Koht on kahekorruseline, mahutab 200 inimest
Madridi kuulsaim koerte klann, mis koosneb taksidest, pointeritest ja tšau-tšaudest, tervitab oma ridadesse uut liiget: ** Pomeranian, Põhjamaade tõug, kuid Vahemere südamega.**
Pomerania asub María de Molina tänaval ja on veidi üle kahe kuu tegutsenud ning pakub esialgset ettepanekut, mis põhineb kolmel sambal: omapärane köök, soojus keskkonnas ja suurepärane teenindus.
Puhtad jooned ja looduslikud materjalid moodustavad ruumides ideaalse kombinatsiooni
LAUAL
Menüüs on kuumad ja külmad eelroad, riisi- ja pastaroogad, kala, liha ja magustoidud. Kõik need on valmistatud Vahemere tooted, millele on puistatud põhjamaised mõjud ja aeg-ajalt Peruu nüanss.
Üks eelroogade erialadest on Pommeri salat, Koosneb sellistest koostisosadest nagu kreveti carpaccio, kreveti essents, viski, punane karri või lõhe ikura.
Samuti on soovitatavad Grillitud Hipsteri köögiviljad kaaslaseks romesco kaste.
Grillitud hipster-köögiviljad romescuga
Ja kuigi see on Madridi laudadel juba tavaline, ärge jätke seda tähelepanuta, sest üks parimaid roogasid menüüs – ja ma julgeksin öelda, et kogu Madridis – on burrata
Sest me ei räägi tüüpilisest burratast “tomati ja basiiliku saatel”. Mitte palju vähem. pommeri keeles burratasse süstitakse Napoli pestot -ja selle maitset ei saa sõnadega kirjeldada-.
Julgemate jaoks paistab kalade seas silma triip mustale võile. Ja lihasööjate jaoks välisfilee mitte Wellington ja härjasaba medaljonid
Burratasse süstitud Napoli pesto, üks staarroogadest
Jätke ruumi magustoidu jaoks, sest seda läheb vaja: TORRIJA. Seega suurte tähtedega, sest maius väärib seda. viimistletud tsitruselise kastme ja piima-beseejäätisega See on maja tähtmagustoit.
Lisaks pilgutab menüü silma ka ülejäänud koeravendadele mõne oma roaga, nt Meriahven Pointeri soolas ; a Taks kõrvitsa flamenkiinid ; või tiigerkrevetid tempuras Korea tšillikastmega Chow-Chow'st.
LA torrijat proovimata on keelatud lahkuda
KÖÖGIS
Peakokk Gonzalo Menendez , projekti juht, pakub välja isikupära täis firmakööki ja on selge iga oma loomingu eesmärgist: „Lõbutsege ja õpetage inimestele, kuidas seda teha”.
"Töötame originaalsete ja värskete päevatoodetega, püüame tagada, et kvaliteedisari oleks väga stabiilne," ütleb Menéndez.
"Meil on igapäevane kontakt oma usaldusväärsete tarnijatega, mis on Pommeri võrrandis väga olulised," lõpetab ta.
RanTanPlani grupi uus koeraliige on avanud oma uksed Barrio de Salamancas
RUUM
Ruumide kujundamise eest vastutab Maria Villalon, teiste grupiprojektide, nagu Pointer ja Chow Chow autor.
Sel korral tahtis ta trükkida Pommeris kaasaegne disain, mis tõlgendab põhjamaist trendi puhaste ja geomeetriliste joontega.
Topeltkõrgusel kujundatud ruumis valitsevad looduslikud materjalid ning maa, hallid ja liivatoonid paistavad silma, vastandudes ülemisele korrusele viiva taimemüüri rohelisele.
The valgustus Selle annavad elegantsed messingist lambid ja lambid, millele lisandub akendest ja peeglitest sisenev valgus.
Restoranil on ruumi 200 sööjat ja on ka privaatne tuba ja tore soojendusega terrass.
María Villalón on vastutanud Pommeri disaini eest
MIKS MINNA
Kui teile meeldib jaapani-ladina tšau tšau fusioon, unistate taksiburgerist ja tantsite, kuni kursori tuled süttivad... Te ei saa lõpetada proovimast, mida uut sellelt seltskonnalt, kes juba teeb Madridi gastro-sotsiaal-laheda skeene revolutsiooniliseks.
Pommerist saab teie uus kohtumispaik, ja kui mitte sel ajal. Näpunäide: broneeri aegsasti, muidu saad otsa.
LISAFUNKTSIOONID
Kuidas saakski teisiti, astub Pomeranian oma ettepanekuga oma koeravendade jälgedes õhtusöök + joogid , koos DJ-ga, kes õhtu edenedes muusikat valjemaks keerab ja tuled langetab ning kelnerid viivad laudadelt viimased nõud.
RanTanPlani grupi uus koeraliige on avanud oma uksed Barrio de Salamancas
Aadress: Maria de Molina, 4, 28006, Madrid Vaata kaarti
Telefon: 910 88 45 50