Kas kavatsete tõsiselt mõnest purust loobuda?
CACERES
Meremees _(Avenida Virgen de la Montaña, 18. Telefon: 927.22.17.69 / 629.386.238) _
1960. aastatel avatud selle ajalugu ja kogemused räägivad meile meisterlik plank mis saab põllult sama toote kui merest.
Hiina kauplus _(Orellana tänav, 1. Telefon: 615.21.27.50) _
Väikesed näksid intensiivse maitsega ja hoolikas esitlus vanalinna südames asuvas vintage-kaunistusega kohas.
Kimp _(Plaza de Publio Hurtado, 1. Telefon: 927.21.42.18) _
A toodete ja töötluste kombinatsiooni hästi mõistetav kus klassikalise nurmkanasalati jaoks on sama ruumi kui kirsi ja ajoblanco maisi trompe l'oeil'i jaoks.
Hästi mõistetav segu toodetest ja töötlustest
Meson Viña Grande _(Piiskop Ciriaco Benavente tänavanurk koos Obispo Segura Sáez tänavaga. Telefon: 669.35.58.52) _
Kas olete nõus loobuma mõnest purust, mahlasest välisfileest või neist, mis jälgijate sõnul on riigi parimad praemunad tammetõrudega toidetud singiga?
BADAJOZ
Sanxenxo _(Kindral Manuel Saavedra Palmeiro tänav, 13. Telefon: 924.25.92.64) _
Kes oleks seda arvanud Galicia köögi restoran triumfeeriks pealinnas Badajozis? Noh, ta tegi... Võlgneme teenete peakokk Paco Blancole ja suurepärasele toorainele.
La Almadraba õlletehas _(Jacinta García Hernández tänav 4. Telefon: 924.22.51.98) _
Klassikaliste maitsete lemmik: tammetõruga toidetud Ibeeria sink ja seljatükk, lambajuust õlis, pipraga sea abatükk, grillitud tursk, praetud rosé...
KÕRGI
Florida kohvik _(Luis Chamizo tänav, 1. Telefon: 636.15.23.94) _
Siin saabub üks meelitatud singivõileib ja lõpuks tellib hea taldriku hooajalisi köögivilju, näiteks artišokke või sparglit. Võib-olla hautatud härjasaba, seatraavlid või lambakotletid?
HÄRRA BENEDIKT
Vastaspoolus _(Alonso Mendoza tänav, 2. Telefon: 696.44.65.74) _
gastrotasque kus kokk Alberto Nieto (maitsestatud Arzaki ja Paco Torreblanca köökides) liigendab kaasaegne menüü Extremadura hooajatoodetega, unustamata silmist traditsiooniliste hautiste ja retseptide kindlat alust.
PLASENCE
Succo _(Vidrieras tn 7. Telefon: 927.41.29.32) _
teenima traditsioonilised toidud ja tapas See ei tähenda, et Succo on minevikku kandunud, tegelikult on see piirkonna teerajaja selliste algatuste osas nagu õhtusöök õllega.
*2018. aasta gastronoomia- ja veinijuhendi leiate oma seadmetele mõeldud digitaalse versioonina aadressilt Manzana , Zinium Y Google Play .