شروع به این شکل در منورکا موفقیت بزرگی است
ALAYOR
تورالبنک (Ctra. Mahón به Cala Porter, km 10 tel. 971 37 72 11) €€€€
غذاهای منطقه ای معاصر، بازار، با محصولی با کیفیت بالا
تورالبنک یکی از زیباترین هتل های اسپانیا است. یک هتل روستایی لوکس، مدرن اما کاملاً یکپارچه با چشم انداز و
غذاهای او نیز از همین خط پیروی می کند: محصولات فصلی و محلی با تکنیک های ساده کار می شود. صدف ماهون با گوجه فرنگی تند ماهی کبابی یا غذاهای برنجی از جمله غذاهایی هستند که نمی توانید از دست بدهید.
سرآشپز باسکی است، و همیشه پیشنهادهایی وجود دارد که به زمین آنها چشمک می زند، مانند فلفل برشته با شکم ماهی تن.
اطراف آن را تاکستان ها احاطه کرده اند که برای پیاده روی بعد از غذا و مزه کردن شراب های محلی فریاد می زند.
بازار محصول
ارگ
قهوه بالئاریک (Plaza de San Juan, 15 tel. 971 38 00 05) €€€€
غذاهای منطقه ای ماهی و صدف از منورکا و غذاهای معمولی در یک مکان ممتاز.
این رستوران کلاسیک است بندر سیتادل . میخانه ماهیگیر برای سال ها، اکنون یک مکان مدرن است که در یکی از جذاب ترین اسکله های اسپانیا واقع شده است.
این پیشنهاد بر اساس ماهی و صدف است که توسط خودشان با قایق صید شده اند. اول رز مقدس ”.
میگوهای منورکا، اورتیگویلا، اسکوپینا و البته، خرچنگ از منورکا، پخته شده در بسیاری از نسخه ها.
همچنین برخی از غذاهای مدرن تر. دارای یک تراس باریک در وسط گردشگاه است. تا حدودی پر سر و صدا است، اما برای لذت بردن از جو عالی است.
غذاهای زیادی با خرچنگ در رستوران های Menorcan وجود دارد، اما خرچنگ با پیاز از کافه Balear شایسته ذکر است.
دوشنبه (Paseo de San Nicolás, 4 tel. 971 38 17 18) €€€€
آشپزی با امضا. تکنیک های آوانگارد در خدمت سنتی ترین طعم های منورکا.
Mon یکی از بهترین رستوران های منورکا است. این در قلب سیودادلا، چند متری تالار شهر، در یک خانه باشکوه قدیمی است.
دکوراسیون خنثی و محتاطانه اتاق غذاخوری شما (و پاسیو زیبا ) حداکثر تمرکز را روی آشپزخانه فیلیپه لوفریو : آشپزی که پس از بیش از ده سال مدیریت مو راک ، در بارسلونا (به همراه یکی از ستاره های معروف)، به زادگاهش منورکا بازگشته است تا برای زمین، محصولات و طعم های آن ارزش قائل شود.
این مکان یک مهمانی است که هیجان انگیز است و به شما امکان می دهد در سراسر منو زندگی کنید. تمام تاریخ غذا شناسی منورکا.
Mon همچنین یک هتل کوچک با هشت اتاق با تزئینات جذاب و یک صبحانه خوشمزه منورکن
S'Amarador (Pedro Capllonch, 42 tel. 971 38 35 24) €€€€
غذاهای منطقه ای ماهی و صدف منورکان و غذاهای برنجی خوب در بندر سیودادلا.
S'Amarador در مکانی نمادین قرار دارد و به داشتن غروب افسانه ای می بالد. این در حال حاضر یک کلاسیک و یک مرجع در پایتخت جزیره قدیمی است، اگرچه تنها از سال 2012 پس از بیش از 15 سال تعطیلی باز شده است.
چگونه می تواند غیر از این باشد، قهرمانان این رستوران محصولات دریا هستند: ماهی تهیه شده به روشی ساده – پخته یا کبابی – میگوی منورکان، صدف، صدف و غذاهای برنجی بی عیب و نقص.
آنها مهد کودک خود را برای اطمینان از کیفیت محصولات دارند. سرداب آن نیز با بیش از 100 مرجع برجسته است.
اگر زمان اجازه دهد، تراس ، به خوبی محافظت شده است، بهترین گزینه است.
یک مکان ممتاز
قلعه
شبدر _(Calas Fuentes, 43 tel. 971 36 70 97) _ €€€
غذاهای منطقه ای غذاهای دریایی Balearic و غذاهای کلاسیک در بندر رمانتیک Es Castell.
شبدر یک مرجع است برای تعطیلات و منورکان ها . موقعیت مکانی ممتاز، فضای خاطره انگیز آن، خدمات دوستانه، شاد و کارآمد و غذاهای خوب آن به این معنی است که تهیه میز در ماه های تابستان کار آسانی نیست.
کتاب دستور غذا از سنت ناب و سخت دریانوردی است. دوم، ماهی و صدف کبابی یا پخته شده. یک ویترین شکار روز را برای انتخاب مشتری به نمایش می گذارد.
