در تابستان هیچ مکانی بهتر از پای دریای مدیترانه برای بودن وجود ندارد ، و غیره کالا باندیدا، لا باندیتا و ویلا باندیدا، در آلیکانته سه رستورانی که پیشنهاد غذای گروه کالا باندیدا را تشکیل می دهند، با دریا به عنوان یک محیط ضروری برای تجربه افتتاح شده اند.
در Condé Nast Traveler ما توانستهایم آنچه را که این مکانها ارائه میدهند، از جمله کشف کنیم ویلا باندیدا ، جدیدترین اضافه شده به این مجموعه ستاره ای از مهمان نوازی آلیکانته ، و ما همه چیز را به شما می گوییم. البته اکنون به شما هشدار می دهیم: آوردن ضروری است لباس شنا، حوله و اشتهای خوب.
یارو باندیدا (JAVEA)
در بندر idyllic جاوه ، یکی از آن مناطق ساحلی که قادر به رقابت با جزایر یونانی یا شهرهای ایتالیایی است، اولین بومی این گروه را می یابیم، یارو راهزن . در طبقه اول که از طریق پله های کناری ساختمان قابل دسترسی است، با استقبال شدید روبرو هستیم. رنگ فیروزه ای که دیوارها را حمام می کند و از موقعیت ارتفاع آن می توانید هم از تراس و هم از طریق پنجره ها لذت ببرید، مناظر پانوراما از دریای مدیترانه که نفس شما را بند می آورد.
فیروزه و حصیری در داخل کالا باندیدا، جایی که هوای مدیترانه پادشاه است، حاکم است.
مکان دارای یک قطعاً هوای ساحلی و آرام ، با آن فیروزه ای شدید حمام دیوارها و ظاهر غالب از حصیری و بامبو ، مواد به خوبی روی زمین دوست داشت. به ما گفته می شود که بامبو روی سقف در واقع یک است آلاچیق که در زمان های سردتر می توان آن را حذف کرد تا گرمای خورشید وارد شود. الان البته بسته می ماند. صبح و در این زمان وارد می شویم، هرچند خورشید شروع به تابیدن می کند و در حال حاضر افراد شجاعی وجود دارند که در ساحل شنی شنا می کنند کمی جلوتر وارد شوید نسیم بسیار با طراوت.
کالا باندیدا دارای یک رویکرد بسیار بین المللی که با منوی صبحانه نشان داده می شود - که شامل تمام غذاهای کلاسیک صبحانه بین المللی است نان تست به تخم مرغ بندیکت عبور از ماهی آزاد دودی ، آووکادو ، بیکن و کوینو - به آشپزخانه اوپن بدون توقف . از رستوران به ما می گویند: «برای انطباق با برنامه های مختلف مردم».
نمایش صبحانه، البته، چشم ها را به اندازه اشتها باز می گذارد. اگر اشتها آور است منوهای از صبحانه شما تعجب نمی کنید، پس خوشمزه است اسموتی ها میوه طبیعی ، تازه و شیرین در برابر نمک گرم دریا، شما را پیروز می کنند. اگرچه گزینه های موجود در منو خوشمزه هستند، توصیه می کنیم اسموتی روز را سفارش دهید و خودتان را در دستان آن قرار دهید. کارکنان دوستانه و همیشه مایل به ارائه توصیه.
باید هستند راهزنان کوچک کوچک و کره ای شیرینی های رولتی در محل ساخته شده است. غذاهای ساده لذت بخش هستند، اما کسانی که شیرینی دارند می خواهند آنها را با یک سرو غذا امتحان کنند خامه شکلاتی یا در طعم مهدکودک خوبه ، همراه با الف کرم فندقی یادآور نوتلا سفید.
صبحانه در Cala Bandiدا نمایشی از خوشمزه ترین و بین المللی ترین گزینه های برانچ است.
با شارژ باتری ها به این روش، انرژی لازم برای مواجهه با گرمای خورشید را در حین سفر خواهید داشت تفرجگاه جاوه . اگر به دنبال مکانی خنک برای پناه گرفتن هستید و عاشق مد هستید، در Casa del Cable آنها در حال نمایشگاه هستند "قرن بالنسیاگا" ، نمونه ای به افتخار طراح.
کالا باندیدا جایی بود که همه چیز برای بنیانگذاران این برند آغاز شد و هم محیط ممتاز و هم غذاهایش همان هایی بوده اند که بعداً این روند را رقم زدند برای بقیه اماکنش نه سال بعد، آنها همچنان در این منطقه به خاطر خود برجسته هستند فضای آشنا و آرام و غذای با کیفیت آن اما بدون ادعا با استفاده از آن محصول محلی ، به لطف تأثیر بورخا سوسیلا ، مشاور غذا شناسی گروهی که با پروژه خود برنده ستاره میشلن شد، تولا.
در میان تمام گزینه های آن، همبرگر -شما یک انتخاب دارید آنگوس سیاه و یکی دیگر گیاه خواری از بادمجان – غذاهای معمولی مدیترانه ای – از جمله برنج هیزمی - و غذاهای تلفیقی با لمس آسیایی مانند تی سبزیجات امپورا با سس باندیدا.
