Kimchi kroketid tuunikala ja võiga
See oli toiduhuviliste reisijate jaoks üks oodatumaid avamisi. Ja see on saabunud. The 31. oktoober Peakokk David Muñozi uus projekt on alanud. Ja mida leiate selle telliskivi välimuse alt? Pärast Old Burlingtoni sissepääsu ületamist suunatakse teid madalamale tasemele, kus see teid ootab elav ja mänguline kokteiliala, mis paneb inimesed rääkima.
Peitsitud puit, punane marmor ja betoon ootavad teid Lázaro Rosa-Violáni pitsatiga võltskujunduses. Ja kuidas saakski teisiti, köök, nagu suurepärane teater, näitab, kuidas nende asjatundlikud käed valmistavad iga roa ette uudishimulike ja gurmaanide, näiteks krokettide ees. kimchi hariliku tuunikala või kokteiliga The Smoker USA.
Tema menüü säilitab osa Madridi StreetXO olemusest, kuid sisaldab 50% uut loomingut. Uudsena, erinevalt Madridist, võtab see siin vastu broneeringuid (telefoni teel ja Open Table kaudu) lauaalale, kuigi on ka baar, kust mööda minna ja üllatada.
Suitsetaja
MIKS MINNA?
Saate reisida ilma laua tagant liikumata ja Muñozi köök on marsruut läbi Euroopa, Aasia ja Lõuna-Ameerika, mis algab Vahemerest ja maandub Ida-Aasia gastronoomilise traditsiooniga.
Pekingi pelmeen krõbeda seakõrvaga maasika hoisin kastmega
LISAFUNKTSIOONID
Kokteilid. Näidis .
ANDMETES
Aadress: 15 Old Burlington St
Broneeringu e-post: [email protected]
Telefon: +44(0) 2030967555
Aurutatud Clubi võileib ricotta juustu, vutimuna ja shichimi - togarashiga