و قبل از آن، برای شروع، یک میان وعده بسیار کلاسیک که ادعا می کند در سال 1969 افتتاح شده است : خرچنگ از منورکا با کاوا ، کاسه ماهی با کدو یا صدف در سس سبز.
را دلایل آنها از خوشمزه ترین ماهی های موجود هستند، اما ممنوعیت خوردن آنها فقط در ماه سپتامبر مجاز است.
شانس یک مکان عالی و محصول بهتر
FORNELLS
سا لاگوستا _(Gabriel Gelabert, 12 tel. 971 37 65 66) _ €€€€
غذاهای منطقه ای بهترین خورش خرچنگ در منورکا با چشم اندازی از خلیج فورنلز.
بازدید از این جزیره را نمی توان بدون تلاش کامل تلقی کرد خورش خرچنگ، غذای معمولی منورکان.
این در مورد یک است خورش سنتی، بی مزه و با طعمی عمیق ساخته شده با پس زمینه سبزیجات، نان زیاد و البته با آن سخت پوست فوق العاده به عنوان قهرمان داستان.
و هیچ جایی بهتر از Sa Llagosta برای خوردن آن وجود ندارد.
علاوه بر این، جشنواره غذا شناسی، که زودتر از زمان برگزار شده است، می تواند با یک منوی طعم جالب، پر از اشاره به سفرهای مردم تشدید شود. سرآشپز دیوید د کوکا
را خلیج فورنلز مکانی منحصر به فرد است. و پیاده روی بوکولیک در امتداد ساحل، یک برنامه عالی قبل یا بعد از یک وعده غذایی عالی در این رستوران ضروری.
ماهون
Can Bernat des Grau (Ctra.Mahón-Fornels, Km. 3 tel. 650 97 46 85) €€€
غذاهای منطقه ای دستور العمل های سنتی، ماهی و غذاهای دریایی در یک خانه روستایی با فضای خانوادگی.
Can Bernat باعث می شود احساس کنید که یک منورکان مادام العمر هستید. این یک رستوران دوستانه و آرام است، در یک خانه سنتی با مناظر و یک تراس بزرگ برای چت ابدی بعد از غذا.
نامه ای که هر روز با توجه به پیشنهاد بازار تغییر می کند به صورت دست نویس به صورت کماندویی به دست شما می رسد.
برخی از سرخ کردنی های نرم و ترد، برخی میگوهای منورکا یا حتی برخی از صدف ها ، برای شروع. دوم، غذاهای ماهی آنها یا خرچنگ سرخ شده با سیب زمینی و تخم مرغ افسانه ای است. و برای دسر: پودینگ خرما ضروری است
موفقیت این خانه طنین انداز است و پیدا کردن یک میز کار آسانی نیست، بنابراین باید از قبل به خوبی رزرو کنید.
در اینجا شما باید به خوبی از قبل رزرو کنید
ایزاروس (Miguel de Veri, 1 tel. 971 36 81 49) €€
غذاهای سنتی. یک بار کوچک ساده که ماهون را با غذاهای بی عیب و نقص باسکی خود فتح کرده است.
آمادئو و تونی، باسک هایی که بیش از 30 سال است در منورکا ساکن شده اند، صاحبان این رستوران برای مردم محلی هستند که در آن مانند خانه از شما پذیرایی می کنند.
اینجا آنچه هست را می خوانی ; و چیزی که وجود دارد یک محصول خوب، دستور العمل های سنتی باسک (با مواد اولیه که مستقیماً از آنجا آورده می شود) و تعداد زیادی دست در آشپزخانه است.
می توانید ظروفی مانند a خرچنگ عنکبوتی بی عیب و نقص، چند صدف دریایی به سبک کتابی، کبک ترشی یا مکعب هاک و ماهی راهب با خمیر عالی.
اینجا بیشتر از روی بشقاب به دنبال تجملات نباشید. و در شرکت. حقیقت این است که فقط برای سیب زمینی سرخ کرده - بسیار خوب و درست شده در حال حاضر - ارزش دیدن را دارد.
جاگارو (اسکله لوانته، 334 تلفن 971 36 23 90) €€
غذاهای سنتی منورکا. مکان فرقه برای خوردن خرچنگ سرخ شده با تخم مرغ و سیب زمینی.
مکان های زیبا، جادار و باز، در ساکت ترین منطقه بندر ماهون. یکی از اماکن زیارتی این جزیره است.
خورش ماهی تازه، صدف یا غذاهای دریایی آنها گزینه های خوبی هستند اما جاگارو این غذا بیش از همه به خاطر خرچنگ سرخ شده در تخم مرغ با سیب زمینی معروف است، دستوری که در خارج از جزیره کمتر دیده می شود، اما مورد احترام بسیاری از افراد ذوق زده است و ادای احترامی که باید در منورکا انجام شود. . انباری جالب
پاسیو با درختان قدیمی زیتون بهترین مکان برای نشستن است.
