گرسنگی؟ به بهترین تاکوهای مکزیکی در نیویورک توجه کنید
در نیویورک نیازی به بهانه ندارید پنجم اردیبهشت دیوانه شدن با غذاهای مکزیکی رونقی که آشپزی کشور همسایه در سال های اخیر و به خصوص در قالب تاکو در سال گذشته متحمل شده است، چشمگیر است. قبلاً گفتیم: این یکی از 14 دلیل برای بازدید از نیویورک در سال 2014 بود.
وجود دارد کامیون های مواد غذایی با تاکوهای خوب و ارزان تقریباً در هر گوشه ای، از کوئینز تا بروکلین، از مرکز شهر تا بالا. تورتیلا با ماهی، مرغ یا گوشت، با یا بدون گواکامول، با گشنیز یا بدون گشنیز، جای همبرگر را گرفته است و در پیتزا و هات داگ داغ است. از جمله به دلیل از 3 دلار می توانید تنقلات خوشمزه پیدا کنید . اما در میان این همه پیشنهاد، البته برخی از آنها برجسته هستند.
پاچانگا پترسون
قبلاً گفتیم که آستوریا محله ای است که برای خوردن غذا باید رفت. و در صورتی که مشخص نبود، باید به سراغ تاکوهای Pachanga Patterson نیز بروید. آنها پنج نوع دارند، اما آنهایی که واقعا ارزش سفر در سراسر کوئینزبورو را دارند، هستند خوک پیبل و اردک مو شو . شروع از ساعت 12 شب در تعطیلات آخر هفته آنها فقط 1 دلار قیمت دارند . اگر دلیل خوبی نیست ...
پنج نوع تاکو و 1 دلار در تعطیلات آخر هفته
کافه PARADOR
این رستوران قدیمی ترین رستوران مکزیکی در نیویورک است . در سال 1959 افتتاح شد، در طول دهه های 1960 و 1970 مورد علاقه افراد مشهور و جت ست نیویورک بود و از دهه 1990 توسط یک خانواده گالیسیایی اداره می شد. الکس آلخاندرو در راس کار است و هنوز هم تقریبا هر روز پذیرای مشتریان قدیمی و جدید است. طعم های سنتی آن، ترکیبی از غذاهای مختلف کشور عظیم و متنوع مکزیک در منوی آن و اضافه کردن لمس مدرن (و هر روز غذاهای جدید، بسته به آنچه در بازار پیدا می کنید) راز سیر نگه داشتن آنها در هر شب است.
دلایل زیادی برای رفتن به ال پارادور وجود دارد که با احتمالاً شروع می شود بهترین مارگاریتا در منهتن ، اما از آنجایی که ما در تاکو هستیم، بیایید به تاکو برویم: تاکوهای ماهی باجا آنها ضروری است . ماهی ماهی در نقطه ای عالی، آووکادو و سس گشنیز. اگر با کیک Tres Leches تمام کنید، برمی گردید و مانند آن مشتریانی که بیش از 50 سال از وقت خود را صرف زیارت ال پارادور کرده اند، برمی گردید.
کوهی از لذت گوشت
کانتین ماموریت
یکی از جدیدترین نقاط داغ در Lower East Side البته باید غذاهای مکزیکی باشد. و البته، ستاره منوی او باید تاکو باشد (الان هم بوریتوها ، از آنجایی که آنها در رستوران علاوه بر صرف غذا سرو می شوند). راز سرآشپز دنی بوین این بسیار اساسی است: آنها تورتیلاهای خود را با بهترین ذرت درست می کنند. دارای سبزیجات خوشمزه مانند چغندر یا کدو تنبل و تاکوهای گوشتی خوشمزه مانند پستان (دنده یا سینه).
تاکو گل سرسبد Mission Cantina
PUSH آشپزخانه و فشار TAQUERY
اولی در دهکده شرقی و دومی در روستای غربی است. با آن دو، سرآشپز الکس استوپاک بر دو طرف جزیره منهتن در یک موضوع تاکو تسلط دارد . هر دو یک نامه مشترک دارند. پاسترامی، کارنیتا، زبان یا کلم بروکسل از جمله مواردی هستند که در منوی آنها بیشترین درخواست را دارند. اما آنها تفاوت هایی با هم دارند: برای مثال، در Taquería، هر روز موارد ویژه وجود دارد. اگر می خواهید از خود یک کلاسیک بسازید تاکو سه شنبه خرچنگ را خواهید گرفت.
