کانلونی مرغ سوخاری، سس مورل و پسته.
برای کسانی که نمی دانند، بارسلونا به دو قسمت تقسیم می شود: از مورب به بالا و پایین. دو دنیا، دو زندگی موازی به همان اندازه جالب. در این نوسان از واقعیت های گوارشی La despensa de Mitre است رستوران کوکتل که منطقه بالایی بارسلونا را متحرک می کند و این - خوب یا بد - حرکت گردشگر از رامبلا برای عبور از شهر است، به خصوص در شب.
در محله بونانووا این گوشه غذاخوری جدید، غذاهایی را برای کامهای خواستار و دنیوی ارائه می دهد. "هست یک غذاهای سنتی فصلی با اشاره به کشورهای دیگر»، آیتور، مالک La Despensa می گوید.
بائو مرغ ترد، مایونز روکوتو و ماست نعنا.
از غذاهای تازه اختراع شده و خوشمزه مانند استارتر لذت خواهید برد تیرادیتو سالمون ترشی، جلبک دریایی واکامه و سس پونزو ; یا تخم مرغ در 65 º، لوبیا سانتا پائو، سوسیس پرول و ماهی مرکب، یک غذای سنتی است که برای دستیابی به ترکیبی از بافت های منحصر به فرد تفسیر شده است.
کیفیت غذاهای دریاییش انکارناپذیره چرا نمیری یک پائلا خوب در ناحیه بالای بارسلونا بخورید ?
La Despensa de Mitre به شما پیشنهاد خواهد کرد گوش ماهی با پوره توپینامبور ، سبزیجات زنجبیل و گوجه فرنگی خشک و همچنین خوشمزه است برنج خرچنگ نروژی، کوتل ماهی و سیر بهاره با امولسیون زعفران ; و یک ماهی کاد با دمای پایین، هوموس، اسفناج و آجیل کاج. اگرچه - و این رازی نیست - ظرف ستاره آن اختاپوس است.
دنده خوک ایبری مالدونادو، نخود برفی و یوکای ترد.
جای دسر را بگذارید زیرا ارزش آن را دارند. فقط در اینجا می توانید امتحان کنید مقداری چرو شکلاتی خانگی و نان تست فرانسوی ، بستنی دارچینی و کرامبل -و چه نان تست فرانسوی!-. حالا شما باور خواهید کرد که حضور در منطقه بالایی بارسلونا کمی به بهشت نزدیک تر است.
آیا ما در انبار غذا می خوریم؟
چرا برو
ورود به ** انباری میتر ** مانند سفر به آن است رستوران های قدیمی پاریس . علاقه او به جمع آوری، رستورانی صمیمی با ظرفیت 70 نفر ایجاد کرده است که به کوکتل بار عالی برای بعد از صرف غذا در روزهای هفته و آخر هفته تبدیل می شود.
اینجا چه چیزی می توانید بنوشید؟ کوکتل های کلاسیک و خاص خودنمایی می کنند، مانند منهتن -ویسکی چاودار، ورموت قرمز و آنگوستورا-، سبک قدیمی بوربن؛ گاناش ترافل -جین، فرانجلیکو، لیکر شکلات، سفیده تخم مرغ و شکلات تلخ- و سرآشپز کوچولو -جین، درامبوئی، سیروپ کوکی هلندی، کف لیمو و کنگر فرنگی-. آنها همچنین انتخاب دقیقی از شراب های محلی و بین المللی.
اتاقهای خصوصی متفاوتی دارد، گوشههایی که میتوانید در آنجا بگذرانید عصر عاشقانه یا یک شام با دوستان علاوه بر این، این رستوران نیز دارد پیشنهاد ظهر ، از دوشنبه تا جمعه در دسترس است.
نشانی: Ronda del General Mitre، 114، بارسلون نقشه را ببینید
تلفن: (+34) 933 483 535
برنامه: از دوشنبه تا شنبه از ساعت 13:00 تا 16:00 و از ساعت 20:00 تا 1:00 بامداد یکشنبه ها تعطیل است
نصف قیمت: از 25 تا 40 یورو برای هر نفر