نانوایی ماگنولیا در هتل گرن اینگلس اقامت خواهد داشت
هفتمین و متخلف ترین نسخه پاپ آپ هتل سیگرام نیویورک را به عنوان صحنه انتخاب کرده است هتل بزرگ انگلیسی -که در زمان خود **اولین هتل مجلل در مادرید** بود - واقع در همسایگی حروف و نسبتاً اخیراً تحت مهر و موم دوباره راه اندازی شد هتل های پیشرو جهان.
این ابتکار شرکت مشهور چیست؟ جین آمریکایی ? خوب، نه چیزی بیشتر و نه چیزی کمتر از اینکه باعث شود ما از آن لذت ببریم سبک زندگی ناب نیویورکی در قلب اسپانیا از 22 مارس تا 14 آوریل.
برای این کار، فعالیت های اوقات فراغت مختلفی را سازماندهی کرده اند، مانند برانچ یکنوع بازی شبیه لوتو ، و اعتیادآورترین شیرینی را در این کشور آورده اند اپل بزرگ : نانوایی ماگنولیا .
لابی هتل
اولین بار است که کیک های معروف از حوض عبور می کنند فرود آمدن در سرزمین های اروپایی در طبقه همکف این هتل مدرن واقع شده است - جایی که گرگ رستوران 8 -, نانوایی ماگنولیا این فرصت را به ما می دهد که **دوشنبه تا یکشنبه (از ساعت 10 صبح تا 8 بعد از ظهر)** برخی از نمادین ترین لقمه های آن را بچشیم.
و نه تنها این، بلکه این رویداد فوق العاده خوراکی حضور داشته است صاحبان آن، بابی لوید و استیو آبرامز ، که فرصت گفتگو با آنها را داشته ایم.
ما اسپانیا را برای افتتاح موقت این فروشگاه انتخاب نکردیم. در واقع این اسپانیا بود که ما را انتخاب کرد. ما به لطف ابتکار سیگرام جین در هتل بزرگ انگلیسی ، که به ما پیشنهاد داد تا بخشی از آن باشیم. فکر میکردیم این یک فرصت عالی است استیو آبرامز به Traveler.es توضیح می دهد.
همچنین ما بارها به **اسپانیا** آمدهایم و همیشه خوب است که برگردیم. چه کسی می داند، شاید این سناریوی عالی برای ادامه تجارت ما باشد "، اضافه کردن.
بابی لوید و استیو آبرامز، صاحبان نانوایی ماگنولیا، در فروشگاه مادرید
آبرامز، خانواده ای که در راس آن قرار دارد نانوایی ماگنولیا ، با دقت گسترش داده اند کسب و کاری که قدمت آن به سال 1996 برمی گردد ، سالی که اولین فروشگاه او در روستای غربی ( نیویورک ) درهایش را باز کرد. در حال حاضر سی فروشگاه وجود دارد نانوایی ماگنولیا در جهان
ده نفر از آنها داخل هستند ایالات متحده آمریکا (شش در نیویورک، یکی در بوستون، یکی در شیکاگو، یکی در واشنگتن دی سی و یکی در لس آنجلس) و بقیه در کشورهای مختلف توزیع شده اند: ** اردن، عربستان سعودی، کره جنوبی، مکزیک، فیلیپین، قطر و امارات متحده عربی پیوست.**
“ قصد داریم فروشگاه های بیشتری باز کنیم ، در کوتاه مدت، اضافه کردن به نقشه ما ** هند، ترکیه و برزیل. ** در حال حاضر هیچ کدام در اروپا وجود ندارد، این فروشگاه پاپ آپ در اسپانیا اولین است . اگر خوب کار کند، ما می خواهیم آن را دائمی کنیم . استیو آبرامز میگوید اسپانیا بهترین مکان برای افتتاح اولین نانوایی ماگنولیا اروپایی است.
اگر از طرفداران سریال هستید رابطه جنسی در نیویورک ، صحنه ای را به خاطر خواهید آورد که این کاپ کیک های دیدنی را به شهرت رساند: کری برادشاو یک کیک وانیلی خوشمزه با فراستینگ صورتی میچشد روی نیمکت درب شیرینی فروشی. چنین موفقیتی بود که یک کیک کوچک با نام او ساخته شد، کری.
