آیا جرات ورود به بزرگترین کارخانه شراب سازی جهان را دارید؟
را جمهوری مولداوی، که مشخصاتش شبیه الف است خوشه انگور، در میان مردم به عنوان شناخته شده است بهشت شراب با توجه به سنت اجدادی آن در شرح و بسط آنچه آنها می گویند "نوشیدنی مقدس".
و اگر مکانی در کشور وجود داشته باشد که جام مقدس را در خود جای دهد، آن ** Milestii Mici، ** کارخانه شراب سازی واقع در حدود 20 کیلومتری پایتخت، کیشینو، که پایه گذاری آن به سال 1969 برمی گردد.
اونی که به عنوان "مجموعه طلایی" این کارخانه شراب سازی، با 200 کیلومتر از راهروها و اطراف یک میلیون و نیم بطری، در سال 2005 در کتاب رکوردهای گینس به عنوان بزرگترین مجموعه شراب در جهان
ردپای تاریخ همه جا هست، بدون اینکه جلوتر برویم، بشکه در ورودی، که سال ها استحکام طبیعی بلوط را به شراب باشکوه کابرنه ارائه کرده است.» Milestii Mici به Traveler.es می گوید.
یک و نیم میلیون بطری در زیر زمین
شرایط ایده آل
چیزی که اکنون انباری با ابعاد غول پیکر است، زمانی بوده است یک معدن سنگ آهک با عمق متفاوت از 30 در 85 متر.
آنها را اجرا کردند دهه 70 وقتی معدن تبدیل به انبار شد، خب شرایط آن برای حفاظت از شراب عالی بود.
علیرغم این واقعیت که در حال حاضر تنها حدود 55 کیلومتر در حال استفاده است، هر کدام از خیابان ها نام خود را دارند تا کارگران و بازدیدکنندگان گم نشوند.»
بشکه ای که به آبنما تبدیل شده است از ما استقبال می کند
بیایید در مورد اعداد صحبت کنیم
شراب هایی که در خیابان های پرپیچ و خم Milestii Mici زندگی می کنند، از شراب های مختلفی می آیند برداشتی که از سال 1986 تا 1991 ادامه دارد.
دمای ثابت در این شهر شراب زیرزمینی است بین 12 تا 14 درجه و رطوبت نسبی از 85-95٪.
آنها توضیح میدهند: «شرابهای حاصل از بهترین برداشتها به اینجا آورده شده و برای بلوغ ذخیره میشوند. ما تولید خود را داریم اما از شرکت های دیگر نیز خرید می کنیم.» آنها به Traveler.es توضیح می دهند
نقشه برای گم شدن در میان شراب
یک شهر زیرزمینی
Milestii Mici است یکی از مهم ترین جاذبه های گردشگری مولداوی و هر سال بیش از 20000 بازدید کننده
«گردش را می توان انجام داد با ماشین، اما زیباتر است در کوچه های تاریک قدم بزن، این تیم توضیح میدهد که به نام برخی از انواع شرابها مانند Cabernet، Aligote، Feteasca گرفته شده است.
هر بازدید کننده ارائه شده است نقشه ای از گالری ها که با موم قرمز مهر و موم شده اند. و علاوه بر این، "شما می توانید یک بطری شراب بخرید که برچسب آن با نقشه ذکر شده شخصی سازی شده است!"، آنها نتیجه می گیرند.
پس از بازدید از سرداب ها، به سمت اتاق چشایی، در تابستان خنک و در زمستان با آتش در شومینه گرم می شود.
رد پاها و آثار تاریخ
پینوت، ترمینر، مسقط، ریزلینگ، فتهآسکا، دنستروفسکوئه، میلستسکو، کودرو، تراندافیرول مولدووی، آئوریو، کاهور-سیومای، مارسلا، اوترنهآیا روزا، نینوستی…
همه شراب ها طبق سنت های باستانی مولداوی تولید می شوند، همانطور که عنوان آنها را یدک می کشند میراث ملی و فرهنگ جمهوری مولداوی.
و در ادامه سنت، هر سال، در اولین آخر هفته اکتبر، در مولداوی جشن گرفته می شود جشنواره ملی شراب، که در آن "تولد شراب جدید" جشن گرفته می شود و پایان جشنواره با آتش بازی از چوب پنبه های خالی بطری مشخص می شود.
به Milestii Mici خوش آمدید!
از مولدووا تا جهان
امروزه Quality Wines Complex Milestii Mici یک شرکت دولتی است که متخصص در تولید، ذخیره سازی و بازاریابی شراب C است. بین المللی شناخته شده است.
شراب های آن در مولداوی و خارج از کشور به بازار عرضه می شوند: ژاپن، تایوان، هلند، قبرس، دانمارک، فنلاند، مالزی…
جوایز، مدال - بیش از 90 - و رکوردهای جدا، " با ارزش ترین پاداش همیشه قدردانی و قدردانی مشتریان ما خواهد بود.» تیم Milestii Mici می گوید.