseloojangu poolt, samal ajal kui mõned paraplaanid lendavad pea kohal.
"See on üks väheseid kohti kogu Hispaanias, kus me aastaringselt lendame." Nad peatuvad ainult detsembris ja jaanuaris: talvine sulg, milles kõik peatub siin. Raúl Castillejo, aktiivsest turismiettevõttest ja pilootkoolist Parapente Santa Pola, millel on 15-aastane kogemus selles piirkonnas, räägib meile, et tegevus kestab õhus umbes 20-25 minutit, alati koos juhendajaga. Kui tuulest ei piisa ("kalle on väga kapriisne, lennata saab ainult idatuulega"), tehakse seda teises Alicante vallas Agost asuvast Palomaretist.
Viimaste päikesekiirtega kaob kuldne tund, samal ajal kui pilk läheb, nagu siin ikka, Vahemere poole. Eemal näeme Tabarcat: Valencia kogukonna ainus asustatud saar, nii ootamatu kui ka väike. Aga see on teine lugu. Homseks ehk.
Selle päikeseloojangud tuletornist või õhus