Leoni katedraal
Palju räägitakse New Yorgi linnaosade leiutamise võimest: mis siis, kui RAMBO (lühend sõnadest Right Around the Manhattan Bridge Overpass), mis siis, kui DUMBO (Down Under the Manhattan Bridge Overpass: Manhattani silla viadukti all).
Aga aga Leon? (jah, sa lugesid õigesti, Leon) . Oleme juba kord öelnud, et oleme paljudes aspektides teerajajad ja me ei kavatse selles osas vähem olla.
Oli aasta 2009 ja Traveller saatis mind tegema aruannet linnast, kus ma sündisin. Vajasin midagi uut, teistsugust ja alternatiivset, mis määraks linna trendi ja löögi. Siis räägiti mulle esimest korda Romantilisest kvartalist. "Kus?" Ma küsisin.
"Vaata. Olge ettevaatlik, et mitte ennast kaotada. Peate ületama Calle Ancha, väljaspool Barrio Húmedo musta pudingu ja vorsti piirkondi.
"Teisel pool" pisikeses ** baaris La Jouja ** _(plaza Torres De Omaña, 1) _ leiate teerajaja, kes teeb oma teed autori tapase valmistamine . Rääkige temaga ja ärge isegi mõelge peale veini või õlle küsimise peale, see on ainus asi, mis töötab kuna see propageerib kohalikku toodet ”.
Mulle tundus see kõik nii lõbus, et ilmselt märkisin selle oma tekstis ära. Siiski pole ma kunagi lakanud sellele küsimusele mõtlemast kuidas see Parque del Cidi keskkond, mis oli alati olnud, sai üleöö ROMANTILISES KVARTALIS.
Ja lõpuks, täna on kõik kõige puhtamas New Yorgi stiilis mõistlik! See oli lühend Suudlused, kaistused I Muud romantilised asjad, mis ilmnevad oliivipuu all murul lamades , mis oli põhimõtteliselt see, mida selle pargiga noorukieas teha kavatseti.
Kui nalja kõrvale jätta, siis peaaegu kümme aastat hiljem lähevad tänapäeva inimesed peaaegu iga päev "teisele poole" (ja mitte ainult selleks, et Fernando **MO-GUR-is** Plaza Torres de Omañas, number 3 tätoveeritaks neid).
Võime rääkida a naabruskonna tõeline gentrifikatsioon nüüd, kui kohustuslik triumviraat on lõpetatud: seal oli "jaapanlane". Koi number üks Calle Cervantesel ('kuna hiljuti oli see ainus); jõuan kohale Tagahoov lõunamaise teemaga, pelargoonidega terrassi ja taaskasutatud puiduga; ja just maandus Cervantes Vermouth 10 (selle leidmine ei maksa teile), et kinnitada selle koha hipsterlikku vaimu.
Jaapanlased, kes tervitavad teid romantikas
Vintage ja tööstuslik esteetika, mida me samuti leiame Tänavate vahel _(Calle López Castrillón, 7) _, kus endise nimega Saint Roman pärit maitsvad kalmaarid on andnud teed keerukamatele retseptidele. kana- või kuskussivardad alati elavas õhkkonnas.
Vähem viimistletud, kuid rikkalikumad on **Las Tapase vormiroad** _(Calle Juan Lorenzo Segura, 4) _: "maja" sisaldab praemuna, praekartulit ja hakkliha või musta pudingut. Soovitan teha end tugevaks kohas, kus saad end toetada ja siis minna küsima, sest kui olete rohkem kui neli, tundub see pigem keskaegse festivalina kui see, mida nad teile äsja koos joogiga tasuta serveerisid.
Selle erinevad keskkonnad aitavad teil mõista, et Leonese "romantism"
Omalt poolt Salajane _(Cervantes, 1) _ pakub nachosid hakklihaga, püüdes selgelt jõuda lähemale teistele maailma köökidele. Need valmistised on olemas ka selle huvitavas menüüs, kus on ruumi gastronoomiliseks mestimiseks null miili tooted.
Nende tõestuseks on nachod botillo, kimchi ja suitsujuust . Kui lähete broneerima ja teile öeldakse, et terrassil on jäänud ainult ruumi, ärge kartke, kuna välisoojendid on vohanud, saavad ka need, kes pole Leónist pärit, osaleda tervislikus kohalikus kombes. tänav.
León ja tema romantika romantilise naabruskonnaga
Lõpetuseks, ma ei oleks päris aus, kui ma ei räägiks mõnest klassikast, mis "oli" enne, kui nad olid nii "romantilised" ja mis kõige parem, mis siiani "on endiselt": Flandersi kõrtsi laitmatu lakon numbril 4 Calle Cid (ja nende tähelepanelike omanike kikilipsud), lohutavad küüslaugusupid Madridi kajut _(Calle Cervantes, 8) _ ehk tagasihoidlike ja käest ära toodud lihtsad kartulid Jõekallas _(Calle Fernando G. Regueral, 8) _, nii suure ustavate järgijate leegioniga, et peate minema baari kõige puhtamas stiilis Kõndivad surnud.