تاکو در دو طرف جزیره منهتن
تاکامبی در فوندا نولیتا
هیاهوی این مکان گاراژ مانند که در آن ون تاکامبی که سفر را در پلایا دل کارمن آغاز کرده است، هنوز به پایان نرسیده است. درون او، آشپزها خورش های مفصل مکزیکی را آماده کرده و روی تورتیلاهای تازه می چینند . بهترین در Tacombi، بدون شک، یکی در است ماهی ترد (ماهی ترد) .
زندگی در کافه هابانا، بین تاکو و مارگاریتا
قهوه هاوانا
اگر Tacombi پر است، در همسایگی کافه هابانا دارید. و به عقب. هیچ کدام از آنها رزرو را قبول نمی کنند. ، بنابراین اگر در تعطیلات آخر هفته می روید، حتی بیشتر از یک ساعت انتظار می تواند آسان باشد. البته اگر جرات دارید صبر کنید، به شما اطمینان می دهیم که ارزشش را دارد. در کافه هابانا، مانند سایر رستورانها، ثروتمندترین رستورانها با رستورانهای دیگر ماهی باجا کوبیده و سرخ شده . تفاوت بزرگ این مکان کوچک و مفرح (یک غذاخوری قدیمی که دکوراسیون آن را حفظ کرده اند) که 14 سالگی خود را جشن می گیرد، این است که آنها را با برنج و حبوبات سرو می کنند . و اگر آن را با معروف ترین غذا یعنی ذرت روی لپه کامل کنید، دیگر نمی خواهید آن را ترک کنید.
خوردن تاکو در خارج از کافه هابانا
نجات تاکو
کمی بیش از یک سال پیش، سرآشپز ستاره میشلن (خوک خالدار)، آوریل بلومفیلد، همراه با کن فریدمن، این تاکوریا را در غلاف هتل 39 و یکی از آنهایی بوده است که شور و شوق این غذای مکزیکی را متحول کرده است. آنها صبحانه، ناهار و شام را سرو می کنند. تاکوهایی که تمام روز در منو هستند، زیرا آنها پادشاه هستند، آنها با گل کلم کبابی و گوشت گاو کبابی هستند . آنها برای شام بسیار مفصل تر و الهام گرفته از آسیایی هستند، مانند گوشت کبابی با کیمچی. در تابستان، می توانید صبر کنید یا آن را تمام کنید شام در پشت بام هتل که کوکتل های رستگاری سرو می کند.
صبحانه، ناهار، شام و تاکو
تاکوهای شماره 1
ما از قبل می دانستیم که او به بازار چلسی می رود، بیش از همه، برای خوردن خرچنگ، کیک، بستنی... و برای چند ماه یکی از بهترین تاکوهای شهر. در بخشی بازسازی شده از بازار، سه دوست از تیجوانا، مکزیک و کالیفرنیا این غرفه فست فود شماره 1 Los Tacos را افتتاح کردند: فقط چهار گزینه پر کردن (برشته یا ترشی شده بهترین هستند) که می توانید در آن سفارش دهید تورتیلا ذرت یا آرد و با مواد اضافی مورد نظر شما. و اگر به جای تاکو آن را به عنوان کوزادیلا می خواهید، امکان پذیر است. وقتی آنها را امتحان کنید، صف انتظار را خواهید فهمید. طرح کامل؟ مقداری تاکو ترشی، گواکاموله و هورچاتا برای رفتن و از آن در های لاین نزدیک لذت ببرید.
*** شما همچنین ممکن است علاقه مند باشید ... **
- چرا غذاهای مکزیکی یکی از خوشمزه ترین غذاهای جهان است؟
- راهنمای رستوران های نیویورک
- بهترین برگرها در نیویورک
- مسیر آبجو نیویورک
- رستوران های ارگانیک در نیویورک - رامن برگر و دیگر مکان های کثیف غیر قابل مقاومت در نیویورک
- راهنمای نیویورک
- همه مقالات ایرنه کرسپو
هدف او این است که یک تاکو در اینجا تهیه کند و از آن در های لاین لذت ببرد