غذاهای انعطاف پذیر در بارسلونا.
در حالی که نیمی از جهان درگیر نبردی برای باز کردن آن هستند تفاوت بین گیاهخواری و گیاهخواری ، انعطاف پذیرها وارد بازی شوید تا همه چیز را حتی بیشتر وارونه کنید. ما از نزدیک میشویم و غذاهای آرامشبخش هلنای مبارک را میچشیم تا ببینیم که تبدیل شدن به انعطافپذیری چقدر آسان است.
بیایید با قرار دادن چیزها در جای خود شروع کنیم. فلکسیتارین ها چه کسانی هستند و برای چه کاری به این دنیا آمده اند؟ خوب، آنها نامیده می شوند گیاهخواران انعطاف پذیر ، کسانی که رژیم غذایی خود را بر اساس غذاهای سبزیجات قرار می دهند اما به طور پراکنده و به دلیل الزامات متنی، می تواند غذای حیوانی بخورد.
قهوه خانه جدید BH.
آنها از این سازمان می گویند: "ما شکم های پر و قلب های شادتر می خواهیم!" رستوران پر برکت هلنا (Carrer Galileu, 261) در بارسلون. بدون فرآوری، محصولات فصلی، دستور العمل های ساده و عشق فراوان کلیدهای آشپزخانه شما هستند بر اساس فلسفه انعطاف پذیری و غذای راحتی
این رستوران کوچک، تنها دو سال پیش در محله سنت ، عمدتاً به دلیل آن تبدیل به یک انقلاب شده است برانچ آخر هفته Y تخم مرغ های پخته کریول آنها . آنا، شریک و موسس بندیتا هلنا، همراه با والری به ما می گوید: «نمونه ای از غذاهای آرامش بخش که با عشق درست شده است».
این دو فوق العاده در عروسی والری با هم آشنا شدند، زیرا آنا مسئول پذیرایی بود. و به این ترتیب، غذاهای آمریکای لاتین در اینجا سلطنت کردند همبرگرهای گیاهی شیتاکه و میسو, کاسه های مغذی Y خوشمزه - لذیذ تخم مرغ همزده . غذاهای ما بیش از همه تحت تأثیر سفرهای آنا به سرتاسر جهان است. یک مثال می تواند باشد کاسه بهم زدن والری به Traveler.es میگوید: با کینوا سیاه، آووکادو، ماهی آزاد ترشی شده، چاتنی انبه، ذرت کانچا و شوید که طعمهای لاتین و آسیایی را با هم ترکیب میکند.
در بندیتا هلنا، هلنا وجود ندارد، بلکه آنا، سرآشپز است که آلتر ایگوی اوست. تعهد آشپزخانه شما فراتر از سلیقه است، زیرا نکته اصلی این است که احساس خوبی به بدن شما می دهد ، از این رو غذای راحتی . این نامه بر اساس الف است منوی سالم 80% از غلات، حبوبات و سبزیجات تشکیل شده است، اگرچه از کره، پنیر و ماهی نیز استفاده می شود. و همه به یکی قیمت مناسب.
«ما به دنبال این احساس هستیم که وقتی به خانه مادربزرگتان می روید، همان جایی که شما را نازپرورده و نوازش می کنند. آنا توضیح میدهد که ما انرژی و عشق زیادی برای کاری که انجام میدهیم صرف میکنیم، زیرا در نهایت، وقتی به یک رستوران میروید و آشپزها استرس دارند، در نهایت همه اینها را میبلعید.»
برخی از کیک های خانگی در بندیتا هلنا.
در صورتی که آنها به اندازه کافی با هلن مبارک ، آنها همچنین یک انعطاف پذیر دیگر را در Sants باز کرده اند، قهوه خانه BH در Coocció (Carrer Morales, 27)، کارگاهی که سایر شرکتها و رستورانها نیز در آن آشپزی میکنند. منوهای صبحانه، قهوه و ناهار تخصص آنهاست، به خصوص که آنها به آنجا رفته اند مفهوم کاسه که خود شما می توانید خود را در آن بنویسید منو برای حدود 7 یورو . بله، همه انعطاف پذیر هستند.
و چیزی که آنها در این ماجراجویی جدید بیشتر دوست دارند جذب مشتری است، با این تفاوت که وقتی از در بیرون می رود فکر می کند که این نوع غذا آنقدرها هم که فکر می کردم خسته کننده نیست . آیا سقوط بعدی شما خواهید بود؟