میله شکلاتی که برای روز ولنتاین توسط طراح Tithi Kutchamuch طراحی شده است.
علاقه به شکلات بسیار زیاد است، یا حداقل این تنها توضیح معقول برای تعداد زیادی نظراتی است که برای مقاله "شکلات طراح برای معتادان" دریافت کرده ام. او به خصوص دوست داشت که شکلات با بیشترین احساسات بدنی مرتبط است همانطور که مانگز موی اشاره می کند; یا موارد درمانی، که توسط پدرو آلوارز در اشاره به شکلات پانکراسیو به آن اشاره شده است. دیگران به من می گویند چگونه شرکت های ارتباطی متخصص در زمینه غذا در سراسر جهان در حال گسترش هستند مانند Bouchées Doubles، و همچنین شک و تردیدهای مشکوکی در مورد کیفیت شکلات وجود دارد: طراحی زیاد، بسیار اصلی، اما در مورد کیفیت چطور؟ نظرات بسیار مرا متحیر کرد و برای لحظه ای به فکر فرو برد که با مسائل جدی مثل شکلات درگیر نشوید.
جالبترین چیز، تعداد پیشنهاداتی است که برای شکلاتهای جدید دریافت کردهام: مؤسسات، طراحان با کلکسیونهای شکلات و به طور کلی خوشخوراکهای شکلاتی. واضح بود که باید این قسمت دوم را می نوشتم و من یک بار دیگر خلاقیت، شیوه های تجاری خوب و نگرانی همیشگی برای با کیفیت ترین مواد اولیه این استادان و کارگران جدید شکلات را برجسته می کنم. آنها هرگز بازی را به عنوان راهی برای کاوش و یافتن فرمول های جدید برای شیرینی مورد علاقه فراموش نمی کنند، و کمی حس شوخ طبعی و آن بازی امروزه بسیار با طراوت است. ما دوباره به سه شهر مختلف سفر می کنیم تا ببینیم چگونه بله می توانید با شکلات بازی کنید.
بروکسل: فروشگاه های مفهومی شکلات پیر مارکولینی هر سال مجموعههای شکلاتهای جدید خود را طوری به نمایش میگذارد که گویی یک طراح مد لباس است. فروشگاههای آن بیشتر شبیه فروشگاههای یک برند بزرگ مد یا یک گالری هنری هستند تا یک مغازه شکلاتفروشی یا شیرینیفروشی سنتی. تنها در هفده سال، این شکلاتساز بلژیکی توانسته است محصولات خود را در بین بهترین و گرانترین محصولات جهان قرار دهد و همچنین اگر از بروکسل گذر کردید، بازدید از یکی از مراکز فروش او ضروری است.
افتتاح La Manufacture از نظر وجهه شرکتی آن تازگی داشت. در وسط میدان Gran Sablon واقع شده است، برخلاف فروشگاه های خوب خود، برای سفیدی و شفافیت کامل طراحی داخلی خود متمایز است. در آنجا میتوانید آشپز، نانوا و شیرینیپز را در آشپزخانه ببینید. پیر مارکولینی موفق شده است فرمول موفقیت خود را در سراسر جهان گسترش دهد و در حال حاضر فروشگاه هایی در بلژیک، فرانسه، بریتانیا و ژاپن دارد. او خودش طراحی محصولاتش و ارتباطات شرکتش را انجام می دهد. او ویدیوهای پیشنهادی را ویرایش می کند که در آنها توصیه های آشپزی ارائه می دهد و روند خلقت خود و سفرهای خود را در سراسر جهان در جستجوی بهترین کاکائو نشان می دهد.
لندن: جواهرات شکلاتی تجربی تیتی کوچاموچ یک معمار و طراح صنعتی تایلندی است که در لندن زندگی و کار می کند. او از استودیوی خود در Shoreditch، پروژههایی را در جستجوی جنبه احساسی اشیا راهاندازی میکند و به بررسی مفاهیم منحصربهفرد خوراکشناسی میپردازد. او به خاطر جواهرات ظریفش بر اساس حشرات یا حیوانات اهلی، در مجموعههایی مانند همخانهها یا خانواده دوست مخفی و حلقههای کاغذی ظریفش شناخته میشود، اما دستان ظریف خود را نیز در خدمت شکلات قرار داده است.
شیرینی های من دیدگاه شاعرانه او از شکلات های شیری است و پروژه او برنده جوایز طراحی هرم و جایزه طراحی برای خود آینده ما بود. کوچاموچ در این طرحها سعی میکند ایده مصرف معقولتر غذا را منتقل کند و جرأت میکند این کار را دقیقاً با شکلات انجام دهد.
نسخه بسته بندی های روانگردان از نسخه های شکلات نیویورک.
نیویورک: شکلات بازی کنید Mary Matson و Matt Even یک زوج متاهل از طراحان و خالقان Mary & Matt هستند. مری برای کیت اسپید طراحی میکرد و مت مدیر خلاق یک آژانس ارتباطی بزرگ بود که تصمیم گرفتند در سال 2009 خانهشان را در بروکلین پایگاه عملیات نسخههای شکلاتی کنند. قصد اول تولید طیف کوچکی از شکلات ها با بهترین مواد اولیه و با طراحی خطوط ساده و کلاسیک با یادآوری خاصی از هنر پاپ بود. اما کم کم تعداد زیاد درخواست ها و رشد فروش باعث افزایش تولید و فروش آنلاین و فروشگاه نیویورکی Partners and Spade شده است.
فقط در دو سال، شکلات آن به دلیل کیفیت و طرح های اصلی به یکی از با ارزش ترین ها تبدیل شده است. قرص ها و لفاف ها، غنی شده با لمس هایی که همیشه مملو از کنایه های بازیگوش است. تبلتهای Scrabble، Eat your Stripes یا نمودار پای شکلاتی بر اساس دنیای بازیهای کودکانه هستند و دائماً در رسانههای طراحی و ترند مانند مجله نایلون، Smashing، Wallpaper یا Trendland ظاهر میشوند.
پیر مارکولینی یک کارآفرین بزرگ شکلات است، مری و مت بر تولید صنایع دستی کاملاً «خانگی» و آزمایشهای تیتی کوچناموچ با اشکال مفهومی، سه ابتکار بسیار شخصی و غیر متعارف تمرکز دارند. سه دیدگاه جدید از لذیذ خوشمزه.
نسخه محدود با الهام از پاریس از طراحان نسخه های شکلاتی.