از آن زمان، غذاهای کوچک شیرینی ماگنولیا هم در صفحه کوچک و هم در صفحه بزرگ وارد زندگی ما شده است. چند نمونه هستند فیلم The Devil Wears Prada یا سریال Riverdale.
آیا تا به حال این "کاپ کیک" را امتحان کرده اید؟ تو باید!
اگر چه آنها یک کاتالوگ از 25 طعم مختلف -کره بادام زمینی و ژله، هویج، نارگیل، ترافل، کارامل یا سیب و غیره-، کیک وانیلی با کره وانیلی محبوب ترین است، پس از آن شکلات و مخمل قرمز.
«در فروشگاههایی که در ایالات متحده داریم، هر روز ما هشت طعم مختلف داریم . چیزی که همیشه میتوانیم پیدا کنیم **کاپ کیکهای کلاسیک (وانیلی، شکلاتی و مخملی قرمز)**، هم در نسخه اصلی و هم در ترکیبهای مختلف (مثلا کیک شکلاتی با خامه وانیلی) است.» استیو آبرامز به ما میگوید.
آنها نیز به نوبه خود تولید می کنند سایر تخصص هایی که به طور موقت باقی می مانند در شیرینی پزی ماگنولیا و هر ماه متفاوت است. مثلا، کاپ کیک با مرنگ پسته ، که در فروشگاه های دائمی آنها موجود است از 17 تا 24 مارس همان ماه.
«در این سفر به خصوص ما قصد داریم با کلاسیک ها کار کنیم: وانیل، شکلات و مخمل قرمز . اگر مواد لازم را پیدا کنیم و تیم خیلی غرق نشده باشد، احتمالاً میتوانید تخصصهای بیشتری را امتحان کنید. اگر در نهایت ما به طور دائم باز کنیم، می توانید از همه کارهای ما مطلع شوید استیو آبرامز به ما می گوید.
می توانید کاپ کیک خود را با چای یا قهوه همراه کنید
همانطور که می دانیم نانوایی ماگنولیا به خاطر کیک های کوچکش معروف است. که با قیمتی مشابه نیویورک 3.5 یورو به فروش می رسند . اما در فروشگاه هایی که در سرتاسر جهان توزیع کرده اند نیز می فروشند چیزکیک های آبدار، کیک های عروسی فوق العاده ، چندین نوع براونی، کلوچه با طعم های مختلف و کیک های خوشمزه از جمله محصولات دیگر.
"از آنجایی که ما برای مدت کوتاهی اینجا هستیم، فقط می خواهیم کیک درست کنیم، پودینگ موز ما (6 یورو) در دو طعم - کارامل نمکی و کلاسیک - ، براونی (3.5 €)، بلوندی -نوعی از براونی های سنتی- و میله های لیمو استیو آبرامز توضیح می دهد - کیک لیمویی-.
اگر تیم به اندازه کافی احساس امنیت و راحتی کند، از کمک آشپزهای شیرینیپز محلی برای تولید محصولات بیشتر برخوردار خواهند شد. «زمان بسیار کمی است و با وجود موادی که آوردهایم، مواردی وجود دارد که هنوز نتوانستهایم پیدا کنیم. بنابراین، کارهایی نیز وجود دارد که دوست داریم انجام دهیم، اما نمیتوانیم،» صاحب نانوایی ماگنولیا به ما میگوید.
در مورد محل برگزاری، به گونه ای تزیین شده است که فضای فروشگاه اصلی را بازسازی می کند و همچنین توسط سرآشپزهای قنادی خود اداره می شود. ، که به مادرید سفر کرده اند تا طعم ما را با نمادین ترین طعم های مگنولیا تسخیر کنند.
در نهایت ما تعجب می کنیم رمز موفقیت نانوایی ماگنولیا چیست؟ من می گویم که غیرممکن است چیزی بسازیم که به یک محصول معروف تبدیل شود، این اتفاق می افتد. اما کلید طول عمر ما این است به برند خود وفادار باشید، کیفیت را در هر کاری که انجام می دهیم و البته مواد تازه را تضمین کنید استیو آبرامز نتیجه گیری می کند.
سر صحنه فیلم «سکس اند شهر» به خوردن «کیک وانیلی» خود بنشینید.