همه طبیعی در Jagaró
Mestre D'Aixa (Levante Quay, 209 tel. 971 96 68 01) €€
کاورهای معاصر متفاوت ترین و پرخطرترین پیشنهاد بندر ماهون.
بین بسیاری از رستوران های ماهی و غذاهای دریایی و ایتالیایی های همه جا حاضر بندر ماهون، می توانید پیدا کنید. Mestre d'Aixa ، مکانی جذاب با غذاهای کوچک اما شگفت انگیز.
پشتیبانی شده توسط خاویر گویا (از Triciclo، از مادرید)، لوکاس تنها در دو سال موفق شد یک پیشنهاد سرگرم کننده و آوانگارد را تثبیت کند که مهمترین چیز این است که همه چیز بسیار خوشمزه است.
کروکت، صدف سنگی، نم میگو، تکه های گاو پخته شده قدیمی یا کانلونی محدوده آزاد مرغ دلایل خوبی برای بازدید از این میخانه (و لیست شراب آن نیز) هستند.
اگر به دنبال چیزی سرکش تر هستید، آنها باز شده اند غذاهای خیابانی توسط Mestre، در محل مجاور، با سرویس بهداشتی، تاکو، همبرگر...
محصولی تازه و طبیعی در منورکا
Ses Forquilles (Rovellada de Dalt, 20 tel. 971 35 27 11) €€€
غذاهای مینورکا با رنگ های شرقی.
اوریول، مارکو و راکوئل، سوملیه و شریک سابق ، از سال 2006 با پیشنهادی که صادقانه و غیرقابل انکار است، صحنه غذای ماهون را متحرک کرده اند: خوب تغذیه کنید و سعی کنید با خوشحال کردن دیگران شاد باشید.
این پروژه رشد کرده است و اکنون Ses Forquilles او همچنین مسئول آشپزخانه افسانه ها است هتل روستایی San Joan de Binissaida و با رستوران برنج El Rais ، روبروی مارینا.
صدف ترشی، کوکا دو ویدره با روغن گوجه فرنگی و نمک یا سالاد مرغ تایلندی، بادام زمینی و وینگرت چیلی.
بار و میخانه با تخته سیاه و غذاهای ویژه روزانه در طبقه همکف. و در بالا، جداول برای یک پیشنهاد رسمی تر.
غذاهای منورکان با رنگ های شرقی
سنت کلمنت
Molí de Foc است (San Lorenzo, 65 tel. 971 15 32 22) €€€€
غذاهای منطقه ای بهترین غذاهای برنجی در منورکا در یک خانه شهری در مرکز جزیره.
منورکا علاوه بر دریا، فضای داخلی فوق العاده ای نیز دارد. San Clemente وجود دارد و همچنین یکی دیگر از رستوران های عالی جزیره وجود دارد.
Molí de Foc است این توسط یک والنسیایی اداره می شود که بیش از 20 سال است که بهترین غذاهای برنجی را در جزیره درست می کند.
بنابراین، اگر تعجب میکردید، اینجا میآیید تا آن را بخورید: برنج (یا fideuá). اتاق نشیمن طبقه همکف یک خانه سنتی را اشغال می کند و پاسیو داخلی آن برای شب های تابستان عالی است.
غذاهای برنج زمستانی، کنگر فرنگی و شکار، به عنوان مثال، آنها بهانه خوبی برای آمدن به این جزیره در خارج از فصل تابستان هستند.
حیاط Es Molí de Foc
سنت لوئیس
Sa Pedrera D'es Pujol (Camino de Puyol, 14 tel. 971 15 07 17) €€€€
آشپزی با امضا. دستور العمل های منورکان به روز شده. قصیده ای برای محصول محلی
دانیل گونزالس مورا او یکی از سرآشپزهای بزرگ جزایر بالئاریک است. اگرچه آستوریایی متولد شده است، اما او سالها را در منورکا گذرانده و به همراه همسرش غذاهای ناشناختهاش را برجسته کرده است. نوریا پنداس.
آنها کتاب دستور العمل های سنتی را به طور کامل کار می کنند تا با استفاده از تکنیکی بی عیب و نقص و محصولاتی از این سرزمین، غذاهای مدرن پر از طعم را ارائه دهند.
می توانید منوی مزه یا آلاکارته را با غذاهایی به آبدار مانند خورش مارماهی یا خرچنگ در دو نوبت یا گوشت گوساله ولینگتون در خمیر کوکا انتخاب کنید. شراب سازی یکی از بهترین های جزیره است.
در یک خانه مزرعه قدیمی است و تراس آن، در طول شب های تابستان، یکی از جذاب ترین مکان ها است.
یورو کمتر از 10 یورو
€ € تا 20 €
€ € € تا 50 €
€ € € € بیش از 50 €
*می توانید راهنمای غذا و شراب 2018 را در نسخه دیجیتالی برای دستگاه های خود بیابید، در مانزانا , زینیوم Y گوگل پلی .
کار با پسزمینه سنتی برای ارائه غذاهای نوآورانه