اگر بعد از این استقرار هنوز جا دارید، نمی توانید او را از دست بدهید پیشنهاد خلاقانه دسر . را بستنی آلیکانته آنها کیفیت بالایی دارند، بنابراین بستنی شیر مرنگ همیشه یک موفقیت تضمین شده است. برای چیزی اصلی تر، اما از زمین تا پایین، نان تست هورچاتا نفیس ترین کام ها را خوشحال می کند.
باندیتا (COVE OF GRANADELA, JÁVEA)
از نظر محیطی، راهزن هم بهترین است و هم بدترین بدترین دلیل یارو گرانادلا این سه رستوران سخت ترین دسترسی را دارد - توصیه می کنیم، اگر می توانید، با تاکسی رسید ، از آنجایی که پارکینگ محدود به اولین اتومبیل هایی است که تا زمانی که ظرفیت محدود می شود، محدود می شود و حتی پس از آن باید از یک شیب تند با تمام وسایل ساحل به سمت پایین و سپس بالا بروید. بهترین… برای هر چیز دیگری.
هیچ جای بهتری برای پناه گرفتن از گرمای یارو گرانادلا وجود ندارد.
یارو لا گرانادلا یکی از آن گوشه های دریاست که در پشت دو بازو صخره در دو طرف پناه گرفته است که ایجاد می کند. ساحل عمیق سنگریزه ای که از تغییرات باد محافظت می شود. فضا کوچک است و در اوج تابستان مملو از آن است تعطیلات در حال آفتاب گرفتن، شیرجه زدن در آب آرام و گرفتن عکس در این محیط ایده آل و درست در مقابل، با احتیاط سوله نمای سفید احاطه شده توسط خوشمزه تراس در سایه درختان بلند و چترهای سفید.
راهزن یکی از آن است بارهای ساحلی با کیفیت که فقط در ممتازترین گوشههای ساحل یافت میشوند، جایی که هیچ کد لباسی وجود ندارد (با دریا در چند متری، یافتن ناهارخوریهایی با لباسهای شنا پیچیده در حولهها در حالی که چیزی خنک مینوشند یا منتظر خوردن هستند اجتنابناپذیر است. توجه داشته باشید)، اما این بدان معنا نیست که کیفیت غذا نادیده گرفته می شود.
منوی La Bandideta با پایه غذایی که در Cala Bandide ایجاد شده است، به دلیل ماهیت یک بار ساحلی، از آن استفاده می کند. عناصری از محصولات محلی و پخت هیزم است، اما بیشتر بر روی غذاهایی که باید به اشتراک گذاشته شود تمرکز می کند.
گزینه های میان وعده، مانند نان روستایی با سس هایی مانند سوبراسادا (بافت شگفت انگیزی صاف و بدون از دست دادن طعم آن، مناسب برای دوستداران این غذای مایورکا که می خواهند آن را بچشند اما نمی خواهند در تابستان خود را با چیزی سنگین سنگین کنند)، از آیولی (همچنین با بافتی عالی برای پخش روی نان) و تاپناد زیتون ، موج سالاد صدف، کشمش و خلال بادام ، به عنوان تفسیری دوباره از میان وعده معمولی اسمورزارت با طعم شدید.
مورد علاقه ما، و بار دیگر به توصیه کارکنان، که منوی خود را با جزئیات می دانند، این بود آووکادوی هیزمی با میگو، ریحان و سس باندیتا جفت: آبدار، تازه اما با طعمی تند پر از شخصیت و با سبکی که در گرمای نیمروز آلیکانته با لذت وارد می شود.
آووکادوی هیزمی با میگو، ریحان و سس باندتا مورد علاقه کارکنان و غذاخوری هاست.
منو همچنین دارای گزینه هایی است که لذت می برد کوچولوها ، مانند پاپ کورن مرغ کوبیده شده ، چیزبرگر آنگوس سیاه یا انواع مختلف پیتزاها ، اندازه مناسب برای غذای اصلی، اگرچه با طعم های بسیار زیاد می خواهید چندین مورد را سفارش دهید و به اشتراک بگذارید تا همه آنها را امتحان کنید: استراسیاتلا و ریحان یک نسخه معطر و صاف از مارگاریتا کلاسیک و سایر گزینه های شدیدتر است، مانند فویا با پیاز کاراملی شده موج از اردک با خامه و موزارلا آنها به این تجربه حس ظرافت می دهند.
البته، آنها نمی توانند از دست بدهند برنج در گسترهای از گزینههای محتاطانهتر از گزینههای محلی در بندر جاوه، اما به همان اندازه خوشمزه و عالی برای چشیدن طعم سواحل مدیترانه: پائلا مخلوط، برنج با خرگوش، برنج از سنیورت یا، در پیچ و تاب خلاقیت و طعم خود، الف برنج یا فیدوآ با اردک، فویا و بولتوس.
