خوردن سنت ها: شش عمل آشپزی تکرار نشدنی

Anonim

یک وعده غذایی در Kiyokawa Family Orchards Oregon

یک وعده غذایی در باغ خانواده کیوکاوا، اورگان

** اواسط صبح، یک فیکا (سوئد) **

که در سوئد ، ساختن یک " فیکاپاوس ” یک تعهد فرهنگی واقعی است. ریشه این کلمه در یک وارونگی معمولی هجاهای قرن نوزدهم است که در آن "fi-ka" "ka-fee" یا "ka-fee" است. قهوه وارونه . اما فیکا بسیار پیچیده تر از نوشیدن این نوشیدنی کافئین دار مورد علاقه سوئدی هاست که به طور متوسط روزانه 5 فنجان می نوشند.

اشاره دارد به با دوستان و/یا خانواده در ساعت نه صبح و/یا ساعت دو بعد از ظهر دور هم جمع شوید برای خوردن یک قهوه و یک چیز شیرین این شامل خوردن می شود کانالبولارها نان دارچینی در سوئد آنقدر معروف است که حتی یک روز ملی نیز به آن اختصاص داده شده است. برای اینکه بتوانید از این سنت لذت ببرید، باید با یک سوئدی دوست شوید، زیرا هرگز با غریبه ها انجام نمی شود.

کانلبولارهای معمولی سوئدی

کانلبولارهای معمولی سوئدی

** برای خوردن، یک HYGGE (دانمارک) **

طبق گزارش دانشگاه بریتیش کلمبیا، دانمارک او است شادترین کشور جهان . مردم در چنین کشور سردی چگونه می توانند همیشه اینقدر خوشحال باشند؟ یکی از دلایل ممکن است هیگ ، یک کلمه عملا غیر قابل تلفظ برای اسپانیایی ها (می گویند " بازی کرد "، با تعداد زیادی جک در وسط) که به معنی " حریم خصوصی ". ایده این است دور هم جمع شوید تا با دوستان خوب در یک بعد از غذا بی نهایت غذا بخورید.

برای انجام این کار، فضایی گرم و راحت ایجاد می شود که با ده ها شمع و دستمال به رنگ های پاستلی مانع از بلند شدن ما از روی میز می شود. یکی از شعارهای این تمرین این است که "خود را در چیزهایی که دوست دارید بپیچید و هر چیزی که آزاردهنده یا از نظر عاطفی مضر است را از خود دور کنید." با اينكه هیج های بیشتری در زمستان نسبت به تابستان سازماندهی می شود ، وقتی هوای خوب می رسد، بسیاری از مردم آنها را در آن انجام می دهند پارک ها و تراس ها . در هر فصلی که باشد، دانمارکی ها همیشه لبخند می زنند.

** بعد از غذا، مراسم چای (چین) **

را سنت چای چینی آنقدر مهم است که کلمه ماندارین برای میان وعده، xià wŭ chá ، به معنای واقعی کلمه به معنای " چای بعد از ظهر مطالعات دانشگاهی اختصاص یافته به این تزریق در سراسر کشور، مانند کالج چای تنفو، متخصص در صدور گواهینامه ارائه می شود. ساملی ها Y مواد شیمیایی چای . در برخی از مناطق روستایی هنوز هم مردان این مراسم را برای درخواست دست دختر آماده می کنند. برای این کارشناسان، قرار دادن شکر در چای دیوانگی محض است ، چیزی شبیه نوشیدن یک شراب خوب با سودا.

پیشنهاد این دمنوش را هرگز نباید دست کم گرفت، همانطور که نیکسون در سال 1972 هنگام بازدید از چین متوجه شد. خسیس ". چیزی که من نمی دانستم این است تنها پنج درخت در کل کشور این نوع چای را تولید کردند و در واقع آنچه او در دست داشت، همانطور که یکی از وزرای آسیایی به سرعت پاسخ داد، این بود: نیمی از چین ".

مراسم چای بخشی از هنر و فرهنگ چین است.

مراسم چای بخشی از هنر و فرهنگ چین است.

