وسوسه در نیویورک زندگی می کند.
را شیفتگی نیویورکی ها به فرانسه از دور می آید آنها a کروسانت خوب (حتی اگر ندانند چگونه آن را به خوبی تشخیص دهند) . محل ملاقات مورد علاقه او یک غذاخوری دنج و رمانتیک ; یا کاربردی و کلاسیک براسری . آنها می دانند شراب گالی بیشتر از کالیفرنیایی ، و با شور و حرارت جشن می گیرند روز ماکارون.
این یک مسئله زمان بود که مکانی در شهر ظاهر شود که همه آن لذت های معده نیویورکی ها را گرد هم آورد. در ماه آوریل در **مرکز خرید بروکفیلد پلازا بازسازیشده** که قبلاً به نام آن شناخته میشود، افتتاح میشود “Eataly French” , Le District جایی است که می توانید درک کنید محل نرم نیویورک برای غذاهای فرانسوی . و مدیر آشپزی آن، بارسلونا - بلژیکی جوردی والس ، تشکیل شده با آدریا، ارزاک، سوبیجانا و در رستوران های فرانسوی توضیح می دهد که چرا نیویورکی ها و گردشگران دیوانه خواهند شد:
- فرانسوی صحبت می شود: «محصولات موجود در قفسه ها و در رستوران ها و بارها سرو می شوند فرانسوی زبان ها ، ما نه تنها آنها را از فرانسه می آوریم، بلکه بلژیک، مستعمرات سابق ... علاوه بر این، آنها بالا پایان هستند، اما فوق العاده لوکس نیست ولس توضیح می دهد. و با برخی از محصولات باکیفیت که در سطح شهر پیدا کرده اند استثنا قائل شده اند.
برای فرانکوفون های متعصب (و "کوزوفون").
- اوه لا، لا، باگت: کمبود نان در نیویورک نگران کننده است. تا به حال مجبور بودید به زنجیره متوسل شوید Le Pain Quotidien یا به بالتازار سنتی برای پیدا کردن نان خرد شده، اکنون Le District "40 نوع نان مختلف" ارائه می دهد والس می گوید. «ساعت سه صبح تیم نانواها میآیند و ما درست میکنیم 1200 و 1500 در روز بدون احتساب کروسان و غیره. در یک مکان فرانسوی، اگر نان یا گل خوبی نداشته باشید، کارتان بسیار بد است.
- اوه بله، این: در گوشه ای از بازار گل فروشی هم دارد. فاخته، چه نه؟
شراب های فرانسوی درجه یک، اما نه فوق لوکس.
-خوش آمدید chez nous: L'Appart آخرین بخش است که در Le District افتتاح می شود و احتمالاً بهترین است. "مثل یک آپارتمان با زنگ در و همه چیز است" والس می گوید که در خانه را باز می کند. کمی جایی خواهد بود که بتوانیم با هم بازی کنیم سرآشپزهای بوبورگ . مکان کمی خارج از جعبه است. بسیار جسورانه خواهد بود، انگار تو برای آشپزی به خانه من می آیی او میگوید، شما میتوانید هر آنچه را که میخواهید بداهه بسازید. فقط 28 غذاخوری وجود خواهد داشت برای شام، در پنج شبی که (از سه شنبه تا شنبه) در هفته باز می شوند و از یک منوی بسته ، با گزینه بلند و کوتاه، ایجاد شده از آنچه بازار آن روز ارائه می دهد. " آنها می توانند با ما بشقاب بخورند ، می توانند مدتی را در سالن سپری کنند، برگردند سر میز... دو سه ظرف غذایشان را می گیرند... ترکیبی از فضای بازی است، برای افرادی که می فهمند و دوست دارند از غذا لذت ببرند، اما احساس آرامش می کنند. ".
Le District با توجه به نیاز و اشتهای شما در حال حاضر چندین منطقه دارد.
-سه گزینه دیگر برای غذا خوردن نشسته:
1) بوبورگ ، رستوران سنتی که در آن طراحی کرده اند «الف منویی با دستور العمل هایی که مدت هاست در رستوران ها دیده نشده اند آثار کلاسیک جاودانه مانند scargots de Bougogne یا tornedo روسینی.
2) «در لو بار شما همچنین می توانید، مهمتر از همه، غذاهایی را برای به اشتراک گذاشتن بخورید: تخته های پنیر پخته شده، با سرما، ما فوندو سرو می کنیم... و آخر هفته ها در هر دو مکان برانچ وجود دارد.
3) بار شراب یا Le Comptoir کجا یک لیوان شراب را با آنچه در بازار میخرید یا آنچه در منوی کوتاه خود به شما ارائه میدهند، همراهی کنید.
مکانی بسیار شیک برای پر کردن انباری شما.
-Prêt-à-porter: من آن را می گیرم . در منطقه بازار وجود دارد پنیر فروشی، سوسیس فروشی، ماهی فروشی، قصابی به علاوه، جوجه گردان (مرغ چرخاننده و سایر گوشت های آماده). در منطقه باغ آنها داده اند اغذیه فروشی های کلاسیک nyc با غذاهای آماده، سالاد بار و سوپرمارکت کوچک ... «و ما قصد داریم الف بشقاب دو ژور هر روز یک غذای متفاوت به قیمت یکسان، که همیشه همان چیزی خواهد بود که ما به آن غذای قاشقی می گوییم.
- قلاب شیرین: قلابی که گاز نگرفتن در آن محال است. در Le District آن را بسیار جدی گرفته اند. در ورودی شمالی با کرپری ، به دنبال شیرینی پزی و قفسه های پر از شکلات های فرانسوی . در ورودی جنوبی، بهشت روی زمین یا نوار موس شکلاتی: یک نوار با انواع موس شکلاتی بین 12 تا 15.
تراس فرانسوی شده (اما نیویورک) Le District.
*** شما همچنین ممکن است علاقه مند باشید ... **
- پاریس مقابل نیویورک: کتاب مصور تضادهای دو شهر
- مسیر غذا و تاریخ از طریق برانکس: ایتالیای کوچک معتبر - شش کوکتل با تاریخ (و محل نوشیدن آنها) در نیویورک
- دوازده رستوران ضروری در نیویورک
- 10 غذای ده دلاری (یا کمتر) که باید در نیویورک امتحان کنید
- Tacos همبرگر جدید در نیویورک است
- غذاهای معمولی برای خوردن در نیویورک که همبرگر نیستند
- بهترین برگرها در نیویورک
- سفر جاده ای خوراکی از طریق ایالات متحده (قسمت اول)
- سفر جاده ای خوراکی از طریق ایالات متحده (قسمت دوم)
- غذا شناسی هزاره ها
- روندهای غذایی سال 2015
- Bichomania: مد خوردن حشرات در نیویورک
- همه مقالات ایرنه کرسپو
نمی توان وافل ها را از دست داد