Galicia Yolanda Castaño salmide kaudu
Alates Shanghai – Mosambiik , nauditakse tema galeegikeelset luulet sama intensiivsusega. Rääkisime temaga kl Kosmopoeetika , Córdoba rahvusvaheline luulefestival , et astuda tema jälgedes läbi oma maa inspireerivamate ja lüürilisemate nurkade.
Ja kuigi ta on üllatunud, et (Hispaanias) on ikka veel inimesi, kes pole Galicias käinud, tunnistab ta, et "transporditakistused ei tee asja lihtsaks" ja "kuigi sellel on palju puudusi, on sellel ka mõningaid eeliseid: " Oleme ikka veidi kaitstud . See ei ole veel ülerahvastatud ega ka nii palju ärakasutamist. Ja see on see, et kui Galiciat lisaks maastike mitmekesisusele on miski, on selle autentsus.
San Simoni saar
Enam kui 40 riiki külastanud luuletaja meile antud koordinaatide hulgas on loomulikult San Simoni saar . "Seda saart on juba mainitud Keskaegsed Galicia-Portugali lauluraamatud . Need imelised trubaduuride laulud. See saar elas läbi tohutuid tõuse ja mõõnasid. See oli vangistuse ja nakkushaiguste saar, see oli mereorbude orbudekodu ja meie koonduslaager Franco diktatuuri ajal.
Nagu ta seda kirjeldab, pääsevad mõned galeegi-portugalikeelsed salmid lauluraamatust temast välja ja Castaño hääl ajab hanenaha. Tegelikult nendel päevadel selles 250 meetri laiune ja 84 pikkune väike saareke, mis asub Ría de Vigos toimub teie Rahvusvaheline poeetilise tõlke töötuba koos Barqueira e Remadoriga , omalaadne kohtumine Paabeli torni plaanis, kus maailma eri keeltest pärit tõlkijad ja luuletajad panevad end nädalaks luku taha ja puhkavad puhkama paadiga.
Veel üks koht, mida ta oma lemmikute hulgas mainib, on The metsikud kaljud Ortegali neem või Vilano neem "üks neemest, millel on imeline tuletorn Costa da Morte'il". Kas see on "ideaalne seade a shelley deklamatsioon ”. Romantiline tulutult.
Samuti ala San Andres de Teixido mis on poeedi sõnade kohaselt “maagiline pühakoda, mis on alati täis saladusi ja vaimustust”. Selle kaluriküla kaljud Cedeira need annavad linnale ainulaadse atmosfääri.
Kirjandushotell, mis on loodud kirjanduse lugemiseks ja nautimiseks
Ja kui otsime merepoolset varjupaika, on teie lemmikpaik puhkamiseks ** Bela Fisterra hotell **. "See on kirjanduslik hotell , väga eriline, suurepärase õppekujundusega CreuseCarrasco , kes on Galicia noore põlvkonna arhitektide juhtiv paar.
"Nad on kasutanud sellist struktuuri nagu vana soolaliha, mis selles piirkonnas oli, andes sellele absoluutse modernsuse hõngu," selgitab Castaño. Lisaks hiilib sellesse hotelli sisse ka meri, kuna see on inspireeritud kõigi aegade universaalsest merele pühendatud kirjandusest. Autorite olemus meeldib Hemingway, Luis de Camoes või Stevenson elab Bela Fisterra müüride vahel. Iga ruum avaldab austust suurepärastele kirjanikele, kes on oma teostes meretemaatikat käsitlenud. “Elavale autorile on pühendatud vaid üks tuba, kes eelmisel aastal pühendas selle mulle. See oli üks mu elu au ”.
Üks parimaid vaateid kogu Finisterres
Lähedal asuvast ** O' Fragón ** restoranist, kuhu Castaño "tagasi jookseks", on üks parimaid vaateid kogu Finisterre'i rannikule. Aga kui rääkida avangardistlikust Galicia köögist “ Taberna Hokutost (A Coruña) on kokk nimega **Carlos Pérez**, kes ühendab Jaapani ja Galicia gastronoomia meisterlikkusega.
Ja mis puudutab traditsiooniline Galicia köök **A Penela restoran** on tema lemmikute hulgas. "Sa pead proovima omlett mis on imeline ja vasikapraad Väga õrn oma röstitud kartulitega, mis tunduvad karamelliseerunud.
Tuleb ka läbi käia Cunquina juurde , kõrts Plaza del Humoril, A Coruñas , kus saab ikka valges keraamilises tassis veini juua nagu vanasti. Koht, mida ta sageli külastab, sest see on väga lähedal vee kastmise tänav , leitakse Kirjanike residents 1863, mille ta ise asutas, et "luuletajad saaksid tunda end kirjanikena 24 tundi ööpäevas, muredest eemal" ja kus Galicia kirjanikud vahetavad teiste välismaa autoritega.
Cunquinasse, A Coruñas
Kuid mitte kogu ilu ei asu Galicia rannikul. Yolanda Castaño kutsub meid külastama interjööri, selliseid kohti nagu Allariz . "See on tõeline unistus, väike linn, mis oli kohus Kuningas Alfonso X Tark . Üllas, kividega läbitud, Rooma sildadega…” ja mis on ruumides taastunud arnoia jõgi üks selle suurepäraseid vaatamisväärsusi. Seal ta ka elas Vincent Risco , eelmise sajandi üks suuremaid Galicia autoreid,
Soovitame ka Ribadavia , Ourense linn, mis on samuti "kivist, täis võlu, ankurdatud minevikku, kus on suurim juudi kvartal Galicias ja kust neid saab proua Herminia valmistatud väikesed heebrea maiustused järgides traditsioonilist retsepti.
Isegi Ribadavia daamid lähevad Festa da Istoriale
Tema pagariäri on peidetud väikesele tänavale, kus see daam valmistab maiustusi, järgides reegleid koššer toit: Pähklimamulid ja apelsiniõievesi, sarapuupähklijahu ghoryebah, kreeka pähkli kamischbroit või mandli kupferliin on mõned selle eripärad.
Ja lõpuks, ärge jätke vahele fervenza do Ezaro juurde . "See erutab mind siiani." Vee jõud, selle imeline langus otse merre ja öine valgustus (ainult suvekuudel) on teinud neist olulise koha Costa da Mortel.
Fervenza do Ezaro, A Coruna