کلیسای تثلیث گرگوتی که به سمت قفقاز می نگرد
"آیا به گرجستان می روی؟" دوستان شما با تعجب از شما می پرسند. تعصبات لعنتی باعث شده ما از این موضوع غافل شویم کشور باشکوه و مردم مهمان نوازش . در اینجا (تنها چند) دلیل برای دست کشیدن از نگاه بالا به گرجستان و شروع به ارزش گذاری برای او آنگونه که شایسته است.
1. برای یک غذای غیرمنتظره
می گوییم غیرمنتظره، زیرا غذاهای گرجستانی اصولاً در این لیست از مقاصد برای نوازش کام قرار نمی گیرند. اما به محض اینکه آن را امتحان کنید، جای خود را به خود جلب می کند. غذاهای دلچسب و آرامش بخش، سس ها، ادویه ها، گوشت، ماکارونی... لیستی بسیار گسترده و منحصر به فرد از دستور العمل هایی که در میان دیگران، از تأثیرات ترکی و فارسی.
نان ( پوری ) جایگاه مرکزی در غذاهای گرجی را اشغال می کند و جای تعجب نیست! شروع با ذکر ویژه به کوره های سفالی معمولی جایی که پخته می شود. آتشی که در پایین قرار دارد، دیوارههای اجاقها را گرم میکند، جایی که خمیرهای نان را میچسبانند تا پخته شوند و همزمان بچرخند. کرکی و ترد . شناخته شده ترین آن است شوتی پوری ، با انتهای نوک تیز.
نان پوری شوتیس با تخم مرغ
را خاچاپوری اساساً غذای بهشتی است. چیزی به همین سادگی نان داغ پر شده با پنیر آب شده یا، اما بهترین نان و بهترین پنیری که حتماً چشیده اید و خواهید چشید. اگر این برای شما کافی نیست، میتوانید یک تخممرغ اضافه کنید و از خوراکیای لذت ببرید که باید ممنوع باشد (خوب، نه واقعا).
همچنین از دست ندهید خینکالی، نوعی از راویولی پخته غول پیکر پر شده با گوشت ادویه دار . وقتی به آن گاز میزنید مراقب آبگوشت داغ داخل آن باشید! همچنین با سیب زمینی، قارچ، پنیر...
و این فقط یک پیش غذا است. بقیه، بهتره اول شخص کشفش کنی!
خینکالی، پیراشکی گرجی
دو برای شراب هایش
شاید حتی فکرش را هم نمی کردی گرجستان به عنوان مقصد شراب ، اما هست و بیشتر و بیشتر. گشت و گذار در تاکستان های آن به شما نشان می دهد که زندگی فراتر از ریوجا یا بوردو وجود دارد.
گرجی ها دفاع می کنند که تولید شراب در کشور آنها کمتر از 7000 سال پیش آغاز شد. امروزه برای خانواده ها رایج است انگور خود را می کارند و برای مصرف خصوصی شراب تولید می کنند . هر ساله حدود 38 میلیون بطری شراب از 45000 هکتار زیر کشت موجود از گرجستان صادر می شود.
یک گزینه بسیار خوب، اگر شما یک گروه نسبتاً بزرگ هستید، این است که یک اتوبوس با راننده اجاره کنید تا شما را از آنجا ببرد. مسیر منطقه کاختی ، جایی که 70 درصد شراب گرجستان تولید می شود.
دریاچه کوارلی، در گرجستان
بدون بازدید نمانید دریاچه کوارلی آینه طبیعی اصیل؛ را صومعه دیوید گارجا، مجموعه ای از 19 صومعه و غار مشرف به همسایه آذربایجان ; و شهر مستحکم سیگناگی با دیوارهای قرن هجدهم که توسط کوه های قفقاز احاطه شده است. و، البته، مزه شراب اجباری در شراب سازی مانند کوارلی گوییرابی بزرگترین تونل گرجستان با بیش از 7 کیلومتر تونل.
یک راه بسیار خوب برای ادامه مزه کردن شراب های گرجستان، لذت بردن از کنجکاوترین سنت ها در اطراف میز است. در مورد نان تست است. و یا به جای، نان تست ، زیرا هر یک از مهمانان باید چند کلمه را تلفظ کنند، بنابراین به تعداد افرادی که بر سر سفره نشسته اند، برشته می شود و می نوشند . قول میده، درسته؟
صومعه های داوید گارجا
3. ** برای سرمایه (های) شما **
هر گونه پیش فرض یا مرجعی را در ذهن خود بیندازید، زیرا **تفلیس (تفلیس)** بی نظیر است. از هیچ نظمی تبعیت نمی کند و این هرج و مرج است که آن را ایجاد می کند یکی از شگفت انگیزترین پایتخت های اروپا. به نظر می رسد ساختمان ها بدون برنامه ریزی شهری ساخته شده اند. مرکز تاریخی (کالا ) مجموعه ای از خیابان های درهم و برهم است که می توانید از هر یک از بالکن های چوبی رنگارنگ که خانه های قرن نوزدهم را تزیین کرده اند، نگاه کنید.
ترکیبی که نه تنها در معماری منعکس شده است، زیرا در تفلیس به محض اینکه می توانید در یک چایخانه ای که گرجی های مسلمان در آن رفت و آمد می کنند ، همانطور که در a رستوران فرانسوی در حال خوردن کروسان با بداخلاق ترین خارجی ها . اوه و همچنین میتوانید در یک نمایش عروسکی در تئاتر گابریادزه ، یکی از شناخته شده ترین ها در جهان در نوع خود.
