Peñalba bonbons
**1)Peñalba šokolaadid**
See pole kadunud: see asub Woody Alleni kuju ja selle vaateakende ees rohkem kui maiustuste omad, võisid nad tunduda Tiffani omad . Nad on kuulsad, sellepärast peatuvad Oviedost pärit inimesed ja võõrad nagu enne rikkalikku mett, et näha, milline väljapanek sel hetkel on. Need, kes on Peñalbas tõeliselt kuulsad, on nende šokolaadid, tõeline asutus Oviedos . Ja asi on selles, et see šokolaadipood on avatud aastast 1930 ja perekond Pidal on olnud omanik juba kolm põlvkonda, šokolaaditootjate teine põlvkond.
Kui vaatate selle elegantse marmori ja mäenimega maiustuse interjööri läbi, on suur küsimus, miks otsustada: selle maitsev pasta, marronglace, šokolaadikook, nugat (jõulude ajal) või nende šokolaadid (martsipan guirlache'iga, trühvlid, pralinee)…. on rohkem kui Iga päev müüakse 90 kilogrammi šokolaadi , millele peame lisama veebipõhised tellimused, millel pole ainult riigisisesed postikulud. Mõned ajaloolised, kes pole suutnud vastu panna, on olnud Woody Allen, Alfredo Krauss või Rosa María Rosi , tuntud kui "la collares" või "la Franca", kes hoolimata sellest, kui naine ta Generalissimole oli, oli ka "lihast ja luust", kuna ta kaitses end täis põskedega välja minnes. (Rahvuslike miilitsate tänav, 4).
**2) Ovetus **
See palju uuem (90ndate keskpaigast pärit) käsitööliste kondiitritooted, on Astuuria Prince'i auhindade ametlik maiustuste turustaja , mis toodab igal aastal spetsiaalseid kaste, mis on isikupärastatud kõigi võitjate fotodega. Esimene kõigist selle kauplustest asus Plaza de San Miguelil, kuid perekond on kasvanud neljani Astuurias ja nüüdseks isegi Madridi Kuldsel miilil (Ortega y Gasset, 72). Kogu sortimendi hulgas, mis rõõmustavad teid silmade ja hammastega, on väikesed printsessid (väike martsipan moosi ja suhkruga), latores kivid ehk escandaleerad, nende eripära, bonbon šokolaadi, mandlite ja karamelliseeritud biskviidi tükkidega . Nimi tuleb meelde.
**3) Camilo de Blas **
Alates 1827. aastast magustab lammaste elu. Nad olid kuulsate Oviedo karbajonide loojad (nagu linnaelanikke kutsutakse): mandlimassiga täidetud lehttaignapõhjaga maiustus ning munakollase ja suhkru vann, mis, siis hakkasid ülejäänud kondiitriärid ja kondiitriärid enam-vähem räigelt kopeerima . Kuid need pole ainsad hõrgutised: neist valmistatakse ka duquesitasid (väikeste printsesside algversioon), bizcoletelasi (šokolaadi- või suhkruga kaetud munavalgega munakollasekook) ja lugematul hulgal hooajalisi maiustusi.
Kuigi linnas on mitu filiaali, on kõige muljetavaldavam see, mis asub aadressil Calle Jovellanos, 7. Seal salvestati mõned stseenid filmist Vicky Cristina ja Barcelona. ja episood Gwyneth Paltrowi ja peakokk Mario Batali sarjast, kus antakse ülevaade Hispaania köögist. Sellesse sisenemine tähendab selle sissetoomist autentne muuseum, kirev ja täis pisidetaile: portreed, kellad, vanad kassaaparaadid, lambid ja peeglid . Isegi kui te ei kavatse midagi osta (midagi praktiliselt võimatut), on see juba seda väärt. Müügil on kõikvõimalikud delikatessi- ja gurmeetooted ning gluteenivaba valik.
**4) Rialto kohvik**
See 1926. aastast avatud kohvik on lisaks ühele neist kohvikutest, mis näevad välja nagu midagi La Regentast. See on kena koht, kus pärast katedraalialal jalutamist suupisteid süüa. Heterogeense publikuga, alates eakate sõprade rühmast kuni peredeni, võite juua kohvi või kuuma šokolaadi ja süüa pannkooke kooremägedega. Selle moskvalased on kuulsad (pasta Marcona mandlitest ja koorest, šokolaadi sisse kastetud), mis neil on isegi koopiaõigus ja salapära selle salajaste koostisosade, karbajonide ja väikeste printsesside, aga ka keiserliku rullbiskviidi ja tortide ümber. Neil on pood Madridis (Núñez de Balboa, 86).
**5) Diego Verdu (Cimadevilla) **
Raekojale väga lähedal jääks see tilluke pood täiesti märkamatuks, kui poleks selle kuulsust eelnev ja jõulude ajal tekkivaid järjekordi. 1878. aastal asutatud see valmistab traditsioonilist nougatit Jijonast, Alicantest ning šokolaadi ja kooki Alicantest, lisaks kõigile jõulumaiustustele, nagu martsipan, täidetud mandlid, suhkrustatud mandlid ja keiserlikud koogid. Nad saadavad tellimusi kogu Hispaaniasse ja välismaale ning nad ütlevad, et Vatikan on üks nende parimaid kliente. Suvel tehakse ka jäätist.