Peategelane on misosupp
Rohelised mahlad, hooajalised puuviljad, täisteraleivad, pähklikreemid, mahemoosid, õunakook kaerahelvestega, kukicha tee, teraviljakohv... Ja jah, kohv ka, mahe, aga kohv-kohv.
Kõik see serveeritakse alates 8:30 pärast joogatundi . Kui tahad muidugi joogasse minna, kuigi just sellepärast oledki selleni jõudnud ilus maja Sierra de Mariola looduspargis : teha joogat, mediteerida, teha massaaže, gongivanne, alandada pöördeid, anda endale aega ja lõpuks, omandada tööriistu, mis aitavad teil veidi paremini elada.
Ja et sa sööksid nagu jumal, Buddha, Krishna ja makrobiootika valitsevad, vastutab kokk Elena Solis.
Kui ma jõuan MasQi , kolm aastat tagasi, "ta oli väsinud praeköögist, nii suurest lihast ja tühjast toidust", kuid nüüd tunnistab ta, et on õnnelik koka tervis.
«Või asendame mandli-, sarapuupähkli- või maapähklikreemidega ning moose pakume ilma suhkruta,» selgitab ta.
«Hommikusöök tähendab paastu murdmist, millele keha on öö jooksul allutanud , seega kõige tähtsam on hakata sööma pehmeid toite nagu Miso supp, üks tasakaalustatumaid ja leelistavamaid roogasid, mis on looduslike ensüümide ja probiootikumide allikas ning see annab meile vajaliku energia”.
Ja nüüd saate enne jooga juurde naasmist põllul ringi jalutada.
***** _See aruanne avaldati **väljaandes Condé Nast Traveler Magazine (aprill)** nr 127. Telli trükitud väljaanne (11 trükinumbrit ja digiversioon hinnaga 24,75 €, helistades 902 53 55 57 või meie kodulehelt). Condé Nast Traveleri aprillinumber on saadaval selle digitaalses versioonis, et seda oma eelistatud seadmes nautida. _