این همان چیزی است که اولین فروشگاه "ضایعات صفر" در بریتانیا به نظر می رسد
"این ایده پس از خواندن مقاله ای در مورد **Unverpacket** در برلین به ذهنمان رسید. آنها پیشنهاد دادند غذای بسته بندی نشده و این دقیقاً همان چیزی است که ما به عنوان مصرف کننده به آن نیاز داشتیم. هیچ کدام وجود نداشت، بنابراین ما آن را ایجاد کردیم نیکولا به ما می گوید.
چیزی که واکنش او را به این مشکل بسیار قدرتمند کرد این واقعیت بود که او به سمت آن حرکت کرد ساختمانی بدون سطل بازیافت خوب، مدت کوتاهی پس از زندگی در آنجا، آنها متوجه شدند حجم عظیم زباله که آنها زمانی که تنها دو ساله بودند تولید کردند.
یک صبحانه ارگانیک و "بدون زباله"
نیکولا و ریچارد اکنون صاحب فرزندی به نام ویلو هستند و حتی بیشتر از آن آگاه هستند از دنیایی که می خواهند به دختر کوچکشان بسپارند. برای آنها، فروشگاه شما به تحقق آن کمک می کند. مهربانی با کره زمین کاری است که می توان با اقدامات مختلف انجام داد: مثلاً دوش گرفتن کوتاه تر، دوچرخه سواری به محل کار و عدم استفاده از اسپری، اما اگر روش خرید شما تبدیل به قدرتمندترین شکل فعالیتی شود که انجام می دهید چه؟ "، آنها تعجب می کنند.
بنابراین، در فروشگاه شما، محصولات به صورت عمده فروخته می شوند و بدون کیسه خریداری می شوند. هر کدام یک ظرف از نوع خود حمل می کنند - باشه اگر با وزنش همخوانی داشته باشه از محل، تا بتواند مقدار محصولی را که مصرف کننده می گیرد و آن را با غذای مورد علاقه خود پر می کند، اندازه گیری کند. علاوه بر این، آنها همچنین دارای دستگاه هایی هستند که تبدیل به مربا هر ترکیبی از آجیل که مشتری بخواهد (و ظاهراً همین است یک ضربه در بین مصرف کنندگان).
نیکولا، ریچارد و ویلو، خانواده ای که می توانند شیوه خرید شما را متحول کنند
این بزرگترین تفاوت بین افتتاح فروشگاهی مانند فروشگاه ما و فروشگاهی سنتی است. همه چیز به صورت عمده است و بیشتر چیزها در کیسه های 20 کیلویی عرضه می شوند که اینطور است یک تعهد مالی بسیار بزرگ برای شروع. علاوه بر این، ما مجبور شدیم زمان و انرژی زیادی را صرف آن کنیم مکان را تنظیم کنید ، در انتخاب برخی ظروف غذا که خوب کار می کردند و غیره. را قفسه های معمولی فروشگاه آنها کار نمی کردند،" نیکولا توضیح می دهد.
به همین ترتیب، انتخاب آنچه فروخته می شود نیز وجود دارد دقیق ترین به این ترتیب، نه تنها مواد غذایی از محصولات ارگانیک به دست می آیند، بلکه بقیه محصولات نیز باید به دلیل ویژگی های خود متمایز شوند. بدون تاثیر بر محیط زیست و ساخت آن، محلی و پایدار است. در واقع، اخیرا، آنها را از قفسه های خود حذف کردند یک مارک تمیزکننده ظاهرا سبز زیرا آنها متوجه شدند که این خیلی زیاد نیست ...
با این حال، برای آنها، تلاش ارزش آن را داشته است: " جامعه محلی فوق العاده بوده است با ما، آنها از Earth.Food.Love بسیار قدردانی می کنند و از آنها حمایت می کنند." نیکولا به ما می گوید: "هر بار که خریدی انجام می دهید، شما رای دادن به نوع دنیایی که می خواهید در آن زندگی کنید. ما میخواهیم جهانی پایدار، آزاد و شکوفا این زوج می توانند از آن لذت ببرند.»
ظروف غذا به جای بسته بندی های تکی