قلعه ناریکالا
به همه اینها اضافه کنید کنیسه بزرگ، کلیسای صهیون ، یا هواهای فرهنگی از خیابان روستاولی و خانه سینما، موزه هنرهای زیبا و خانه اپرا . برای داشتن بهترین مناظر، توصیه میکنیم از تلهکابین استفاده کنید که پلازا دو اروپا را به قلعه دیواری که تاج شهر را به هم متصل میکند. قلعه ناریکالا . زوج تولستوی، پوشکین و دوما آنها عاشق ماساژ بودند آبانوتوبانی ، منطقه حمام های حرارتی.
آبانوتوبانی، محله حمام های آب گرم
و سرمایه دیگرش، پایتخت قدیمی را فراموش نکنید، متسختا . این یک سایت میراث جهانی توسط یونسکو در نظر گرفته شده است مجموعه تاریخی-معماری شهر مقدس کشور است که اولین کلیسای مسیحی گرجستان در آن نصب شده است.
علاوه بر قدم زدن در خیابان های سنگفرش شده آن و تنفس هوایی که دو رودخانه آن را در آغوش گرفته اند، آراگوئی و کورا، تحت تاثیر قرار گرفتن در کلیسای جامع ضروری است Svetitskhoveli از قرن یازدهم، جایی که تونیک مسیح در نظر گرفته شده است، و توسط صومعه های جواری، سامتاورو و شیومگویمه.
متولد شده و به طور فزاینده مدرن تفلیس و متسختای قرون وسطایی. دو شهر بسیار متفاوت که همه چیز را برای شما به ارمغان خواهند آورد، جز بی تفاوتی.
متسختا
چهار برای تاریخ و فرهنگ آن
تاریخ گرجستان به خوبی سزاوار بخشی از خود در این لیست است. امروز پس از گذشت 27 سال از استقلال از اتحاد جماهیر شوروی، تحت حاکمیت روم، پارس، عرب، ترک، مغول و روس زندگی کرده است. گرجستان احساس قوی ملیت را نشان می دهد.
با وجود شناخته شدن به عنوان "سوئیس قفقاز" - جمهوری سوسیالیستی شوروی با بهترین استانداردهای زندگی بود - در گرجستان امروزی آنها هنوز قابل توجه هستند بقایای سبک زندگی و فرهنگ کمونیستی و این دوجمله ای از سرمایه داری غربی است که می کوشد از آن عبور کند و واقعیت اقتصادی کشوری که جمعیت آن 55.6 درصد به کشاورزی اختصاص دارد.
گاهی اوقات احساس می کنید که در زمان سفر کرده اید. در سراسر کشور، فراتر از مدرنیته ابتدایی تفلیس، ماشینها، مغازهها، خانهها، مردم... به نظر میرسد دههها پیش راکد ماندهاند، و این دقیقاً همان جایی است که جذابیت گرجستان در طبیعی بودن و فروتنی آن نهفته است.
فرهنگ گرجستان نیز به شدت تحت تأثیر مذهب، با 83 درصد از جمعیت ارتدکس. به لطف این دینداری عمیق، معابدی با گونه شناسی معماری منحصر به فرد تا به امروز با تأثیرات مسیحی و آسیایی باقی مانده اند. کلیساهای سنگی قرون وسطایی گنبدهای مخروطی شکل، پنجرههای باریک و بلند، موزاییکها و نقاشیهای دیواری غنی به سبک بیزانس و گیاهان چهاربرگی شبدری شکل. چه کسی بیشتر می دهد؟
تضاد، مشخصه معماری و فرهنگ آن
5. توسط طبیعت
بی شک چشمگیرترین چیز در مورد گرجستان طبیعت آن است که در قله های مرتفع، دره های سبز رنگی به نظر می رسد، رودخانه ها و چشمه های آب گرم، جنگل های سرسبز و... و حاکم بر همه آنها قفقاز سلسله کوه های باشکوه و باشکوهی که به عنوان مرز طبیعی بین اروپا و آسیا عمل می کند و در بلندترین قله خود به ارتفاع 5642 متر می رسد. کوه البروس
یک گزینه خوب برای لذت بردن از مناظر قفقاز، سفر به آن است کازبیگی . اگر دوست دارید با محیط محلی ترکیب شوید، هیچ چیز بهتر از این نیست که در ایستگاه تفلیس سوار اتوبوس شوید و با خانم هایی که برای خرید به شهر می روند و با کیسه های آرد، سبزیجات، نان به خانه برمی گردند، سوار اتوبوس شوید. آنها همه چیز را ارائه خواهند داد!
کازبیگی یکی از پربازدیدترین مناطق طبیعت گردی است، اما اجازه ندهید این واقعیت شما را گول بزند. این که یک منطقه نسبتا توریستی است مانعی ندارد این روستا به طور مساوی توسط گرجی ها و گاوها، گوسفندان و خوک ها سکونت دارند. و اینکه در مکانی افسانه ای است که توسط دره ها و کوه های یخبندان احاطه شده است.
کازبیگی، منطقه قفقاز، مناسب برای پیاده روی
بازدید از کلیسای **تثلیث گورگوئتی (Tsmendi Sameba)** که در زیر کوه کازبک قرار دارد و می توانید با ماشین به آن دسترسی داشته باشید، تقریباً یک ساعت و نیم از کازبگی پیاده روی کنید یا حتی سوار بر اسب. ما همچنین توصیه می کنیم یک ماشین با راننده اجاره کنید تا به شما کمک کند با محیط اطراف در تماس باشید و شما را به چشمگیرترین مناطق از جمله آبشارهای Gveleti ببرد.
6. چون اگر
شما دلیل آخر را بیان کردید زیرا، اگر گرجستان برای چیزی ارزش بازدید دارد، به این دلیل است که هنوز به طور کامل کشف نشده است. پس عجله کنید و او را بشناسید، قبل از اینکه دیگران این کار را برای شما انجام دهند!