** در هر زمانی از روز، "MERYENDA" (فیلیپین) **

را فیلیپینی ها تمام روز را صرف غذا خوردن می کنند ، واقعا هر بهانه ای برای گرفتن یک کلوچه یا شکلات تخته ای و گپ زدن با اطرافیانتان خوب است. صبح باشد یا شب، ظهر یا بعد از ظهر، همیشه به آن می گویند. خوراک مختصر بنابراین، در اسپانیایی، اما با یونانی i. این یکی از هزاران کلمه زبان ما است که با زبان آنها، تاگالوگ مخلوط شده است (به هر حال، بسیاری از آنها دارای لحن منفی هستند، مانند زباله، دیوانه یا کافی).

آنها همچنین این مفهوم را دارند میان وعده-شام اگرچه بدیهی است که این شام بعدی را حذف نمی کند . تلفیقی آشپزی کشور در این رسم نهفته است، زیرا میان وعده می تواند به خوردن اشاره داشته باشد. نان های شیرین مانند essaymadas (هیچ ربطی به ماژورکایی ها نداره) نان شکری، رشته فرنگی سرخ شده, مجموع کم نور یا کوفته قلقلی . کشوری که در آن سخت گرفتن رژیم.

** اواسط بعد از ظهر، STAMMTISCH (آلمان) **

اگرچه آنها به سرماخوردگی شهرت دارند، اما آلمانی ها مردمی بسیار اجتماعی هستند، به خصوص زمانی که آبجو در میان باشد. آنها مشکلی ندارند که یک میز را به اشتراک بگذارند یا با غریبه ها ملاقات کنند تا در مورد موضوعات عجیب و غریب صحبت کنند. در واقع، آنها حتی یک نام برای آن دارند: the stammtisch . آنها به شما خواهند گفت که این عرف قرن پانزدهم راهی برای گفتن، نوشیدن و حل مشکلات جهان است.

در زمان های قدیم، به میزی اختصاص داده شده بود که برای دوستان و خانواده صاحب بار در نظر گرفته شده بود، که در مورد آخرین اخبار محلی با آبجو صحبت می کردند. امروزه stammtisch در هر موضوعی سازماندهی می شود: برنامه های ویندوز، یوکلل یا دستور زبان آلمانی . با این حال، افسانه ای ترین چیزی است که مردم را گرد هم می آورد تا در مورد آن چت کنند میخانه اورباخ ، یکی از صحنه های فاوست گوته . با تشکر از stammtisch، هیچ گیک فقط در دنیا وجود ندارد.

Stammtisch در آلمان

Stammtisch، راهی برای صحبت کردن، نوشیدن و حل مشکلات

**در شب، سوپرا (گرجستان) **

چرا اگر می توانید به یک روانشناس مراجعه کنید فوق . این همان چیزی است که بسیاری از گرجیانی که به پیروی از این سنت قفقازی به شام می نشینند، باید فکر کنند. چیز عجیبتر نمیتوانست باشد: سر میز که تامادا نام دارد، یک میسازد نان تست هر چند دقیقه و همه شرکت کنندگان باید لیوان های خود را در یک جرعه بنوشند. او ابتدا از چیزهای کوچک سوگند می زند: با هم بودن، زیبایی زنان، وعده های آینده... اما کم کم نان تست تیره تر می شود . برای مردمی که از دست دادهایم، برای کسانی که به جنگ رفتهاند، برای کسانی که به ما آسیب رساندهاند...»

وقتی شب پیش میرود، مهمانداران هیجانزده میشوند و از آنها میخواهند صحبت کنند تا موضوعات جدیدی را برای نان تستها پیشنهاد کنند. با میانگین 20 نان تست شراب هر عصر، هیچ انسانی نیست که بتواند آرامش خود را حفظ کند. اما روز بعد احساس می کنید که افکار بسیار صمیمی همسفران میز خود را می شناسید و به روشی بسیار صمیمی با آنها ارتباط برقرار می کنید. آ پاک کننده معنوی معتبر که اگر خماری روز بعد نبود، به شما احساس تازگی می دهد.

ادامه مطلب