درست مانند کالا باندیدا، منوی دسر مختصر اما بسیار وسوسه انگیز است: نه جوان و نه پیر نمی توانند در برابر این دسر مقاومت کنند. براونی شکلاتی و گردویی با بستنی وانیلی یا به بیسکویت ها با بستنی کیندر بوئنو، کاکائو و وانیلی . بعد از این ضیافت، هیچ چیز مانند کمی داشتن نیست چرت زدن زیر چتر برای پایین آوردن غذا با لالایی امواج در پس زمینه.
در مکانی که برای بازدیدکنندگانی که می خواهند از گرما فرار کنند، آماده شده است منوی نوشیدنی ها . تعداد گزینه ها شگفت انگیز است، از کلاسیک آبجو و نوشابه های گازدار آ ترکیب شده از ژنو ، می گذرد شراب های قرمز، سفید و رز و حتی شامپاین . البته چشم شما به ناچار به سمت بخش کوکتل ، کوتاه اما وسوسه انگیز برای خنک شدن. چه کسی نمی خواهد قرمز تابستانی منجمد یا الف موهیتو توت فرنگی بعد از اینکه آفتاب گرفتید یا غواصی کردید؟
یک تابستان یخ زده قرمز و دریای آبی، چه چیزی بیشتر می توانید در تابستان بخواهید؟
ویلای راهزن (ALICANTE)
و تازگی امسال اضافه شدن جدید به این مجموعه لوکس متشکل از Cala Bandide و La Bandideta است: ویلا باندیدا ، در شهرداری آلیکانته. در پای معروف ساحل آلمادرابا این مکان شیک افتتاح شده است که وانمود می کند نه تنها یک رستوران، بلکه مرکز زندگی شبانه و شبانه ، با اجرای دی جی که دسکتاپ را زنده می کند. با تزیین هشیارتر در رنگ های روشن و با نقوش گیاهی سراسر، هوا به طور کلی بدون از دست دادن هوای مدیترانه ای پیچیده تر است که مشخصه برند، دست در دست جسیکا باتای.
پیچیدگی، راحتی، دکوراسیون گیاهی و ساحل آلمادرابا در مقابل: این محیط ممتاز ویلا باندیدا است.
محل در دو طبقه ایجاد شده است. در طبقه همکف، مستقیماً به ساحل باز می شود ; در ردیف اول جداول، می توانید پای خود را دراز کنید و صخره صافی را که در حاشیه آلمادرابا قرار دارد لمس کنید. اینجا جایی است که شما هستید نوار و کجا خواهد شد میز دی جی ، مناسب برای یک شام با دوستان و فضایی سرزنده تر. اگر به دنبال فضایی صمیمی تر و آرام تر هستید، طبقه بالا برای شماست : مانند کالا باندیدا، ارتفاع، منظره ای از دریا و نوازش نسیم شور را ارائه می دهد که محیطی عالی برای شام عاشقانه.
آخرین افتتاح این گروه جوهر غذای دو رستوران دیگر را حفظ می کند تاکید بیشتر بر غذاهای دریایی . با چند کوکتل شروع می شود ( گل دیزی آن را به کمال و با مشت زیادی آماده شده است، اما اگر چیزی نرم تر و آرام تر را ترجیح می دهید پینا کولادا این طعمی است از ارائه تا بافت خامه ای و طعم بکر و لطیف).
برخی از پیش غذاها را که قبلاً Cala Bandida و La Bandideta را خوشحال کردهاند سفارش دهید: نان با سوبراسادا، آیولی و تاپناد، سالاد صدف، آووکادوی هیزمی، یا یکی از گزینههای دریایی بیشتر، مانند آنچوی با گوجه فرنگی رنده شده و ورقه های شیشه ای موج سالاد اسفناج و سالمون با وینیگرت پنیر آبی، آووکادو، گوجه فرنگی گیلاس، پرتقال و تخمه کدو تنبل.
جدا از غذاهای برنجی، جایی که غذاهای دریایی همراه با محصولات باغ حاکم است ، غذاهای اصلی بیشتر صید از دریا را به نمایش می گذارند: خرچنگ کبابی با سیب زمینی، تخم مرغ سرخ شده و خرچنگ نیمه گلاس، خرچنگ کبابی با کره آهک، ماهی باس a la meunière، ماهی قزل آلا کبابی با سالیکورنیا و بیمیس، باس دریایی کبابی (این کار برای دو نفر توصیه می شود، زیرا بخش بیش از سخاوتمندانه است) یا اسپاگتی با راگو ماهی مرکب.
غذاهای مدیترانه ای با محصولات محلی، تازگی و طعم فراوان.
دسرها همچنین موفقیت های بزرگ گروه را گرد هم آورده و گزینه های ظریف تری مانند شربت لیمو با کاوا موج چیزکیک تاکستان.
گاهی لازم نیست برای یافتن بهشت به سواحل دوردست یا گوشه های پنهان دنیا بروید: گاهی اوقات بهشت می تواند طعم ماهی تازه، طراوت یک کوکتل، شرکت خوب و منظره ای بدون مانع از آبی بی پایان مدیترانه باشد. . و این، با رستوران هایی مانند این، بدون مشکل در سواحل ما یافت می شود.