Cangas de Narcea: بهشت بدون گلوتن
بزرگترین شهرداری در آستوریاس ، Cangas de Narcea، که گنجینه های طبیعی مانند جنگل Muniellos، و همچنین میراث غنی غذایی که شامل کشت انگور قهرمانانه ، همچنین یک است عدن برای سلیاک ، خوب Cangas de Narcea اولین مقصد بدون گلوتن در اسپانیا است.
دلایل نادرست هستند، اما ارقام شکی باقی نمی گذارند: 3 درصد از ساکنان Cangas de Narcea سلیاک هستند ، سه برابر بیشتر از میانگین کشوری. به همین دلیل جای تعجب نیست که این شهرداری در غرب آستوریاس دارد 55 موسسه فاقد گلوتن دارای گواهی.
در این مقصد از دره های سرسبز احاطه شده توسط کوه ها همه می توانند قطع شدن ، از طبیعت با شکوه آن لذت ببرید و بدون ترس از اینکه غذا، از نان گرفته تا کوریزو، از شیرینی ها یا ظروف قاشقی، استراحت آنها را خراب کند، باتری ها را شارژ کنید.
Cangas de Narcea: بهشت بدون گلوتن
می توان برای لذت بردن از طبیعت به دونیا رفت، اما سلیاک تضمینی برای غذا خوردن ندارد. در اینجا می توانید از پارک طبیعی این شهر لذت ببرید منابع Narcea، Degaña و Ibias ، همچنین از ذخیره گاه طبیعی یکپارچه بیوسفر مونیلوس و همچنین در اینجا سلیاک با یک چمدان خالی می آید تا با آن پر شود محصولات Cangas بدون گلوتن او به Traveler.es می گوید خوزه ویکتور رودریگز، شهردار شهرداری.
او که رنج می برد بیماری سلیاک او به خوبی می داند که در مورد چه چیزی صحبت می کند. وقتی من سفر می کنم همه چیز باید خیلی برنامه ریزی شود، یک سلیاک همیشه غذا را در کوله پشتی حمل می کند . سلیاک می داند که ساعت دو بعد از ظهر باید یک میز رزرو شده داشته باشد، زیرا نمی تواند بداهه بگوید، زیرا ممکن است بیمار شود. در Cangas شما در زمانی که می خواهید جایی را که می خواهید غذا بخورید انتخاب می کنید زیرا در اینجا می توانید مطمئن باشید که مؤسسات ما آموزش دارند، آنها به خوبی می دانند که بیماری سلیاک چیست و هیچ خطری وجود ندارد.
یکی از آن رستوران های متصل به شبکه Cangas بدون گلوتن او است نوار سفید . واقع در خیابان اصلی ، فقط چند قدم از تالار شهر، این رستوران نوآورانه و احترام بگذارید سنت غذا شناسی آتورینی ، با استفاده از مواد اولیه بومی و ارائه به نوبه خود غذاهای بین المللی نوآورانه . به همین دلیل در منوی شماست خورش خرطومی، کروکت یا خورش آستوریایی کم نیست ، اما نه ظروف دوست دارند تاتاکی سالمون با جلبک دریایی و سس تریاکی . همچنین، لیست شراب آن یکی از بهترین ها در منطقه برای لذت بردن از پیشنهادات شراب سازی Cangas است.
غذاهای سنتی، اما بدون گلوتن
علیرغم این واقعیت که Cangas منطقه ای است که شراب در آن سنت بیشتری نسبت به سیب دارد، بازدید از آستوریا و عدم لذت بردن از آن گناه است. نان سیب . و یک مکان خوب برای انجام آن است خانه سیب نارسیا ، که همچنین تضمین می کند گزینه های بدون گلوتن ایمن و منوی آن غذاهای خانگی و سنتی را ارائه می دهد. را فابادا، دیگ کلم، غذاهای با نخود مخصوصا با ژامبون و سالادهای باغچه خانه و همچنین گوشت روی سنگ از غذاهای ستاره این خانه سیب زمینی هستند.
برای خوردن گوشت کبابی، گزینه خوبی است خانه سیدر سوئیس که مانند موسسات قبلی متعلق به شبکه کانگاس سین گلوتن بوده و به همین دلیل تمامی ضمانت های سلیاک را ارائه می دهد.
رستوران fordaliz ، در پای حفاظتگاه طبیعی Muniellos، علاوه بر داشتن مناظر دیدنی، منویی نیز ارائه می دهد که با دقت و جزئیات از آن مراقبت می شود. غذاهای سنتی، با محصولات با کیفیت و ارگانیک در محیطی روستایی که شما را به آرامش و لذت بردن از طبیعت دعوت می کند.
با چشم اندازی بی نظیر و مناسب برای سلیاک ها
و اگر همانطور که شهردار میگوید، در چمدان خود جایی برای بردن دارید محصولات بومی برگشت ، هیچ چیز مانند توقف در یکی از مغازه های شهرداری که دارای محصولات با کیفیت و گواهی بدون گلوتن Cangas . یکی از آن موسسات است سوسیس سانتولایا ، با عالی انتخاب سوسیس های آستوریایی.
در مرکز نرگس لذیذ ، علاوه بر محصولات مختلف مانند شراب یا فرآورده های گوشتی ، نیز یافت می شود نان و شیرینی بدون گلوتن . و در آخر بازدید را فراموش نکنید isacel ، آ کارگاه 100% بدون گلوتن که نان های سنتی آستوریایی تولید می کند و همچنین دارای گستره وسیعی است پیشنهاد برای عدم تحمل لاکتوز.
دونات های ایزاسل اشتها آور به نظر می رسند، بدون گلوتن و لاکتوز
Cangas مهد شراب آستوریایی است و دارای نام اصلی است. شراب کانگاس . ارزش تکمیل کردن را دارد پیاده روی شراب ، که در امتداد سواحل رودخانه Luiña و بخشی از محله سان تیسو . علاوه بر جنگل ساحلی و جانوران و گیاهان بومی ، مسیر به شما امکان می دهد تا برخی از تاکستان های این منطقه را مشاهده کنید که بسیاری از آنها به صورت پلکانی هستند که در دامنه های سرگیجه دار قرار دارند.
ماه آینده ماه مه جشن گرفته خواهد شد روزهای 23 و 24، روزهای بدون گلوتن ، که در حال حاضر به یکی از رویدادهای سال در Cangas تبدیل شده اند، زیرا کمک ها گسترده است. خوزه ویکتور میگوید: «امسال ما بر ابهام زدایی از بیماری سلیاک تمرکز خواهیم کرد. مثلا وقتی از شما می پرسند چه درجه ای از بیماری سلیاک دارید بلند میشوم و میروم، چون یا سلیاک داری یا نیستی، سلیاک درجاتی ندارد، خیلیها آن را آلرژی میدانند، اما عدم تحمل است.»
و مانند او، در Cangas del Narcea همه روشن هستند بیماری سلیاک چیست و چگونه می توان سلیاک و غیر سلیاک را در خانه احساس کرد.