لاسترز و بازار ماهی خوشمزه کانتابریایی
اولین چیز در صبح، بازار ماهی شهر کوچک لاسترس اولین قایق هایی را که از دریا می آیند پذیرایی می کند . مه هنوز از کف دریا بلند نشده است و افق معجزه ای است که از طریق آن قایق های کوچک بی شماری ظاهر می شوند که با صدای امواج می رقصند. مرغهای دریایی گرسنه بیقرار بر فراز بندر غر میزنند و چشمهایشان را از دست میدهند. اینگونه است که در این گوشه کوچک از سواحل غربی آستوریا طلوع می کند که مدت ها قبل از اینکه یک سریال تلویزیونی آن را مشهور کند فراموش شده بود.
نیازی نیست بیشتر از آرامش به دنبال زندگی در لاسترز باشید. آرامشی که از کنار کوهی کوچک با منظره دریا بالا می رود. در آن شیب است که در آن خانه های کوچک با نماهای رنگی و سقف های آجری قدیمی در حال چرخش هستند ، پنجره های دریایی خود را به سمت خلیج بیسکای باز می کند.
در این گوشه آستوری باید ماشین را فراموش کنید. آن را در بالای شهر بگذارید، در کنار کلیسای سانتا ماریا د سابانا یا در کنار ارمیتاژ سان روکه، از آنجا می توانید اولین تصویر از این بهشت را داشته باشید: از یک طرف می توانید ساحل کانتابریا را ببینید. مرزهایی که آنها Lastres را از Colunga و Ribadesella جدا می کنند. برعکس، Sierra del Sueve شما را شگفت زده می کند ، که یک سپر محافظ در برابر بادهای بد ایجاد می کند.
Lastres در زیبایی کوتاهی نمی کند. بازار ماهی او، جایی که هر روز برخی از بهترین تکه های عقرب ماهی، راهب ماهی، آنچوی، خرچنگ عنکبوتی ... صید روز وزن می شود، از آن عکس گرفته می شود و با کلیک بر روی یک دکمه خوشمزه ترین صید را پیشنهاد می کنید. تعداد کمی از ملوانان در این روستا باقی مانده اند، اما هنوز بازار ماهی آن یک معیار در این قطعه کوچک از آستوریاس است.
این یک بندر شکار نهنگ بود که در قرن 16 و 17 به شهر ثروت می بخشید، به طوری که بسیاری از اشراف عمارت های زیبای خود را در آنجا ساختند . امروزه در شهر قدیمی لاسترس، می توانید برخی از آنها را ببینید، مانند زادگاه ریاضیدان آگوستین د پدرایس.
از بازار ماهی تا آشپزخانه
با چه چیزی در آستوریاس هستیم امتحان کیک عقرب ماهی را نباید از دست بدهید, سرخ شده های پیکسین (راهب ماهی)، گناهان دریایی مانند خرچنگ عنکبوتی، خرچنگ، خرچنگ های کوچک... اما مهمتر از همه، امتحان کنسروهای تهیه شده توسط خانواده ** Casa Eutimio **: اولین و تنها کارخانه کنسروسازی در شهر یک غذای کنسرو شده است که با بهترین مواد اولیه از بازار ماهی آن تهیه می شود.
مکان هایی برای غذا خوردن
The potbellied Bertín (Ctra. General, s/n Barrio Barrigón. Lastres Tfno: 985 850 445)
** Casa Eutimio ** (C/San Antonio, s/n .Lastres, Colunga) Lastres Lookout (شورای San Roque s/n Colunga. تلفن: 985850365)